Υλικά: 5 αυγά 1 ποτήρι γάλα φρέσκο 1 ποτήρι σπορέλαιο 1 ποτήρι ζάχαρη 400 γραμ. αλεύρι φαριναπ 100 γραμ. κακάο 1 φακελάκι μπέικιν πάουντερ 1 βανίλια Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
Υλικά -αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 400 γραμμάρια -ζάχαρη 200 γραμμάρια -μπέικιν πάουντερ 1 φακελάκι -αλάτι 1 πρέζα -αυγά 4 -ηλιέλαιο 200 ml. -γάλα φρέσκο 50 ml. -μήλα 4 καθαρισμένα και κομμένα σε κυβάκια -κανέλα 2 κουταλάκια του γλυκού Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
Υλικά -γάλα φρέσκο 1 λίτρο αγελαδινό -ζάχαρη 6 κουταλιές της σούπας -κάστερ πάουντερ 80 γραμμάρια -κακάο 60 γραμμάρια -κουβερτούρα 125 γραμμάρια -μπισκότα 1,5 πακέτο πτι μπερ ΕΚΤΕΛΕΣΗ Ξεκινάμε τη συνταγή, με την παρασκευή της κρέμας. Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
Υλικά για δύο άτομα 500 γρ ψαρονέφρι κομμένο σε φετούλες ενός δαχτύλου 2 κουταλιές της σούπας διάφορα πιπεριά 200 γραμμάρια κρέμα γάλακτος Μισό φλιτζάνι του τσαγιού ζωμό κρέατος Ένα τέταρτο φλιτζάνι του τσαγιού κονιάκ 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο Λίγο αλάτι και θυμάρι ΓΙΑ ΤΟΝ ΠΟΥΡΕ 2 μεγάλες πατάτες βρασμένες 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο … Read more
ΥΛΙΚΑ – ΕΚΤΕΛΕΣΗ Σιγοέβρασα ένα χταπόδι, (ενάμιση κιλό περίπου), με νερό να το σκεπάζει, 5-6 μπαχάρια, 2-3 δαφνόφυλλα και ξύδι αρκετό. Σε μεσαία φωτιά μέχρι να μαλακώσει καλά, (όχι να παραβράσει). Σε άλλη κατσαρόλα ζεματάμε τα κρεμμυδάκια μας, τα καθαρίζουμε, τα αλατίζουμε και αφήνουμε στην άκρη. Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
ΥΛΙΚΑ 1 καρβελακι μεγάλο 750 γρ χοιρινές μπουκιές για τηγανιά 1 πιπεριά κόκκινη 1 πιπεριά πράσινη 1 πρασο το άσπρο μέρος 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 σκ σκόρδο ψιλοκομμένη 1 κρασοπότηρο λευκό κρασί Λάδι αλάτι πιπέρι 200 γρ τριμμένα τυριά γκουντα ρεγκατο Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
Βάση: 200 γρ. μπισκότα σαβουαγιάρ 1 φακελάκι Nescafe 1 ποτήρι νερό Κρέμα: 500 ml. κρέμα γάλακτος 1 φακελάκι Nescafe 400 γρ. μπισκότα σοκολάτας – πορτοκαλιού (τύπου choco orange) Γκανάζ: 100 ml. κρέμα γάλακτος 200 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
ΥΛΙΚΑ 1 κιλό κρέας μοσχαράκι από ελιά 2 κρεμμύδια μεγάλα 3 Μεγάλες πατάτες 2 μεγάλα καρότα 1 ποτήρι κρασί Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
ΥΛΙΚΑ 500 γρ. ρεβύθια 1 μεγάλο κρεμμύδι, (προτιμώ το κόκκινο) 3 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες 1 μεγάλη πατάτα σε μικρούς ρόμβους Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
ΥΛΙΚΑ – ΕΚΤΕΛΕΣΗ Κόβουμε κυβακια την μελιτζάνα, το κολοκυθάκι, μια πιπεριά πράσινη, καρότο, ένα κρεμμύδι, μια ντομάτα, 4 κρεμμυδάκια φρέσκα, λίγο αλάτι, πιπέρι και τα σωταρουμε σε ένα βαθύ τηγάνι ρίχνουμε και μισό ποτήρι νερό και το βράζουμε ως ότου μείνει με το λάδι αφήνουμε να κρυώσει. Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
