admin 
Για όσους νηστεύουν ..Το πιο Νόστιμο Φαγητό Ever!! Κοκκινιστό Κουνουπίδι Γιαχνί ( Κουνουπίδι Καπαμά) Υγιεινό & Νόστιμο για όλη την οικογένεια!! Υλικά 🔪1 κιλό κουνουπίδι 🔪2 μέτριες πατάτες 🔪1 μεγάλο κρεμμύδι 🔪2 καρότα 🔪30 γρ λευκό ξίδι + νερό 🔪2 σκελίδες σκόρδου 🔪100 γρ ελαιόλαδο 🔪400 γρ ντομάτα κονκασέ 🔪1 κτσ πελτέ ντομάτας 🔪2 φύλλα … Read more
Παραδοσιακά λεπτόφυλλα τραγανά Κατιμέρια με σπανάκι και φέτα!!! Δεν σταματάς να τρως !!! Έκανα ζύμη όπως κάνουμε για πίτα. Εβαλα μισό ποτήρι νερό χλιαρό αλάτι ζάχαρη και ηλιέλαιο όσο αλεύρι σηκώσει να γίνει μία ζύμη μαλακή. Αφηνω να ξεκουραστεί κι ανοίγω φύλλο λεπτό το κόβω στη μέση. Βάζω τη γέμιση σε μια πλευρά διπλώνω στρίβω … Read more
Λαχανοντολμάδες με γεύση γιαγιάς στην γάστρα ..όπως παλιά … απίστευτοι σε γεύση !!! ΥΛΙΚΑ 2 λάχανα φουσκωμένα 1 kg χοιρινό ψιλοκομμένο 3 μεγάλα κρεμμύδια ξερά ψιλοκομμένα 4 μεγάλα καρότα τριμμένα στον τρίφτη 1 kg ρύζι Καρολίνα 4 κ σ πελτέ ντομάτας 2 λεμόνια 3 κούπες τσαγιού ζωμό λαχανικών 1 ποτήρι κρασιού ελαιόλαδο Αλάτι, πιπέρι Εκτέλεση … Read more
Υπέροχο Σουφλέ με μακαρόνια!!! Θα γλείφετε τα δάχτυλα από την νοστιμιά !!! Υλικα: 1 πακέτο μακαρόνια βίδες τρίχρωμα 1 λίτρο γάλα 1 λίτρο νερό Αλλαντικά και τυριά ότι θελετε και όσο θελετε! Για τη μπεσαμελ 2 κουταλιές της σούπας Βιτάμ 1 κουταλιά της σούπας αλεύρι 1 μεγάλο ποτήρι γάλα περίπου 250 ml . Εκτέλεση! Βάζω … Read more
ΜΟΣΧΑΡΑΚΙ ΣΤΙΦΑΔΟ στη γάστρα…..!!!! Μπορούμε να το συνοδεύσουμε με ρυζακι…..πατατουλες τηγανιτές η ακόμα ακόμα και με μακαρόνια………είναι τόσο νόστιμη η σαλτσουλα του …..!!!!!!!! Υλικά 2 1/2 κιλα μοσχαράκι από χτένι 2 κιλά κρεμμυδάκια κοκκαρια 2 σκ. σκόρδο 3/4 φλ . ελαιόλαδο 3/4 φλ. λευκό κρασί 2 σφηνάκια ξύδι 1 1/2 κουτάκι χυμό ντομάτας 2 κ.σ … Read more
Ραβανί με σαντιγί λευκής σοκολάτας και καραμελωμένα φιστίκια – ένας συνδυασμός που θα σας ξετρελάνει!!! Γιορτινό Ραβανί που όλοι θα σας ζητάνε και δεύτερο κομμάτι!! Η σαντιγί με λευκή κουβερτούρα και τα καραμελωμένα φιστίκια σας αφήνουν μια υπέροχη γεύση που σίγουρα θα σας μείνει αξέχαστη! . ΥΛΙΚΑ 🔪250 γρ. σιμιγδάλι ψιλό 🔪150 γρ. ζάχαρη 🔪120 … Read more
Λαχανοντολμάδες με κρεατάκι χοιρινό ψιλοκομμένο και σάλτσα λεμονιού 🍋 Έγιναν πεντανόστιμοι λιώνουν στο στόμα !!!’ Υλικά 1 αφράτο λάχανο μετρίου μεγέθους 300 γραμμάρια περίπου κρέας ψαχνό 1 ματσάκι άνηθο ψιλοκομμένο 1 ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο 2 ξερά κρεμμύδια τριμμένα 2 μέτριες ντομάτες ψιλοκομμένες 1 καρότο τριμμένο 1 κούπα του νες καφέ ρύζι γλασέ 3/4 της κούπας … Read more
Μπισκότα βουτύρου με κανέλα. Μόνο με 4 Υλικά !! Πραγματικά απολαμβάνεις την κάθε δαγκωνιά ειδικά όταν τα βουτάς μέσα στον καφέ, το τσάι η το γάλα!! ΥΛΙΚΑ 🔪400 γρ αλεύρι γ.ο.χ 🔪250 γρ βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου 🔪125 γρ ζάχαρη άχνη 🔪2 κτγ κανέλα σκόνη ——————————————— Προαιρετικά 🔪2 κτσ ζάχαρη+1/2 κτγ κανέλα σκόνη Συνεχίστε την … Read more
Νηστίσιμοι κεφτέδες αφράτοι μέσα τραγανοί απ έξω μούρλια γεύση !!! Χρειαζόμαστε 200γρ.σογια κιμά, 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο, 2 σκελίδες σκόρδο, 1 ντομάτα τρίφτη, λίγο δυόσμο, 1 πιπεριά Φλωρίνης ψιλοκομμένη, λίγο λάδι, 1φακελακι φρυγανιά τριμμένη, αλάτι ,πιπέρι,ρίγανη, λίγες σταγόνες ξύδι. και αλεύρι για το αλεύρωμα στους κεφτέδες. Φτιάχνουμε την σόγια σύμφωνα με τις οδηγίες το στύβουμε καλά … Read more
Μιας και απο αύριο ξεκινάει επίσημα η Νηστεία ❤️Πρέπει να δοκιμάσετε αυτό το εκπληκτικό φαγητό 👌Νηστίσιμα σνιτσελάκια Αλα κρέμ που είμαι σίγουρος όποιος δοκιμάσει θα εκπλαγεί απο το αποτέλεσμα.😊 Υλικά 🔪1 κιλό Μανιτάρια πλευρώτους ——————————————————— 🔪90 γρ αλεύρι γ.ο.χ. 🔪90 γρ καλαμποκάλευρο 🔪1/2 κτγ σκόρδο σε σκόνη 🔪2 κτγ πάπρικα 🔪1 κτγ αλάτι 🔪Πιπέρι ———————————————————– … Read more
