ΥΛΙΚΑ – ΕΚΤΕΛΕΣΗ μέγεθος ποτηριού = 250 με 300γρ-μλ Φτιάχνουμε ένα σιρόπι με 1 κιλό ζάχαρη 3 ποτήρια νερό 1 σοκολάτα κουβερτουρας βράζουμε 5 λεπτά τρίβουμε στο μπλέντερ καρύδια (μισό κιλό ) τα βάζουμε σε μπωλ ρίχνουμε 480γρ. φρυγανιά 1 κουταλιά της σούπας κανέλα 1 κουταλάκι του γλυκού γαρύφαλλο 1 ψλυτζανακι κονιάκ 3 κουταλιές κακάο … Read more
ΥΛΙΚΑ Τα υλικά που θα χρειαστούμε για ταψάκι νούμερο 20*20 είναι Περίπου ενάμιση πακέτο μπισκότα πτι-μπερ 1 φακελάκι κρέμα ζαχαροπλαστικής με γεύση μιλφέιγ + 600 μλ γάλα ( για να χτυπήσουμε την κρέμα) Λίγο γάλα για να βουτήξουμε το μπισκότα Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
ΥΛΙΚΑ 3 λίτρα γάλα πλήρες, 2 κουταλιές σούπας ανά λίτρο ξύδι λευκό, 1,5 γεμάτη κουταλιά σούπας αλάτι επιτραπέζιο. Εκτέλεση Βράζω το γάλα μέχρι να πάει στους 80 βαθμούς το θερμόμετρο ή αν δεν υπάρχει θερμόμετρο μέχρι το σημείο βρασμού, ανακατεύοντας για να μην κολλήσει και για να μην φουσκώσει και χυθεί, ρίχνω το αλάτι ανακατεύω … Read more
ΕΚΤΕΛΕΣΗ Γεμίζουμε ενα βάζο με κουνουπίδι σε κομματάκια και ενδιάμεσα καρότο, σκόρδο, σέλινο και πιπεριά καυτερή αν σας αρέσει. ( επάνω έβαλα και λίγα ντοματίνια για συμπλήρωμα) Ρίχνουμε τα υπόλοιπα υλικά αλάτι, ξύδι, ελαιόλαδο, ξυνό και το νερό κρύο. Σε 10 μέρες είναι έτοιμο . Αξίζει πραγματικά. Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
ΥΛΙΚΑ -1,5 λίτρο νερό -λάδι -αλάτι -πιπέρι -2 κύβους κοτόπουλο ΕΚΤΕΛΕΣΗ Αρχικά τοποθετούμε το κοτόπουλο μέσα στην κατσαρόλα με τόσο νερό όσο να καλύπτεται ολόκληρο. Ξεκινάμε να βράζουμε σε μέτρια θερμοκρασία και μόλις πάρει βράση προσθέτουμε 3/4 της κούπας μέτρια μανέστρα. Στη συνέχεια βράζουμε μέχρι να μελώσει το φαγητό. Σερβίρουμε στο πιάτο όσο είναι ζεστή … Read more
Υλικά 1 ξηρή μαγιά 1 κουταλιά ζάχαρη 200 ml γάλα 200 γρ γιαούρτι 200 ml λάδι 600 γρ αλεύρι γ.ο.χ. (για όλες τις χρήσεις) Λίγο αλάτι Φέτα (ή άλλο τυρί της προτίμησής σας) Κρόκο αυγού Σουσάμι Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
Υλικά για 20 τεμάχια -1/2 πλάκα μαργαρίνη -2 κουτιά γάλα εβαπορέ ή 500 γρ. φρέσκο γάλα -2 σοκολάτες κουβερτούρες 250 γρ. -8 κουταλιές σούπας καστανή ζάχαρη -7 κουταλιές σούπας κορν φλαουρ -1 πακέτο μπισκότα πτι-μπερ Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
ΥΛΙΚΑ 200 γρ. φέτα σκληρή 1 φλ. γάλα φρέσκο 1 σκελίδα σκόρδο (προαιρετικά) 4 κ.σ. ελαιόλαδο ρίγανη (κατά προτίμηση φρέσκια) πιπέρι λίγο λεμόνι μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε μπούκοβο, δυόσμο ή θυμάρι Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
Υλικά 100 γρ. κακάο 300 γρ. ζάχαρη 150 γρ. ηλιέλαιο 4 αυγά 2 βανίλιες 2 κ.γ. μπέικιν πάουντερ 1 πρέζα αλάτι 1 κ.γ. στιγμιαίος καφές (σε σκόνη) 300 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
Υλικά για το κανταΐφι 500 γρ. φύλλο κανταΐφι 350 γρ. βούτυρο αγελάδας 300 γρ. καρύδι χοντροκομμένο 3 κ.σ. τρίμμα φρυγανιάς 3 κ.σ. ζάχαρη 2 κ.γ. κανέλα Ψιλοκομμένο φιστίκι (σαν φιστίκι Αιγίνης) για πασπάλισμα Υλικά για το σιρόπι 1 κιλό ζάχαρη 3 μικρά ποτήρια νερό Χυμός από ½ λεμόνι Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
