admin 
Μπριζόλες χοιρινές λαιμού !!! Απλά τέλειο φαγητό !!! Εγώ αντικατέστησα με αγελαδινό βούτυρο και πρόσθεσα και λίγο λευκό κρασί και γλυκιά πάπρικα. Σε ένα πλακερό ζέστανα ( να μην κάψει) ελάχιστο βούτυρο και σωταρισα τις μπριζόλες μέχρι να πάρουν χρώμα. Αλατοπιπέρωσα μέσα στο σκεύος. Έσβησα με κρασί και αφού εξατμιστηκε το αλκοόλ, έριξα κρεμμύδια και … Read more
Το τιραμισού είναι ένα γλυκό διαδεδομένο σε όλη την Ιταλία, η προέλευση του οποίου βρίσκεται μεαξύ Φρίουλι (Friuli) και Βένετο (Veneto). Είναι ένα γλυκό που τρώγεται με κουτάλι έχοντας μια βάση από μπισκότα σαβαγιάρ (ή άλλα μπισκότα που τρίβονται εύκολα ) βρεγμένα με καφέ και καλύπτονται με κρέμα από μασκαρπόνε, αυγά και ζάχαρη. Σε ορισμένες … Read more
Κοτόπουλο με ρύζι στον φούρνο !!! 1 κοτόπουλο κομμένο στα τέσσερα νερό για το βράσιμο του κοτόπουλου 1 κουταλιά σούπας Αλάτι 1/2 κουταλάκι γλυκού πιπέρι 1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο 2 φύλλα δάφνη 1 κρασοπότηρο ελαιόλαδο 4-5 κουταλιές σουπας λεμονι 1 μεγάλη σκελίδα σκόρδο 1/2 κουταλάκι γλυκού κοφτό κουρκουμά για το πιλάφι 2 φλιτζάνια τσαγιού ρύζι … Read more
Έφτιαξα ένα γλυκό. Κωκ ταψιού? Έτσι το ξέρουμε. Έτσι το έχω φτιάξει αρκετές φορές. Έφτιαξα ένα παντεσπάνι το σιροπιασα, έφτιαξα και μια κρέμα ζαχαροπλαστικής και από πάνω σοκολάτα γάλακτος Υλικά 5 αυγά μέτρια 1 κούπα ζάχαρη 1 κούπα αλεύρι για όλες τις χρήσεις 3 βανίλιες 3κγ μπέικιν 2 κσ γάλα εβαπορέ Σιρόπι 2 κούπες ζάχαρη … Read more
ΟΛΟ ΓΛΥΚΑ!!!!! ΜΕΘΥΣΜΕΝΑ –ΥΛΙΚΑ ΚΑΙ ΕΚΤΕΛΕΣΗ; 5 φλιτζάνια του καφέ ελληνικού μπύρα, 5 φλιτζάνια του καφέ ελληνικού ζάχαρη, 5 φλιτζάνια του καφέ ελληνικού λάδι, 1 μπέικιν, 3 βανιλιες, περίπου 1 κιλό.αλεύρι Ζυμώνουμε όλα τα υλικά μαζί και δίνοντας το ανάλογο σχέδιο τα τοποθετούμε στην λαδόκολλα και τα ψήνουμε στους 180 βαθμούς .μέχρι να ροδοκοκκινίσουν. ΣΙΡΟΠΙ: … Read more
Χαλβαδάκια ( με αλεύρι) για το καφεδάκι μας!!!!! Υλικά 3/4 κουπας λάδι ελαφρύ 2 κούπες αλεύρι 2 μισή κούπες ζαχαρη 4 κούπες νερό 1 κ.σ κανέλα Φλούδα από 1 πορτοκάλι Χυμό από μισό λεμόνι 1/2 κούπα σταφίδες Εκτέλεση Σε μία κατσαρολίτσα βάζω τη ζάχαρη το νερό το χυμό λεμονιού και τη φλούδα πορτοκαλιού να βράσουν … Read more
Ρεβανί Βέροιας το Αυθεντικό με 4 ΜΥΣΤΙΚΑ!! Το Αυθεντικό Διάσημο Ρεβανί Βέροιας έτσι όπως πρέπει να είναι, Κατακίτρινο, ψηλό με άρωμα Βανίλιας και Βουτύρου, Αφράτο αλλα οχι τρυπητό όπως το Παντεσπάνι με στιβαρό Σώμα. Η Απόλυτη επιτυχία του βασίζεται στο Υλικά του και στα 4 Σούπερ Τιπς που σας δίνω!!! Ωραιότερο δεν έχετε δοκιμάσει!! Το … Read more
Υπέροχο φαγητό που θα γλείφετε τα δάχτυλά σας !!! ΥΛΙΚΑ 1 κιλό κρέας μοσχάρι η χοιρινό 1 μεγάλο ξηρό κρεμμύδι 1 πιπεριά κόκκινη 1 πιπεριά κέρατο πράσινη 1/2 πιπεριά κίτρινη 5 καροτακια μικρά η κομμένα 2 σκελίδες σκόρδο τριμμένο 1 φύλλο δάφνης 1 κύβο λαχανικών 1 σφηνάκι κρασί λευκό λίγο αλάτι , πιπέρι, κουρκουμά,λίγο πάπρικα … Read more
ΑΤΟΜΙΚΑ ΠΙΤΣΑΚΙΑ…..Με φανταστικό αφράτο κι εύκολο ζυμαρακι χωρίς αναμονες…….!!!! Υλικά 450 γρ αλεύρι φαριναπ 1 σφηνάκι σιμιγδάλι ψιλό 330 ml χλιαρο νερό 1/2 κ.γ ζάχαρη 1 φακελάκι ξηρή μαγιά 1 κ.γ κοφτό αλάτι 1 σφηνάκι ελαιόλαδο Για τη σάλτσα 1 κσ πελτέ 1/2 φλ σάλτσα ντομάτας 3 κ.σ κέτσαπ 1/2 κ.γ ξηρό βασιλικό 1 κ.σ … Read more
ΚΡΟΥΑΣΑΝΑΚΙΑ ΜΕΡΕΝΤΑ ΑΦΡΟΣ!!!!!! ΣΥΝΤΑΓΗ: Μετραμε με το ιδιο ποτηρι τα υλικα: 2 ποτηρια γαλα φρεσκο χλιαρο, 1 ποτηρι σπορελαιο, 1 φακελακι ξερη μαγια, 4 κουταλιες της σουπας ζαχαρη, μισο κουταλακι του γλυκου αλατι, 1 αυγο, 1 ασπραδι αυγου, 5-6 ποτηρια αλευρι για ολες της χρησεις!! Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
