admin 
Μην το κάνεις αν δεν θέλεις να στο ζητάνε όλοι με κάθε ευκαιρία! Θα σας πω ειλικρινά: αν έπρεπε να διαλέξω ένα κέικ για κάθε ειδική περίσταση, αυτό θα ήταν η επιλογή μου. Γιατί; Επειδή είναι κρεμώδες, αφράτο, όχι πολύ γλυκό, και ο συνδυασμός μασκαρπόνε, σαντιγί, λευκού Kinder Bueno και λίγου γλυκού μαρμελάδας ξινή σταφίδα … Read more
Απλή συνταγή για σκονς με ξινή κρέμα – τόσο νόστιμα που δεν μπορείς να σταματήσεις να τα ψήνεις! Όταν θέλω να κεράσω την οικογένειά μου κάτι πραγματικά απλό και νόστιμο, πάντα επιστρέφω στη συνταγή πογκατσέλε με ξινή κρέμα. Μυρίζουν σαν παιδική ηλικία, γιορτές και ήσυχα απογεύματα στην κουζίνα. Είναι τόσο τρυφερά και νόστιμα, που όσο … Read more
Ρίξτε το στη δεξαμενή της τουαλέτας σας και τα άλατα θα εξαφανιστούν για πάντα! Σχεδόν κάθε νοικοκυρά παλεύει με τα άλατα και άλλες επίμονες βρωμιές, ακόμα κι αν χρησιμοποιεί ακριβά εμπορικά προϊόντα. Αυτό που λίγοι γνωρίζουν, ωστόσο, είναι ότι ο σχηματισμός αλάτων μπορεί εύκολα να αποτραπεί , εξοικονομώντας έτσι χρόνο και χρήμα . Οι γιαγιάδες μας γνώριζαν ήδη αυτό … Read more
Συνταγή για παϊδάκια μαγειρεμένα σε μπύρα – μας αρέσει πολύ! Η προετοιμασία των πλευρών δεν απαιτεί μεγάλη προσπάθεια – μαγειρεμένα σε χαμηλή φωτιά, με αρωματικά μπαχαρικά, έχουμε ένα πραγματικά νόστιμο πιάτο. Διαφημίσεις Αν και τα παϊδάκια ψήνονται συνήθως στο φούρνο, αξίζει να τα δοκιμάσετε και στην εστία, σε ένα μεγάλο τηγάνι ή κατσαρόλα. Το μυστικό … Read more
Ακόμα και οι σεφ το κρατούν μυστικό: αυτό είναι το βασικό καρύκευμα για τρυφερά και ζουμερά παϊδάκια! Τραγανά απ’ έξω, τρυφερά και ζουμερά από μέσα – είναι απλά αδύνατο να αντισταθείς στα τέλεια μαγειρεμένα παϊδάκια. Η προετοιμασία τους δεν είναι καθόλου περίπλοκη, αλλά υπάρχει ένα βασικό σημείο από το οποίο εξαρτώνται όλα: το καρύκευμα. Διαφημίσεις … Read more
Το επιδόρπιο που όλοι επαινούν: το κέικ βανίλιας και σοκολάτας που κατακτά αμέσως! Αν είστε από αυτούς που αγαπούν τον κλασικό συνδυασμό βανίλιας και σοκολάτας, αυτό το ακαταμάχητο κέικ είναι η τέλεια απάντηση. Έχει μια αφράτη και αέρινη επικάλυψη, που συμπληρώνεται από δύο βελούδινες, φίνες και ισορροπημένες κρέμες, οι οποίες συνδυάζονται αρμονικά σε ένα εντυπωσιακό … Read more
Γρήγορο κέικ σοκολάτας – Ένα υπέροχο επιδόρπιο, έτοιμο σε λίγα μόνο βήματα. Αν ψάχνετε για ένα απλό, γρήγορο και εξαιρετικά νόστιμο επιδόρπιο, αυτή η συνταγή για κέικ σοκολάτας είναι η ιδανική επιλογή. Είναι πανεύκολη στην παρασκευή της και το αποτέλεσμα είναι ένα αφράτο και λαχταριστό κέικ, καλυμμένο με ένα απαλό γλάσο σοκολάτας. Διαφημίσεις Συστατικά: 400 … Read more
Ανάμεσα σε κρέμα επιδόρπιου και πανακότα, αυτή η κρέμα γιαουρτιού γλυκαμένη με ζαχαρούχο γάλα είναι, αναμφίβολα, μια πραγματική λιχουδιά, εξαιρετικά νόστιμη και ακαταμάχητη. Η απλή της σύνθεση, που αποτελείται από μόνο τρία βασικά συστατικά, κάνει την παρασκευή της εύκολη και γρήγορη, απαιτώντας μόνο λίγα λεπτά, είτε επιλέξετε να την φτιάξετε με τη βοήθεια ενός Thermomix … Read more
ΥΛΙΚΑ: 300 γρ. (2 φλιτζάνια) αλεύρι 1 αυγό 45 γρ. (1/4 φλιτζάνι) ζάχαρη άχνη αλάτι 7 γρ. μαγιά ξηρή 40 γρ. μαλακό βούτυρο (1/4 φλιτζάνι) Χλιαρό γάλα, 140 ml (3/5 φλιτζάνι) Για διακόσμηση: Σαντιγί Φράουλες, κομμένες σε κομμάτια Ζάχαρη άχνη ΠΩΣ ΝΑ ΦΤΙΑΞΕΤΕ ΜΠΟΜΠΕΣ ΦΡΑΟΥΛΑΣ Ανακατέψτε τη ζάχαρη, τη μαγιά και το γάλα σε ένα … Read more
Υπάρχει κάτι το ξεχωριστό στην αναδημιουργία οικογενειακών συνταγών στην κουζίνα. Οι μυρωδιές, οι γεύσεις και η αίσθηση του να φτιάχνεις κάτι πραγματικά αυθεντικό και γεμάτο αγάπη. Για εβδομάδες, η οικογένεια μιλάει για τις σπιτικές πίτες της γιαγιάς, τις οποίες έφτιαχνε πάντα με τόση φροντίδα που κάθε λεπτομέρεια ήταν τέλεια. Διαβάστε επίσης το άρθρο: Από τότε … Read more
