admin 
Υλικά •450 γρ. μεγάλες γαρίδες, καθαρισμένες •230 γρ. φετουτσίνι •1 κ.σ. σάλτσα chipotle •1 + 1/4 φλ. κρέμα γάλακτος •2 κ.σ. λευκό κρασί •2 κ.σ. βούτυρο •1 κ.σ. σκόρδο, ψιλοκομμένο •2 κ.σ. ελαιόλαδο •3 κ.σ. παρμεζάνα, τριμμένη •Αλάτι, πιπέρι, σκόνη σκόρδου, τσίλι σε σκόνη •3 κ.σ. πράσινη πιπεριά, ψιλοκομμένη •3 κ.σ. κόκκινη πιπεριά, ψιλοκομμένη … Read more
Υλικά •1 κ.γ. ελαιόλαδο •283,5 γρ. φρέσκο baby σπανάκι, χοντροκομμένο •2 φρέσκα κρεμμυδάκια, ψιλοκομμένα •2 αυγά, ελαφρώς χτυπημένα •59 ml ελαιόλαδο •177 ml ξινόγαλα (ή κεφίρ) •187,5 γρ. αλεύρι •2 κ.γ. μπέικιν πάουντερ •½ κ.γ. αλάτι •141,75 γρ. φέτα, τριμμένη •2 κ.σ. άνηθο, ψιλοκομμένο •56 γρ. μοτσαρέλα, τριμμένη Εκτέλεση Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη … Read more
Αχ, τα γιουβαρλάκια αυγολέμονο! Ένα πιάτο που μυρίζει Ελλάδα, ζεστασιά και φροντίδα. Είναι από εκείνα τα φαγητά που σε ταξιδεύουν πίσω στις κουζίνες των γιαγιάδων μας, με τη μυρωδιά του φρέσκου λεμονιού να σπάει τη λιπαρότητα του κρέατος και του ζωμού. Τα γιουβαρλάκια είναι μικρές, στρογγυλές μπαλίτσες από κιμά, συνήθως μοσχαρίσιο ή ανάμεικτο με λίγο … Read more
Αυτά τα τρουφάκια είναι πανεύκολα, πεντανόστιμα και δεν χρειάζονται ψήσιμο! Υλικά: •250 γρ. χαλβά (βανίλιας ή σοκολάτας) •2 κ.σ. κακάο άγλυκο •2 κ.σ. ταχίνι •2 κ.σ. μέλι ή σιρόπι αγαύης (για αυστηρή νηστεία) •50 γρ. τριμμένα καρύδια ή αμύγδαλα •50 γρ. τριμμένη κουβερτούρα νηστίσιμη (προαιρετικά) •1 πρέζα κανέλα (προαιρετικά) •Λίγο ξύσμα πορτοκαλιού (προαιρετικά) •Κακάο, … Read more
Το Μαγικό Δίδυμο Βαζελίνης και Λεμονιού: Ένα Μυστικό Ομορφιάς που θα Μεταμορφώσει το Δέρμα σας! Ο συνδυασμός της βαζελίνης (πετρελαϊκής ζελατίνης) με φρεσκοστυμμένο χυμό λεμονιού μπορεί να ακούγεται ασυνήθιστος, όμως αποτελεί έναν από τους πιο αποτελεσματικούς DIY beauty hacks για την περιποίηση του δέρματος. Αυτό το απλό μείγμα, φτιαγμένο με υλικά που βρίσκονται σε κάθε … Read more
Πολλοί από εμάς δυσκολεύονται να κοιμηθούν νωρίς, ενώ το πρωινό ξύπνημα γίνεται βασανιστικό. Το στρες, οι οθόνες και οι κακές συνήθειες επιδεινώνουν το πρόβλημα. Ευτυχώς, υπάρχει ένας φυσικός τρόπος για να κοιμάσαι νωρίς το βράδυ, που δεν περιλαμβάνει φάρμακα, αρωματικά ή συμπληρώματα, αλλά αξιοποιεί μικρές αλλαγές στη ρουτίνα, τη διατροφή και το περιβάλλον σου. Σε … Read more
Ένα γρήγορο και νόστιμο χριστουγεννιάτικο γλυκό, που θυμίζει χειμωνιάτικες νιφάδες! Υλικά: •200 γρ. λευκή σοκολάτα •100 γρ. κρέμα γάλακτος •100 γρ. ινδοκάρυδο (+ επιπλέον για την επικάλυψη) •100 γρ. μπισκότα digestive (τριμμένα) •1 βανιλίνη •30 γρ. άχνη ζάχαρη Εκτέλεση: Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
Αφράτο, αρωματικό και πανεύκολο! Ιδανικό για κάθε μέρα, αλλά και για γιορτινές περιστάσεις. Υλικά: •250 ml φυσικός χυμός πορτοκαλιού •150 ml ηλιέλαιο ή ελαφρύ ελαιόλαδο •180 γρ. ζάχαρη •1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας ή 2 βανιλίνες •Ξύσμα από 1 πορτοκάλι •½ κ.γ. κανέλα •1 πρέζα αλάτι •350 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του •1 κ.γ. … Read more
Θέλετε να μυρίζει το σπίτι σας πάντα φρέσκο και καθαρό, όπως ένα πολυτελές ξενοδοχείο; Υπάρχει ένα απλό αλλά εξαιρετικά αποτελεσματικό μυστικό που εφαρμόζουν πολλά ξενοδοχεία για να διατηρούν τους χώρους τους ευχάριστους όλη μέρα. Πρόκειται για μια φυσική μέθοδο αρωματισμού του χώρου, που βασίζεται σε λίγα, κοινά υλικά που μπορείτε να βρείτε σε κάθε σπίτι. Με τη χρήση χοντρού αλατιού, αλκοόλης (αιθυλικής … Read more
Τα σπαγγέτι με κιμά είναι η απόλυτη επιλογή για ένα γρήγορο, χορταστικό και νόστιμο γεύμα. Όλοι αγαπάμε μια πλούσια, σπιτική σάλτσα κιμά, αλλά συχνά δυσκολευόμαστε να πετύχουμε εκείνη τη βαθιά, σύνθετη γεύση που βρίσκουμε στα ιταλικά εστιατόρια. Ενώ μπορεί να νομίζετε ότι το μυστικό είναι τα ακριβά υλικά, η αλήθεια είναι πολύ πιο απλή. Σήμερα, θα σας αποκαλύψουμε … Read more
