Υλικά 2 κιλά καρπούζι (μόνο το λευκό μέρος της φλούδας) 1½ κουταλάκι του γλυκού ασβέστη (σβησμένο) 3 κιλά ζάχαρη 4 ποτήρια νερό 1 βανίλια 1-2 κλωναράκια αρμπαρόριζα Χυμός από 1 λεμόνι Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
Υλικά Για το παντεσπάνι: 6 αυγά 125 γρ. ζάχαρη 125 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του (φαρίνα) 60 γρ. κορν φλάουρ Λίγο αλάτι Για την κρέμα: 2 κούπες γάλα 4 κ.σ. ζάχαρη Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
Υλικά 2 μαύρες κουβερτούρες 1/2 πλάκα βούτυρο (125 γρ) 1/2 κουτί γάλα εβαπορέ 1 πακέτο μπισκότα Πτι Μπερ Παπαδοπούλου 1 μεσαίο κουτί κρέμα σαντιγί ψυγείου 3 κουταλιές σούπας ζάχαρη 3 κουταλιές σούπας κορν φλάουρ Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
Υλικά για τον Κορμό Παγωτό 300 γρ. σοκολάτα υγείας ή γάλακτος ή κουβερτούρα (ό,τι προτιμάτε) 100 γρ. γάλα (ζεστό) 500 γρ. κρέμα γάλακτος (παγωμένη) 1 βανίλια 1 κουτί ζαχαρούχο γάλα Προαιρετικά προσθήκες για μέσα: Ψιλοκομμένα μπισκότα τύπου Oreo Καβουρδισμένοι ξηροί καρποί Σταγόνες σοκολάτας Υλικά για το Σπιτικό Γλυκό Φράουλα 500 γρ. φράουλες Συνεχίστε την ανάγνωση … Read more
Υλικά: 4,5 κούπες (585 γρ) αλεύρι που φουσκώνει μόνο του (κοσκινισμένο) Ξύσμα από 2 μεγάλα ακέρωτα πορτοκάλια 750 ml φρέσκο χυμό από γλυκά ώριμα πορτοκάλια 150 ml φρέσκο γάλα αγελαδινό 200 γρ μαλακωμένο βούτυρο (ανάλατο) + 1 κ.σ. για τη φόρμα 50 ml ηλιέλαιο 3 μεγάλα αυγά Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
Υλικά: 700 γρ βερίκοκα 500 γρ ζάχαρη Χυμός από μισό λεμόνι Εκτέλεση: Σε μια κατσαρόλα με φαρδύ πάτο, ψιλοκόβουμε τα βερίκοκα. Προσθέτουμε τη ζάχαρη και ανακατεύουμε καλά, ώστε να καλυφθούν τα βερίκοκα. Αφήνουμε το μείγμα να σταθεί σε θερμοκρασία δωματίου χωρίς φωτιά μέχρι την επόμενη μέρα. Αυτό θα επιτρέψει στα βερίκοκα να απελευθερώσουν τους χυμούς … Read more
Υλικά Για τη μαγιά: 110 γρ. νωπή μαγιά 200 γρ. γάλα (χλιαρό) 100 γρ. αλεύρι σκληρό (για τσουρέκι) Υλικά ζύμης Νο.1: 3 αυγά 200 γρ. φρέσκο βούτυρο Κερκύρας (λιωμένο) 380 γρ. ζάχαρη 200 γρ. γάλα Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
ΥΛΙΚΑ για τη ζύμη: 1 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κουταλιά ξερή μαγιά 3 κουταλιές ελαιόλαδο 3 φλιτζάνια χλιαρό νερό 1 κουταλάκι ζάχαρη Λίγο αλάτι Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
Υλικά: 500 γρ. φλούδες μανταρινιού, πλυμένες και ψιλοκομμένες 500 γρ. ζάχαρη 100 γρ. νερό 750 γρ. αμυγδαλόψιχα (τριμμένη, σε σκόνη) Ζάχαρη άχνη για το πασπάλισμα Εκτέλεση: Ξεκινάμε δίνοντας μια γρήγορη βράση στις φλούδες μανταρινιού για να μαλακώσουν και να φύγει η έντονη πίκρα. Τις σουρώνουμε και τις αφήνουμε στην άκρη. Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη … Read more
Υλικά 2 πακέτα μπισκότα digestive 2 ώριμες μπανάνες 3 κ.σ. καραμελωμένο ζαχαρούχο γάλα (μισό κουτί περίπου) 2 κουβερτούρες για επικάλυψη Έξτρα καραμέλα για γαρνίρισμα Θρυμματισμένα μπισκότα για γαρνίρισμα Εκτέλεση Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
