Υλικά: Για μία φόρμα διαμέτρου 26-28 εκατοστών. Για τον πάτο: 200 γρ αλεύρι 75 γρ βούτυρο ή μαργαρίνη 75 γρ ζάχαρη 1 αβγό 1 βανίλια Μία πρέζα αλάτι Για την κρέμα: Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
Υλικά 400 γρ. θρυμματισμένα μπισκότα πτι μπερ Παπαδοπούλου 400 ml φρέσκο γάλα 40 γρ. ζάχαρη 60 γρ. κορν φλάουρ 20 γρ. κακάο 100 γρ. κουβερτούρα 20 γρ. βούτυρο Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
ΥΛΙΚΑ 1 ΛΙΤΡΟ ΓΑΛΑ 300 ml ΚΡΕΜΑ ΓΑΛΑΚΤΟΣ 1 ΠΟΤΗΡΙ ΓΕΜΑΤΟ ΣΙΜΙΓΔΑΛΙ ΧΟΝΤΡΟ 1 1/2 ΜΕ 2 ΠΟΤΗΡΙΑ ΖΑΧΑΡΗ (ανάλογα με το πόσο γλυκιά την θέλετε) 4 ΑΥΓΑ 50 ΓΡ. ΒΟΥΤΥΡΟ 2 ΒΑΝΙΛΙΕΣ ΚΑΝΕΛΑ ΛΙΓΗ ΑΧΝΗ ΓΙΑ ΠΑΣΠΑΛΙΣΜΑ ΕΚΤΕΛΕΣΗ Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
ΥΛΙΚΑ 1,5 λίτρο γάλα (εγώ χρησιμοποίησα ελαφρύ, αλλά μπορείτε να επιλέξετε το γάλα της προτίμησής σας) 1 κ.γ. αλάτι (το αλάτι προσθέτει γεύση και βοηθά στη διαδικασία του τυροκομείου) ½ κ.γ. ξινό διαλυμένο σε λίγο νερό (το ξινό είναι το μυστικό για να πετύχετε την τέλεια υφή του τυριού) Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
Υλικά – Εκτέλεση ΣΑΝΤΙΓΗ: Πλενουμε και καθαριζουμε απο τα πλαγια και μεσα 8 μελιντζανες Βαζουμε σε κρυο νερο αλατι και τις τοποθετουμε μεσα για 1.ωρα Στην συνεχεια τις βγαζουμε τις παταμε να φυγουν τα νερα και τις τοποθετουμε στο ταψι ΓΕΜΙΣΗ: Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
ΥΛΙΚΑ Για τη γέμιση Ρύζι Κρεμμύδι Σκόρδο Πιπεριές κόκκινη και πράσινη Ντομάτα Σάλτσα ντομάτας Λάδι Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
ΥΛΙΚΑ 1 μέτρια κούπα σπορέλαιο (200 γρ.) Ξύσμα από 2 πορτοκάλια Χυμός από 1 πορτοκάλι 1 μέτρια κούπα κρυσταλλική ζάχαρη 550 γρ. αλεύρι γοχ. 1 φακελάκι μπέικιν Για τη γέμιση Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
ΥΛΙΚΑ: 5 αυγά ιδίου μεγέθους, μισό ποτήρι ζάχαρη, 1 ποτήρι γιαούρτι στραγγιστό, 1 ποτήρι λάδι ελαφρύ, 450 γρ. σιμιγδάλι χοντρό, 1 φακελάκι μπέικιν, 1 βανίλια, 1 κτγ. ξύσμα λεμονιού ΕΚΤΕΛΕΣΗ: Χτυπάμε τα αυγά με την ζάχαρη να αφρατέψουν, να ασπρίσουν να μην χάσουν τον όγκο τους. Ρίχνουμε εναλλάξ το λάδι με το γιαούρτι. Τέλος ρίχνουμε … Read more
Η Συνταγή είναι από Sunday Lous – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”. ΥΛΙΚΑ 1 κιλό κυδώνια (ζυγισμένα καθαρισμένα και κομμένα) 1 κιλό ζάχαρη 4 ποτήρια νερό 1 ξυλάκι κανέλα 1 βανίλια χυμό λεμονιού 1 φλ. αμύγδαλα ασπρισμένα (δεν έβαλα αυτη τη φορά) ΕΚΤΈΛΕΣΗ Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
Υλικά 1.500 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις (χρειάζεστε 1320 γρ. ακριβώς) 250 γρ. βούτυρο 500 γρ. ζάχαρη 3 αυγά 125 ml χυμό πορτοκαλιού + το ξύσμα 125 ml χλιαρό γάλα 20 γρ. αμμωνία 10 γρ. baking powder 1/2 κ.γ. σόδα 3 βανίλιες Εκτέλεση Προθερμαίνετε τον φούρνο στους 200°C με αντιστάσεις. Σε ένα μεγάλο μπρίκι, … Read more
