ΥΛΙΚΑ 4 μεγάλα μπαστούνια λουκάνικο χωριάτικο 2 πράσινες πιπεριές για γέμισμα 2 κόκκινες πιπεριές Φλωρίνης 2 κούπες σάλτσα ντομάτας ½ κούπα κόκκινο κρασί Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
ΥΛΙΚΑ – ΕΚΤΕΛΕΣΗ Σε ένα βαθύ τηγάνι, προσθέτουμε κομμάτια συκωτιού με αρκετό ελαιόλαδο. Είναι προτιμότερο να ζητήσετε από τον κρεοπώλη σας να το καθαρίσει για εσάς, ώστε να διευκολυνθείτε στη διαδικασία. Στη συνέχεια, ρίχνουμε κουρκουμά, αλάτι, πιπέρι, 2 μεγάλες σκελίδες σκόρδο και ένα κλαδάκι δεντρολίβανο. Αφήνουμε το μείγμα να πάρει λίγο χρώμα, ανακατεύοντας τακτικά για … Read more
Υλικά συνταγής 1 1/2 κιλό πατάτες, καθαρισμένες 2 3/4 φλ. τσαγιού κρέμα γάλακτος 3/4 φλ. τσαγιού γάλα 1 1/2 κ.σ. φρέσκο θυμάρι 2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες 300 γρ. τυρί τσένταρ ή γραβιέρα, τριμμένο Αλάτι Εκτέλεση συνταγής Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
Υλικα 20 Μελιτζανάκια μικρά Σέλινο σε κλαράκια για το δέσιμο… ΓΙΑ ΤΗΝ ΓΈΜΙΣΗ Λάχανο Σέλινο Σκόρδα Καρότα Όλα στον τρίφτη Αλάτι Μισό ποτήρι ξίδι Μισό ποτήρι λάδι Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
Υλικά -αυγά 2 -ζάχαρη 150 γραμμάρια -καλαμποκέλαιο 200 ml. -κακάο 60 γραμμάρια -μπέικιν πάουντερ 1 -βανίλια 2 -αλεύρι για όλες τις χρήσεις 400 γραμμάρια -σταγόνες σοκολάτας 200 γραμμάρια περίπου Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
ΥΛΙΚΑ: 2 αυγά 2 βανίλιες 200 ml σπορέλαιο 200 ml γάλα 120 γρ ζάχαρη 2 κ.γ. λικέρ καρύδας 17 γεμάτες κ.σ. αλεύρι φαρίναπ 3 κ.σ. καρύδα ΕΚΤΕΛΕΣΗ: Σε ένα μπολ, βάζουμε τα αυγά και τις βανίλιες και ανακατεύουμε με σύρμα. Προσθέτουμε τη ζάχαρη και ανακατεύουμε για 5 λεπτά. Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
ΥΛΙΚΑ 3 αυγά 1 κουπάκι γιαούρτι στραγγιστό 200 γραμμάρια 1 φλιτζάνι του τσαγιού ζάχαρη 3/4 του φλιτζανιού σιμιγδάλι χονδρό 1/2 φλιτζάνι αλεύρι φαρίνα 2 γεμάτα κουταλάκια του γλυκού μπέικιν ξύσμα πορτοκαλιού και 1 βανίλια ΕΚΤΕΛΕΣΗ Αρχικά παίρνουμε μία λεκάνη και ρίχνουμε μέσα τα αυγά. Ξεκινάμε να τα χτυπάμε με το μίξερ χειρός. Κατόπιν προσθέτουμε την … Read more
ΥΛΙΚΑ – ΕΚΤΕΛΕΣΗ Για το φύλλο: Ανακάτεψα 1 αβγό ολόκληρο, 1 κρόκο, 100 ml. ηλιέλαιο και 1 φακ. μαγιά. Πρόσθεσα 1 κτγ. αλάτι που είχα διαλύσει σε 250 ml. χλιαρό νερό. Ανακάτεψα με σύρμα κι έριξα λίγο- λίγο 700 γρ. αλεύρι γοχ. κοσκινισμένο. Ζύμωσα 5-10 λεπτά και σκέπασα για 1 ώρα να φουσκώσει. Συνεχίστε την … Read more
Υλικά( για ταψί νο 38-40) Για τη γεμιση 1 1/2 κιλό κολοκυθια μεγαλα 5-6 πρασσα ψιλοκομμενα 1 κρεμμυδι ξερο ψιλοκομμενο 1/2 ματσακι μαιντανο 1 ματσακι ανιθο 1/2 ματσάκι δυόσμο φρέσκο ψιλοκομμένο ή 1 κ.σ ξερό 5 αβγά 2 κ.σ βούτυρο 500γρ φετα 1/2 φλ τσαγιου τραχανα ή σιμιγδάλι ψιλό Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
Υλικά 350 γρ. μοσχαρίσιο κιμά 2 φέτες ψωμί τοστ, (στεγνές) Λίγο δυόσμο 2 κτσ. μαϊντανό Αλάτι και πιπέρι Μία κουταλιά ξίδι, 2-3 κτσ. ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
