admin

Τα φρύδια κανέλας είναι μια υπέροχη (και νόστιμη) λιχουδιά που θα απογειώσει τις γαστρονομικές σας ικανότητες. Αυτά τα νόστιμα μπισκότα έχουν τις ρίζες τους στην παραδοσιακή τουρκική κουζίνα και είναι φημισμένα για τις τρυφερές στρώσεις τους, τη γέμιση κανέλας και τη διακριτική γλυκύτητά τους. Όποια ώρα της ημέρας κι αν τα φάτε, τα φρύδια κανέλας … Read more

Τα φύλλα της συκιάς χρησιμοποιούνται στα θαλασσινά και στο κρέας για να ενισχύσουν τη γεύση. Ο καρπός του μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε φρέσκια και αποξηραμένη μορφή για την παρασκευή διαφόρων τύπων προϊόντων σύκου όπως μαρμελάδα, τουρσί, ρολό σύκου (μπισκότο), αιθέριο έλαιο, τσάι, χυμός, ψωμί, κρασί και μπράουνις. Ακόμη και το λατέξ του χρησιμοποιείται σε θεραπευτικές … Read more

Σήμερα σας παρουσιάζουμε μια εύκολη στην παρασκευή συνταγή, ιδανική για να απολαύσετε με την οικογένειά σας: κεφτεδάκια με κιμά κοτόπουλου. Υλικά που απαιτούνται: Κιμάς κοτόπουλου – 750 γρ. Κρεμμύδι – 1 τεμ. Πιπεριά – 1 τεμ. Φρέσκος μαϊντανός – 10 γρ. Σκόρδο – 3 σκελίδες Αλάτι – ½ κουταλάκι του γλυκού Τριμμένο μαύρο πιπέρι – … Read more

Κάποιες συνταγές είναι απλά μαγικές. Σκόρδο + Μέλι + Γαρύφαλλο = μία έκρηξη υγείας! Αυτό το τρίο έχει χρησιμοποιηθεί εδώ και αιώνες στην παραδοσιακή ιατρική για να: ενισχύσει το ανοσοποιητικό βελτιώσει την πέψη και υποστηρίξει τη συνολική ευεξία. Αλλά τι λέει η σύγχρονη έρευνα; Πόσο ισχυρό είναι πραγματικά αυτό το μείγμα; Διαβάστε παρακάτω — γιατί … Read more

Υλικά: 1 1/2 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις 3 1/2 κουταλάκια του γλυκού μπέικιν πάουντερ 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι 1 κουταλιά της σούπας λευκή ζάχαρη 3 κουταλιές της σούπας λιωμένο βούτυρο 1 αυγό 1 1/4 φλιτζάνια γάλα Σπρέι μαγειρικής Πώς να φτιάξετε αυτή τη συνταγή: Στεγνό μείγμα: Κοσκινίστε μαζί το αλεύρι, το μπέικιν … Read more

Η γλιστρίδα, αντράκλα , τρέβλο Portulaca oleracea, βρίσκεται στην κορυφή του καταλόγου των φυτών με υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη Ε, Α και ωμέγα-3 λιπαρό οξύ που ονομάζεται άλφα-λινολενικό οξύ…. (ALA). Μελέτες έχουν δείξει ότι η κατανάλωση τροφίμων με υψηλή περιεκτικότητα σε ωμέγα-3 λιπαρά οξέα μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο στεφανιαίας νόσου, να προλάβει τον καρκίνο, … Read more

Κέικ “Έβδομος Ουρανός”… Καρύδα, ξηροί καρποί, κρέμα βανίλιας… Χωρίς λίγο αλεύρι, ένα από τα πιο νόστιμα επιδόρπια… Όταν δοκιμάσετε αυτό το κέικ, θα καταλάβετε γιατί ονομάζεται “έβδομος ουρανός”… η γεύση σας ταξιδεύει εκεί. Συνταγή από τη Λόλα. Να τι χρειάζεστε: ΧΡΕΙΑΖΟΜΕΝΑ ΥΛΙΚΑ: ΑΣΠΡΑ ΑΥΓΑ: 5 ασπράδια αυγών 180 γρ. ζάχαρη 200 γρ. καρύδα ΜΑΥΡΑ ΑΥΓΑ … Read more

Υλικά Μείγμα Μήλου: Μήλο: 1, ξεφλουδισμένο και κομμένο σε κύβους Χυμός Λεμονιού: Από μισό λεμόνι Ζάχαρη: 1 κουταλιά της σούπας Βούτυρο: 1 κουταλιά της σούπας Κανέλα: Μια πρέζα Μαρμελάδα Βερίκοκο: 1 κουταλιά της σούπας Ζύμη: Αυγά: 3 Ζάχαρη: 150 γρ. (3/4 φλιτζανιού) Αλάτι: Μια πρέζα Ζάχαρη Βανίλιας: 8 γρ. (1 κουταλιά της σούπας) Λάδι: 120 … Read more

Ποιος δεν έχει δυσκολευτεί να χαλαρώσει μετά από μια κουραστική μέρα; Όταν το σώμα σας είναι ακόμα σε πλήρη λειτουργία και το μυαλό σας λαχταρά να παρασυρθεί στη χώρα των ονείρων, ένα ζεστό ρόφημα μπορεί να γίνει η αγαπημένη σας τελετουργία χαλάρωσης. Δεν χρειάζεται να είστε ειδικός στα βότανα ή την ευεξία: εδώ είναι 7 … Read more

Σχεδόν όλοι γνωρίζουν την βλάχικη πίτα, η οποία χαρακτηρίζεται από τις σπειροειδείς λωρίδες της, αλλά μέχρι τώρα γνωρίζαμε μόνο τη συνταγή για την αλμυρή εκδοχή. Αυτή τη φορά, η Χέλι από τον Καναδά μας παρουσίασε αυτή την πεντανόστιμη πίτα σε γλυκιά εκδοχή, με καρύδα. Η συνταγή δοκιμάστηκε από τη Μαρία, η οποία αντί για καρύδα … Read more