admin 
ΣΠΈΣΙΑΛ ΣΟΚΟΛΑΤΌΠΙΤΑ Συνταγή Υλικά: 4 αυγά, 1 ποτήρι γάλα φρέσκο, μισό ποτήρι ελαφρύ λάδι, 4 κ.σ.ζαχαρη, 6 κ.σ.κακαο, 1 βανίλια, 1και 1/2 ποτήρι αλεύρι Φαριναπ! Σιρόπι: 2 ποτήρια νερό, 2 ποτήρια ζάχαρη, 50 γρ κουβερτουρα, σταγόνες χυμό λεμονιού Βράσιμο 4 λεπτά (Η κουβερτουρα μπαίνει όταν το κατεβάζουμε)! ΓΛΑΣΣΟ: 250 γρ κρέμα γάλακτος, 2ΟΟ γρ κουβερτουρα, … Read more
Θέλετε την Ωραιότερη Τούρτα Μαρεγκάτη, χωρίς Παντεσπάνι με Βελούδινη Μους Σοκολάτας που έφτιαξα για την Ονομαστική Εορτή μου;;; Ορίστε Λοιπόν η πιο Συγκλονιστική Μαρέγκατη Τούρτα με Τραγανές Βάσεις, Βελούδινη Μους Σοκολάτας που γίνετε πανεύκολα και φυσικά χωρίς Παντεσπάνια, για μια διαφορετική εμπειρία που σίγουρα θα πάθετε ΣΟΚ το Εγγυώμαι!!! Μαρεγκάτη Τούρτα Σοκολάτα Για την Μαρέγκα … Read more
Γλυκό κυδώνι!!!!! Αγαπημένο παραδοσιακό γλυκό που δεν πρέπει να λείπει από κανένα σπίτι. Φτιάξτε το με όλα τα μυστικά του!!!! Υλικά 8 μεγάλα κυδώνια (1200 γρ καθαρισμένο έτοιμα ) 1 κιλό ζάχαρη 3 ποτήρια νερό 4 κλωναρακια αρμπαρόριζα 1 κούπα αμύγδαλα ασπρισμένα Χυμό μισού λεμονιού . Εκτέλεση Πλένουμε και καθαρίζουμε τα κυδώνια από φλούδες και … Read more
Νηστίσιμα Μπαστουνάκια Πορτοκαλιού😋Ιδανικά για το καφέ σας η το Τσάι σας! (Βiscuit sticks)!!! Αυτά τα νηστίσιμα μπισκοτένια μπαστουνάκια πορτοκαλιού, βουτηγμένα στην κουβερτούρα, θα σας ταξιδέψουν σε παλιές αναμνήσεις, όταν καθόσασταν με τα αγαπημένα σας άτομα ή τους φίλους σας και απολαμβάνατε το καφεδάκι σας! ΥΛΙΚΑ 🔪300 γρ. αλεύρι γ.ο.χ 🔪50 γρ. κορν φλάουρ 🔪120 γρ. … Read more
Πάρα πολύ ωραίο ΣΙΡΟΠΙΑΣΤΟ ΠΑΝΤΕΣΠΆΝΙ όπως παλιά!!!!Συνταγή της γιαγιάς μου!!!!! ΣΥΝΤΑΓΉ Υλικά: 8 αυγά μεγάλα ίδιου μεγέθους! 200 γρ σιμιγδάλι ψιλό, 100 γρ ζάχαρη, 3 βανίλιες, ξύσμα 1 λεμονιού, 1 κ γ μπέικιν. Εκτέλεση: Χτυπάμε τα ασπράδια με μια πρέζα αλάτι σε σφιχτή μαρέγκα!! Χτυπάμε τους κρόκους με την ζάχαρη και τις βανίλιες να αφρατεψει … Read more
ΜΟΣΧΑΡΑΚΙ ΨΗΤΟ ΣΤΗ ΓΆΣΤΡΑ !!!! Απλό αλλά πολύ νόστιμο φαγητό με βελούδινη σαλτσούλα ..ξετρελαίνονται γι αυτό το φαγητό όλοι !!! ΥΛΙΚΑ 1μιση κιλό Μοσχαράκι κιλοτο ή χτένι μονοκόμματο κομμάτι 5 σκελίδες Σκόρδο 1 ποτήρι Κρασί Αλάτι Πιπέρι 2 Φύλλα Δάφνης 1 κλωναράκι Δενδρολίβανο Ελαιόλαδο ΕΚΤΕΛΕΣΗ Πλένουμε, στραγγίζουμε και αλατοπιπερώνουμε το κρέας. Σε κατσαρόλα που μπαίνει … Read more
Το φαγητό μας για σήμερα …. Χοιρινή ΠΑΝΣΕΤΑ Ρύζι με πολύχρωμες πιπεριές Καρότα και Αρακά. !! Σαλάτα 🥗 Με Λάχανο Καρότο 🥕 Μαρούλι Ρόδι αλάτι λάδι ξύδι. Για τις πανσετες αλάτι πιπέρι ρίγανη. Τις εψησα στη σχάρα τής κουζίνας. Όταν τις έβγαλα τής έριξα λεμόνι 🍋 Για το Ρύζι 🍚 Έκοψα καρεδάκια τα λαχανικά μου. … Read more
ΜΕΣΟΛΟΓΓΙΤΙΚΟΣ ΛΑΔΟΜΠΑΚΛΑΒΑΣ!! Παλιά περιπου αυτές τις μέρες βγάζαμε το πρώτο μας λαδάκι. Για να το τιμήσουμε σαν αύριο του Αγίου Φιλίππου η μάνα μας έφτιαχνε λαδομπακλαβα, λαδοραβανι και χαλβά ❤️ Ένα υπέροχο γευστικό γλυκό με όλα τα αρώματα των ξηρών καρπών του μελιού και των μπαχαρικών!! Για ενα ταψι 36 νο θα χρειαστουμε: 1μιση κιλο … Read more
Πίτσα ωραίο ζυμαράκι και πολύ χορταστική κ νόστιμη !!!! Υλικά για το ζυμάρι. Για ένα ταψί κουζίνας έχω βάλει 350 γρ. Χλιαρό γάλα . 1 φακελάκι ξερή μαγιά. 1 φλιτζανακι του καφέ ελαιόλαδο. 1 φλιτζανακι του καφέ σιμιγδάλι ότι έχετε. Μισό κουταλάκι του γλυκού αλάτι. Μισό κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη. Αλεύρι γ.ο.χ όσο χρειάστηκε για … Read more
ΕΝΑΣ ΜΠΑΜΠΑΣ ΜΑ ΤΙ ΜΠΑΜΠΑΣ!!!!!!!ΖΟΥΜΕΡΟΣ ΓΕΥΣΤΙΚΟΣ ΑΠΛΑ ΕΞΑΙΡΕΤΙΚΟΣ!!!!!! ΣΥΝΤΑΓΗ :::ΥΛΙΚΑ: 250 γρ αλευρι κοσκινισμενο, 2 κ.σ.ζαχαρη, μισο κ.γ αλατι, 3 αυγα χτυπημενα, 80 ml γαλα χλιαρο, 40 ml νερο χλιαρο, 20 γρ μαγια νωπη, 60 γρ βουτυρο λιωμενο ζεστο! ΕΚΤΕΛΕΣΗ: Βαζουμε σε ενα μπολακι την μαγια,την ζαχαρη,το γαλα,το νερο και ανακατευουμε! Ριχνουμε 3 κ.σ.αλευρι ανακατευουμε!! … Read more
