admin 
Τι θα γινόταν αν ένα απλό φυτό, που συχνά θεωρείται ζιζάνιο στους κήπους μας, έκρυβε στην πραγματικότητα έναν θησαυρό ζωντάνιας και ομορφιάς; Ας ανακαλύψουμε τη μολόχα (Malva sylvestris), ένα διακριτικό αλλά ισχυρό βότανο που χρησιμοποιείται εδώ και αιώνες σε φαρμακευτικές παραδόσεις. Πλούσιο σε βιταμίνες, μέταλλα και δραστικές ουσίες, καταπραΰνει την πέψη, υποστηρίζει το αναπνευστικό σύστημα … Read more
Δεν υπάρχει τίποτα σαν ένα αφράτο μπριός για να συνοδεύσει τον καφέ, το τσάι ή ένα οικογενειακό σνακ. Αυτό το ελαφρώς γλυκό, μαλακό και αφράτο ψωμί είναι ένα πραγματικό θαύμα αρτοποιίας. Η επίτευξη της τέλειας υφής απαιτεί την τήρηση ορισμένων τεχνικών και κόλπων. Ανακαλύψτε τον λεπτομερή οδηγό μας για να φτιάχνετε ακαταμάχητο μπριός κάθε φορά. … Read more
Το λάδι καρότου είναι γνωστό για τις λαμπρυντικές και θρεπτικές του ιδιότητες. Πλούσιο σε βήτα-καροτίνη, βιταμίνες Α και Ε, προάγει τη λάμψη του δέρματος, βοηθά στην εξομάλυνση του τόνου του δέρματος και προστατεύει από την πρόωρη γήρανση. Η προετοιμασία αυτού του λαδιού στο σπίτι είναι απλή και πολύ αποτελεσματική για την ενσωμάτωση της φυσικής φροντίδας … Read more
Υπάρχουν συνταγές τόσο απλές και νόστιμες που γίνονται γρήγορα ένα βασικό πιάτο σε κάθε νοικοκυριό. Αυτά τα μικρά πιάτα, που παρασκευάζονται σε λίγα λεπτά, εξαφανίζονται από το τραπέζι σε μια στιγμή. Ο σύζυγός μου τα λατρεύει τόσο πολύ που μου ζητάει να τα ξαναφτιάχνω τουλάχιστον δύο φορές την εβδομάδα. Σήμερα, μοιραζόμαστε μαζί σας αυτή την … Read more
Η σαλάτα Coleslaw και αυγών είναι μια υγιεινή, γρήγορη και νόστιμη συνταγή. Πλούσια σε φυτικές ίνες, πρωτεΐνες και βιταμίνες, είναι μια εξαιρετική επιλογή για ένα ελαφρύ γεύμα, ένα ισορροπημένο δείπνο ή ακόμα και ως συνοδευτικό πιάτο σε ένα κυρίως πιάτο. Με λίγα μόνο βασικά υλικά, έχετε μια δροσιστική και θρεπτική σαλάτα. 1. Τα οφέλη της … Read more
Οι αλμυρές τηγανητές πατάτες και μανιτάρια είναι ένα πλήρες, νόστιμο και εύκολο στην προετοιμασία πιάτο. Ιδανικό για ένα γρήγορο δείπνο, ένα γκουρμέ brunch ή ένα ρουστίκ συνοδευτικό πιάτο, συνδυάζει τη γλυκύτητα της πατάτας με τη γεύση ουμάμι των μανιταριών, ενισχυμένη από βότανα και μπαχαρικά που ξυπνούν τους γευστικούς κάλυκες. Υλικά 500 γρ. πατάτες 300 γρ. … Read more
Οι σφολιάτες μήλου είναι από τις πιο απλές και νόστιμες. Με την τραγανή ζύμη τους και την απαλή καραμελωμένη γέμιση μήλου, είναι ιδανικές για ένα γρήγορο επιδόρπιο, ένα αυτοσχέδιο σνακ ή ακόμα και για να συνοδεύσουν ένα φλιτζάνι καφέ. Υλικά 1 ρολό έτοιμης σφολιάτας 2 έως 3 μήλα (Golden, Gala ή Pink Lady) 2 κουταλιές … Read more
Το λεμόνι, αυτό το εσπεριδοειδές με πολλαπλές ιδιότητες, δεν είναι μόνο σύμμαχος στην κουζίνα ή για την υγεία σας. Γνωρίζατε ότι μπορεί να μεταμορφώσει ριζικά τις συνήθειες πλύσης σας και να χαρίσει στα ρούχα σας αστραφτερή καθαριότητα και ασύγκριτη φρεσκάδα; Εδώ αποκαλύπτουμε πώς δύο φρέσκα λεμόνια μπορούν να γίνουν το απόλυτο κόλπο για ένα πλυντήριο … Read more
Υλικά: Για τη ζύμη: 4 αυγά 200 γρ. ζάχαρη Μια πρέζα αλάτι 120 ml λάδι 120 ml ξινή κρέμα (κεφίρ) 280 γρ. αλεύρι 1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ Για τη γέμιση τυριού: 300 γρ. ξινή κρέμα (φρέσκο τυρί) 1 αυγό 3 κουταλιές της σούπας ζάχαρη άχνη Προετοιμασία: Ζύμη: Χτυπήστε τα αυγά με τη ζάχαρη … Read more
Υλικά: 2 κολοκυθάκια, ψιλοκομμένα (περίπου 2 φλιτζάνια) 1 κόκκινο κρεμμύδι, κομμένο σε λεπτές φέτες (περίπου 1 φλιτζάνι) 1 καρότο, τριμμένο (περίπου 1 φλιτζάνι) 1 κόκκινη πιπεριά, κομμένη σε φέτες (περίπου 1 φλιτζάνι) 1 κίτρινη πιπεριά, κομμένη σε φέτες (περίπου 1 φλιτζάνι) 3 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες Αλάτι, κατά βούληση Πάπρικα, κατά βούληση Σκόνη σκόρδου, κατά βούληση … Read more
