Recipes

Υλικά (για διπλή δόση) 1 ½ κ.γ. μαγιά στιγμής 260 γρ. χλιαρό νερό 360 γρ. αλεύρι δυνατό (τύπου για τσουρέκια) 2 κ.σ. ελαιόλαδο 1 ½ κ.γ. αλάτι Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα

Υλικά 350 γρ. χουρμάδες χωρίς κουκούτσι 350 γρ. καρύδια 5 μεγάλα ασπράδια αυγών 1 φλ. ζάχαρη κρυσταλλική (200 γρ.) 1 φλ. άχνη ζάχαρη (130 γρ.) 1 πρέζα αλάτι 2 βανίλιες 1 σφηνάκι κονιάκ Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα

Υλικά 470 γρ. βούτυρο αγελάδος, σε θερμοκρασία δωματίου 175 γρ. ζάχαρη 3 αυγά 650 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις, κοσκινισμένο Μαρμελάδα της αρεσκείας μας, για το κόλλημα των μπισκότων 1-2 πλάκες λιωμένη κουβερτούρα, για την επικάλυψη Κερασάκια μαρασκίνο (προαιρετικά) Εκτέλεση Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα

Υλικά 4 μεγάλα φρέσκα κολοκυθάκια 1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι 1 ματσάκι φρέσκα κρεμμυδάκια 2 σκελίδες σκόρδου 1 φλ. τσαγιού ελαιόλαδο 500 γρ. κιμά μοσχαρίσιο Μαύρο πιπέρι Ρίγανη 1 κ.σ. νοστιμιά λαχανικών Bio Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα

ΥΛΙΚΑ 2,5 ποτήρια νερό 2,5 ποτήρια ζάχαρη ½ λεμόνι 3 ποτήρια χοντρό σιμιγδάλι 1 ποτήρι ζάχαρη ½ κουταλάκι μαστίχα σε σκόνη 1 κουταλάκι γλυκού σόδα σε σκόνη 1 κουταλιά χυμό λεμονιού 1 ποτήρι γιαούρτι ½ ποτήρι βραστό νερό Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα

Υλικά 600ml κρέμα γάλακτος 250γρ μασκαρπόνε (ή ένα κουτί εβαπορέ) 1 ζαχαρούχο καραμέλα 1 βανίλια 2 κουταλιές μέλι Εκτέλεση Σε ένα μεγάλο μπολ, προσθέτουμε το μασκαρπόνε και το ζαχαρούχο γάλα. Χτυπάμε με το μίξερ σε μέτρια ταχύτητα για 3-4 λεπτά, μέχρι να ομογενοποιηθούν καλά. Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα

Υλικά για το Κανταΐφι: 500 γρ. κανταΐφι 250 γρ. καρύδια 1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα 1 κουταλάκι του γλυκού γαρύφαλλο 1 βανίλια 1 κούπα αραβοσιτέλαιο (230ml) 2 γεμάτες κουταλιές της σούπας βιτάμ 2 γεμάτες κουταλιές της σούπας φυτίνη Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα

ΥΛΙΚΑ 1/2 κιλό φύλλο κρούστας Βηρυτού Για την κρέμα: 1 φλιτζάνι ψιλό σιμιγδάλι 1 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη 700 ml φρέσκο πλήρες γάλα 300 ml κρέμα γάλακτος 4 αβγά Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα

Υλικά 3 αυγά 100 γρ. ζάχαρη 1 μεγάλο καρότο 100 ml σπορέλαιο 125 γρ. αλεύρι 1 κουταλιά της σούπας μπέικιν πάουντερ 1 βανίλια Εκτέλεση Καθαρίζουμε και ψιλοκόβουμε το καρότο, και το ρίχνουμε στο μούλτι. Προσθέτουμε τα αυγά, τη ζάχαρη και το σπορέλαιο. Τα χτυπάμε όλα μαζί για περίπου 1 λεπτό μέχρι να έχουμε ένα ομοιόμορφο … Read more

Υλικά ½ κοτόπουλο 1 πακέτο φύλλο κουρού 500 ml κρέμα γάλακτος για μαγείρεμα 1 αυγό 2 κ.σ. νισεστέ 1 κ.σ. φυτίνη Μαϊντανό ψιλοκομμένο 2 κούπες τριμμένα τυριά (1 κούπα ρεγκάτο, 1 κούπα καπνιστό Βερμίου) Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα