Υλικά Συνταγής 1 πακέτο (500 γραμ.) χοντρά μακαρόνια για παστίτσιο 1/2 φλ. κεφαλοτύρι {Για τη σάλτσα κιμά} 800 γραμ. κιμά μοσχαρίσιο (μία φορά περασμένο στη μηχανή αλέσεως) 1/3 φλ. ελαιόλαδο 2 μέτρια ξερά κρεμμύδια ψιλοκομμένα 1 καρότο τριμμένο Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
ΥΛΙΚΑ – ΕΚΤΕΛΕΣΗ Καθάριζουμε και πλενουμε πολύ καλά το μπρόκολο… Το βαζουμε σε μπόλικο αλατισμένο νερό που έβραζε για 8 με 10 λεπτά…(ανάλογα πόσο αριστερό είναι) Το στραγγιζουμε από το νερό, το βάζουμε σε ένα πυρέξ, και το κόβουμε μικρότερα κομμάτια… Κατόπιν χτύπαμε 5 με 6 αυγά, πρόσθετουμε 200ml κρέμα γάλακτος με λίγα λιπαρά, μισό … Read more
Υλικά -1200 γραμμάρια κατσικάκι ή αρνάκι -1 σκελίδα σκόρδο -1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο -1/3 φλυτζανιού τσαγιού ελαιόλαδο -1 κρασοπότηρο λευκό ξηρό κρασί -1 κουταλιά του γλυκού κοφτό ρίγανη -το ξύσμα και το χυμό από 1 λεμόνι -1 κουταλιά του γλυκού κορν φλάουρ Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
ΥΛΙΚΑ 1,5 κιλό κολοκυθάκια 1,5 κιλό πατάτες 1,5 κιλό μυζήθρα ΚΡΗΤΙΚΙΆ (Μπορείτε όμως και ανθότυρο με φέτα) 1/3 ματσάκι δυόσμο 4 ντομάτες ώριμες 1 κούπα νες καφέ ελαιόλαδο Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
Υλικά – Εκτέλεση Για να ετοιμάσετε αυτή τη νόστιμη συνταγή, θα χρειαστείτε περίπου 500 γρ. καταΐφι, το οποίο είναι το βασικό συστατικό. Χρησιμοποιήστε 2 μπάλες μοτσαρέλα για τη γέμιση, και αν δεν φτάσουν, μπορείτε να προσθέσετε λίγο ανθότυρο για επιπλέον γεύση. Ωστόσο, είναι προτιμότερο να χρησιμοποιήσετε μόνο μοτσαρέλα και ίσως και λίγο παραπάνω για να … Read more
Υλικά 3 φλ. τσαγιού αλεύρι 4 κ.γ. μπέικιν πάουντερ 1 βανίλια 1/2 φλ.τσαγιού σταφίδες (προαιρετικά) Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
ΥΛΙΚΑ 2 λίτρα γάλα, 1.5 ποτήρι σιμιγδάλι ψιλό, 1 κουτί ζαχαρούχο, 2 ποτήρια ζάχαρη, 4 αυγά, ξύσμα από ένα λεμόνι και μια βανίλια και βιτάμ ΕΚΤΕΛΕΣΗ Βάζουμε το γάλα σε σιγανή φωτιά μόλις ζεσταθεί λίγο ρίχνουμε το σιμιγδάλι και ανακατεύουμε συνέχεια για να μην σβολιάσει, μόλις πήξει το βγάζουμε από την φωτιά. Συνεχίστε την ανάγνωση … Read more
Υλικά: •100 γρ. καρύδια •250 γρ. Κέικ ή μπισκότα πτιμπερ •120 γρ. βούτυρο •1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας •150 γρ. ζαχαρούχο γάλα •10 γρ. κονιάκ •15 γρ. κακάο •350 γρ. κουβερτούρα λιωμένη •1 κ.σ. μέλι •1 κ.γ. κοφτό κανέλα Εκτέλεση Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
3 γρήγορες και νοστιμοτατες σπιτικές σως! Θα γλύφετε τα δάχτυλα σας!!! Υλικά: 1 γιαούρτι στραγγιστό 4- 5 κουταλιές σούπας μουστάρδα Λίγο μαϊντανό Αλάτι, πιπέρι Σκόρδο σε σκόνη Εκτέλεση: Ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί. Σως για σαλάτα του σεφ Κάντε μία σαλάτα υψηλών προδιαγραφών Υλικά: 3 κουταλιές της σούπας μαγιονέζα 1 κουταλιά της σούπας κέτσαπ 1 … Read more
Υλικά Για το παντεσπάνι 4 αυγά σε θερμοκρασία δωματιου 200 γρ ζάχαρη 200 γρ αλεύρι γ.οχ κοσκινισμενο μαζι με 2 κ γ μπέικιν 2κ.γ κακάο 3 κ σ φουντούκι τριμμένο Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
