admin

ΥΛΙΚΑ Δύο φλ τσαγιού αλεύρι γοχ Ένα φακελάκι μαγιά 100μλ νερό Ένα κουτ γλ ζάχαρη Ένα κουτ γλ αλάτι Μια κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο ΕΚΤΕΛΕΣΗ Ανακατεύουμε όλα τα υλικά μου σε ένα λεκανακι να γίνει μια ζύμη αφράτη και ελαστική.. advertisement Αφήνουμε σε ζεστό μέρος για μισή ώρα.. Ανοίγουμε φύλλο αρκετά χοντρουλι και κόβουμε με … Read more

Υλικά -αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 500 γραμμάρια -αυγά 3 -γιαούρτι στραγγιστό 150 γραμμάρια -ελαιόλαδο 4 κουταλιές της σούπας -γάλα φρέσκο 3-4 κουταλιές της σούπας -φέτα 350 γραμμάρια θρυμματισμένη -μιξ τυριών 4-5 κουταλιές της σούπας -αλάτι 1 πρέζα -πιπέρι κατά βούληση Για το άλειμμα -αυγά 1-2 advertisement Για το πασπάλισμα -σουσάμι κατά βούληση Συνεχίστε την … Read more

Μέσα σε 10 λεπτά τελείωσα το ποιο νόστιμο εύκολο ελαφρύ γλυκό με κρέμες-μπισκότα-σοκολάτα!!! Ξεκίνησα πρώτα: Μούσκεψα το πυρέξ δηλαδή έριξα μέσα νερό και στην συνέχεια το έχυσα στον νεροχύτη! Έκανα την σκούρα κρέμα: Έβαλα στην κατσαρόλα 1 λίτρο γάλα,200 γρ ζάχαρη(1 ποτήρι),200 γρ σιμιγδάλι1 ποτήρι),30 γρ κακάο τα ανακατεψα μέχρι να δέσουν! Στο τέλος έριξα … Read more

Υλικά: 125γρ βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου 170γρ ζάχαρη ψιλή 2 μεγάλα αυγά 1 κγ βανίλια εκχύλισμα 1/2 κούπα γάλα 225γρ αλεύρι που φουσκώνει μόνο του Για τα μήλα: 3 μεσαία μήλα 2 κσ ζάχαρη ψιλή 1 κγ κανέλα Για το μίγμα ζάχαρης: 70γρ light καστανή ζάχαρη 1 κγ κανέλα Για το γλασο: 100γρ άχνη ζάχαρη … Read more

ΥΛΙΚΑ Για την ζύμη 1 φλ γάλα (180 μλ) 1 φλ ηλιέλαιο (180 μλ) 1 ασπράδι αυγου 1.κ.γ.αλατι 450 γρ αλεύρι γ.ο.χ 1κ γ μπέικιν παουντερ Για την γέμιση 5 μηλα κομμένα σε κυβακια 20 γρ βούτυρο 150 γρ ζάχαρη 1 ξύλο κανέλας Άχνη για το πασπαλισμσ Εκτελεση: Βάζουμε σε μια κατσαρόλα το βούτυρο και … Read more

ΥΛΙΚΑ 1 κιλό μελιτζάνες 3 με 4 πατάτες 4 μεγάλα κρεμμύδια 3 δαφνόφυλλα 3 μπαχάρια 2 σκελίδες σκόρδο 1 κουταλιά σούπας πελτέ σάλτσα του εμπορίου η σπιτική ελαιόλαδο αλάτι και πιπέρι Εκτελέση Κόψτε τις μελιτζάνες σε μικρά κομμάτια, Βάλτε τις μελιτζάνες σε μία λεκάνη με αλατισμένο νερό και αφήστε περίπου 20 λεπτά, στη συνέχεια σε … Read more

Κουραμπιέδες λαδιού! Όπως παλιά! Δεν έχουν βέβαια τη βουτυράτη γεύση του κουραμπιέ… αλλά είναι πεντανόστιμοι και τραγανοί!! ΚΟΥΡΑΜΠΙΕΔΕΣ ΛΑΔΙΟΥ! Βαζουμε 600 γρ. καλο ελαιολαδο στην καταψυξη για 3-4 ωρες. Το χτυπαμε με 3 κουταλιες ζαχαρη και 4 βανιλιες στο μιξερ να ασπρισει.. . Ριχνουμε 1 ποτηρακι ουζο ή αλυσιβα.. 1κ.γλ.μπεικιν και αλευρι μπλε αλατινη.. Περιπου … Read more

Η συνταγή που μου ζητούσατε και έχει κάνει θραύση! Cheesecake χωρίς ΚΑΘΟΛΟΥ ΖΑΧΑΡΗ !!! Συστατικά 250 γρ. μπισκότα τύπου digestive χωρίς ζάχαρη 125 γρ. βούτυρο 700 γρ. τυρί κρέμα 2 βανιλίνες 1 κ.σ. χυμός λεμονιού 200 ml κρέμα γάλακτος 35%, κρύα 25 γρ. Slim Line Stevia Crystal ΖΩΓΡΑΦΟΣ μαρμελάδα Light ΖΩΓΡΑΦΟΣ Συνεχίστε την ανάγνωση στην … Read more

Αφράτη πολύ γευστική τούρτα !!! ΥΛΙΚΑ -ΕΚΤΕΛΕΣΗ Λοιπόν εφτιαξα πρώτα το Παντεσπάνι με 5 αυγά, 125 γρ ζάχαρη, 155 γρ αλεύρι Φαρίνα, 1 βανίλια! Έκανα και ένα ΣΙΡΟΠΙ: Έβρασα 1 ποτήρι νερό με 1 ποτήρι ζάχαρη για 3 λεπτά! Έφτιαξα και μια ΣΑΝΤΙΓΙ: Χτύπησα 500 γρ κρέμα γάλακτος φυτική με 50 γρ άχνη! Συνεχίστε την … Read more

Αλεξανδρινό -Γιορτινοί κουραμπιέδες που μοσχοβολούν βούτυρο και καρύδα !!! ΥΛΙΚΑ(περίπου 25 κομμάτια ανάλογα το μέγεθος που θα τα πλάσετε) 250 γρ.βουτυρο γάλακτος 50 γρ.ζαχαρη άχνη ΜΑΝΝΑ ΚΕΡΑΜΑΡΗ 500 γρ.αλευρι για όλες τις χρήσεις ΜΑΝΝΑ ΚΕΡΑΜΑΡΗ η μαλακό (αν χρειαστεί βάζετε λίγο ακόμη ,όχι σφιχτή ζύμη) 50 γρ.ινδικη καρύδα 100 γρ.αμυγδαλο καβουρδισμένο με φλούδα η ξεφλουδισμενο … Read more