ΥΛΙΚΑ 1 κιλό κυδώνι καθαρισμένο 1 κιλό ζάχαρη 2 ποτήρια νερό 200 μλ 1/2 χυμό λεμόνι ΕΚΤΕΛΕΣΗ Τα βράζουμε όλα μαζί ένα τεταρτο με είκοσι λεπτά το αφήνουμε όλη την νύχτα και την άλλη μέρα δένουμε το γλυκο . Σβήνοντας το γλυκο προσθέτουμε τα αμύγδαλα και ένα κλωνάρι βασιλικό. Δίνει απίστευτο άρωμα!! Συνεχίστε την ανάγνωση … Read more
Υλικά 6 μέτριες πατάτες βρασμένες με τις φλούδες 3 αυγά 1 φλυτζάνι τσαγιού τυρί αλμυρό αλάτι πιπέρι ρίγανη, 2 κουταλιές σούπας 3 κουταλιές σούπας νισεστέ Εκτέλεση Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
ΥΛΙΚΑ – ΕΚΤΕΛΕΣΗ 3 αυγά, 1 κεσεδάκι του γιαουρτιού ζάχαρη, τα χτυπώ να αφρατέψουν με το μίξερ χειρός. Συμπληρώνω 1 κεσεδάκι γιαούρτι ελαφρύ ή πλήρες, 1 κεσεδάκι ηλιέλαιο, 1 κεσεδάκι γάλα φρέσκο ή ένα κεσεδάκι χυμό πορτοκάλι και το ξύσμα του. Ανακατεύω καλά. Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
ΥΛΙΚΑ 3 αυγά 250 γραμ. γαλα 250 γραμ. αλευρι 1 κουταλια μπαικιν 1 βανίλια 2 κουτ.σούπας ζάχαρη ΕΚΤΕΛΕΣΗ Χτυπάμε τα αυγα, την ζάχαρη, το γαλα και ολα λιγο να γινη ενας πυκνός χυλός. Τηγανίζουμε κουταλια-κουταλιά σε σπορέλαιο. Τα τρωμε με ζάχαρι, μελι η μερεντα Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
ΥΛΙΚΑ – ΕΚΤΕΛΕΣΗ Ψήνουμε τα μανιτάρια στα κάρβουνα… χτύπησα στο μπλέντερ 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο, χυμό από 1 λεμόνι 2 κουταλιές της σούπας μαϊντανό λίγο αλάτι και στη μύτη του κουταλιού λίγο αλεύρι 3 λεπτά και το ρίχνουμε επάνω στα ψημένα μανιτάρια. Πασπαλιζουμε με ξύσμα λεμονιού. Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
Υλικά -1κιλό μοσχάρι (σπάλα ή κιλότο) -300gr. αποξηραμένα δαμάσκηνα χωρίς κουκούτσια -2 κρεμμύδια ξερά ψιλοκομμένα -1κτσ. πάστα ντομάτας γεμάτη -150ml. κόκκινο γλυκό κρασί -80ml. ελαιόλαδο -2 φύλλα δάφνης Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
Υλικά κ εκτέλεση Σκόρδο… σκόνη σκόρδου… ρίγανη ..αλάτι ..πιπέρι.. σάλτσα…. Καρφώνεται δύο με τρεις σκελίδες σκόρδο ενδιάμεσα στο κρέας… Αλείφετε αυτό με σκόνη σκόρδου ρίγανη αλάτι και Πιπέρι Παίρνετε τρεις με τέσσερις κουταλιές σάλτσα είτε pummaro είτε σπιτική αλείφετε το αρνί με αυτό… αν έχετε μπόλια τη ρίχνετε από πάνω αν όχι δεν πειράζει Συνεχίστε … Read more
Υλικά: 1 φλ.ζάχαρη 5 αυγά 1 φλ. σπορέλαιο ή 225γρ βούτυρο λιωμένο και κρύο 250γρ.γιαούρτι στραγγιστό 1 βανίλια ξύσμα από 2 πορτοκάλια 1/2 φλ.χυμό πορτοκαλιού (110γρ) 1 φλ.αλεύρι 2 κγ. μπεικιν πάουντερ 1 1/2 φλ. σιμιγδάλι χοντρό ΕΚΤΕΛΕΣΗ Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
Υλικά συνταγής 3 ποτήρια φρέσκο γάλα 7 κουταλιές σούπες αλεύρι ή κορν φλάουερ 5 κ.σ. βούτυρο 2 αβγά ελαφρώς χτυπημένα λίγο μοσχοκάρυδο τριμμένο (προαιρετικά) αλάτι, πιπέρι Εκτέλεση συνταγής Ρίχνετε το βούτυρο σε μια κατσαρόλα και το αφήνετε, σε μέτρια φωτιά, να λιώσει. Μόλις μισολειώσει προσθέτετε σταδιακά, λίγο τη φορά, το αλεύρι ανακατεύοντας διαρκώς με σύρμα, … Read more
Υλικά 1 συκωταριά από αρνάκι 1 ποτήρι του κρασιού λευκο κρασί 1 ποτήρι του κρασιού λάδι λίγο ξίδι για το σβήσιμο χυμό από 1 λεμόνι Αλάτι ρίγανη πιπέρι ΕΚΤΕΛΕΣΗ Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
