Recipes

Υλικά Για τη βάση: 500 γρ. φύλλο κανταΐφι 200 γρ. αμύγδαλο τριμμένο 150 γρ. βούτυρο Για το σιρόπι: 600 γρ. ζάχαρη Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα

ΥΛΙΚΑ 20 φρυγανιές 1 και 1/2 ποτήρι νερό 1 και 1/2 ποτήρι ζάχαρη Κανέλα (για πασπάλισμα) 4 γεμάτες κουταλιές κορν φλάουρ 2 γεμάτές κουταλιές αλεύρι 1 λίτρο φρέσκο γάλα 5 κουταλιές ζάχαρη (για την κρέμα) Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα

Υλικά 4 πορτοκάλια 500 γρ. φουντούκια 5 κουταλιές φρυγανιά 1 ½ ποτήρια ζάχαρη Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα

Υλικά 4 μεγάλα κολοκύθια 4 μέτριες πατάτες 2 ντομάτες, χωρίς φλούδα 2 ξερά κρεμμύδια 5 χωριάτικα αυγά 1 κούπα γάλα 1/2 κ.γ. μπέικιν πάουντερ 100 γρ. τριμμένο τυρί της επιλογής σας Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα

Υλικά 1½ κιλό πατάτες 2 κρόκοι αυγών 1 φλιτζάνι κεφαλογραβιέρα, τριμμένη 4 φέτες βρασμένο ζαμπόν, ψιλοκομμένο (προαιρετικά) 1 πρέζα μοσχοκάρυδο Αλάτι Πιπέρι Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα

Υλικά για την Κρέμα 1,5 λίτρο γάλα 1 ποτήρι σιμιγδάλι ψιλό 1 κούπα ζάχαρη 2 βανίλιες 2 αυγά 2 γεμάτες κουταλιές της σούπας βούτυρο Εκτέλεση Σε μια κατσαρόλα βάζετε το γάλα, τη ζάχαρη, τις δύο κουταλιές βούτυρο και τις βανίλιες και τα ζεσταίνετε σε μέτρια φωτιά. Ανακατεύετε συνεχώς μέχρι να αρχίσει να κοχλάζει. Συνεχίστε την … Read more

Υλικά 1.100 γρ. αλεύρι για τσουρέκια 320 γρ. ζάχαρη 150 γρ. γάλα 100 γρ. νερό 1 πορτοκάλι μέτριο (ολόκληρο, πολτοποιημένο χωρίς κουκούτσια) 3 αυγά + 2 κρόκοι 80 γρ. νωπή μαγιά Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα

Υλικά 1 κούπα σπορέλαιο 1 κούπα χυμό πορτοκάλι 1 1/2 κούπα ζάχαρη 1 κούπα νερό 6 κ.σ. κακάο 2 κ.γλ. μπέικιν πάουντερ 1/2 κ.γλ. σόδα 2 βανίλιες Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα

Υλικά: 1 αυγό 75 γρ ζάχαρη άχνη 50 γρ βούτυρο 1 κ.σ. ξύσμα λεμονιού 1 κ.σ. χυμό λεμονιού 150 γρ αλεύρι 1 πρέζα σόδας Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα

ΥΛΙΚΑ 1 χεράκι κατσίκι (1800 γρ) 6 σκελίδες σκόρδο 2 ώριμες ντομάτες 1 μεγάλη κουταλιά της σούπας πελτέ 1/2 κούπα ελαιόλαδο Αλάτι, πιπέρι Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα