Recipes

Υλικά: 1 λίτρο γάλα 1 κούπα ζάχαρη 1 κούπα ψιλό σιμιγδάλι Φλούδα και ξύσμα από 1 μέτριο λεμόνι 2 αυγά 2 κουταλάκια εκχύλισμα βανίλιας Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα

ΥΛΙΚΑ Για το κέικ θα χρειαστείτε 400 γρ. ‏Nutella, σε θερμοκρασία δωματίου 400 γρ. ‏τυρί μασκαρπόνε, σε θερμοκρασία δωματίου 250 γρ. ‏αλεύρι που φουσκώνει μόνο του Για την επικάλυψη θα χρειαστείτε Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα

ΥΛΙΚΑ – ΕΚΤΕΛΕΣΗ Εβαλα δύο κιλά αλεύρι σε ένα μεγάλο μπολ έριξα ένα φακελάκι μαγιά και λίγο όχι δύο ολόκληρα δύο κουταλάκια αλάτι και τα ανακάτεψα καλά. Μετά ξεκίνησα από τη μέσα κάνοντας μια λακκούβα μικρή να ρίχνω χλιαρό νερό και να ζυμώνω μέχρι να έχω ζύμη αρκετά μαλακή αλλά να μη κολλήσει στο χέρι. … Read more

ΥΛΙΚΑ 1 μέτρια κούπα σπορέλαιο (200 γρ) ξύσμα από 2 πορτοκάλια χυμό από 1 πορτοκάλι 1 μέτρια κούπα ζάχαρη κρυσταλλική 550 γρ. αλεύρι γ.ο.χ. 1 μπεικιν Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα

ΥΛΙΚΑ Μισό κιλό αλεύρι .γ.ο.χ. Ένα ποτήρι του νερού. Λάδι ελαφρύ Ένα ποτήρι του νερού χυμό πορτοκαλιού. Ένα ποτήρι του νερού ελιές κομμένες. . Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα

ΥΛΙΚΑ 600 γρ. φύλλο κρούστας 200 γρ. φρέσκο βούτυρο άριστης ποιότητας(στο βαζάκι,μα να είναι σίγουρα καλό,να μην ταγκίζει…μαργαρίνες και βούτυρα light ξεχάστε τα εδώ,αν θέλετε να φάτε ένα γαλακτομπούρεκο της προκοπής…) Για την κρέμα:(Η κρέμα θέλει καλό σιμιγδάλι και φρέσκα-ολόφρεσκα αυγά.) 2+1/2 κούπες γάλα φρέσκο πλήρες 1/2 κούπας σιμιγδάλι ψιλό 1/2 κούπας ζάχαρη Συνεχίστε την … Read more

Υλικά 1 ποτήρι νερό χλιαρό 1 μάγια φακελάκι 1 κ.γ.ζαχαρη 1κ.γ.αλατι 2 κ.σ λάδι 2.5 φλ.περιπου αλέυρι γ.ο.χ 50 γρ τριμμένο τυρί Γκούντα 200 γρ μοτσαρελα 2-3 φιλαράκια βασιλικού 3 σκ σκόρδο Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα

Υλικά για μια λαμαρίνα φούρνου,όσο θέλουμε διπλασιάζουμε την δόση μισή κούπα αραβοσιτέλαιο (125 ml) ξύσμα από 1 πορτοκάλι 1 κ.γ κανέλα 1/4 κ.γ γαρίφαλο 1 βανίλια 1/4 κούπας κρυσταλλική ζάχαρη (55 γρ) Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα

ΥΛΙΚΑ Για το φύλλο : 600γρ αλεύρι, 1 κ.σ λάδι, 1 κ.σ ξύδι, 1κ.γ αλάτι, 1-1½ περίπου χλιαρό νερό. ΕΚΤΕΛΕΣΗ Αρχικά, ξεκινάμε τη διαδικασία παρασκευής του φύλλου μας. Ζυμώνουμε καλά τα υλικά μέχρι να αποκτήσουμε μια ομοιογενή ζύμη και στη συνέχεια τη χωρίζουμε σε δύο ίσα μέρη. Είναι σημαντικό να αφήσουμε τη ζύμη να ξεκουραστεί … Read more

ΥΛΙΚΑ: 5 αυγά ιδίου μεγέθους, μισό ποτήρι ζάχαρη, 1 ποτήρι γιαούρτι στραγγιστό, 1 ποτήρι λάδι ελαφρύ, 450 γρ. σιμιγδάλι χοντρό, 1 φακελάκι μπέικιν, 1 βανίλια, 1 κτγ. ξύσμα λεμονιού ΕΚΤΕΛΕΣΗ: Χτυπάμε τα αυγά με την ζάχαρη να αφρατέψουν, να ασπρίσουν να μην χάσουν τον όγκο τους. Ρίχνουμε εναλλάξ το λάδι με το γιαούρτι. Τέλος ρίχνουμε … Read more