ΥΛΙΚΑ – ΕΚΤΕΛΕΣΗ Σε αντικολλητικό τηγάνι βαθύ προσθέτουμε 1/2 φ. τσαγιού ελαιόλαδο και σωτάρουμε 1 μεγάλο κρεμμύδι. Προσθέτουμε μισό κιλό συκώτι μοσχαρίσιο, το αχνίζουμε και το σβήνουμε με τον χυμό ενός λεμονιού. Προσθέτουμε μαυροπίπερο, 1 κτσ. νοστιμιά, 1 φλυτζάνι του καφέ νερό, το βράζουμε περίπου 10 λεπτά να απορροφηθεί το νερό, μένει με το λαδάκι. … Read more
ΥΛΙΚΑ 500 γρ αλεύρι γοχ 250 γρ βούτυρο (προτιμώ αγελαδινό) 200 γρ άχνη ζάχαρη 3 αυγά 1 φακελάκι μπέικιν πάουντερ 2 βανίλιες Μαρμελάδα της αρεσκείας μας 100 γρ κουβερτούρα λιωμένη (αραιώνω με λίγο ηλιέλαιο) ΕΚΤΕΛΕΣΗ Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
ΥΛΙΚΑ: 2 πακέτα μπισκότα πτι μπερ 250 γρ βούτυρο 125 γρ άχνη ζάχαρη 125 γρ καρύδια 1 φλ. του ελληνικού καφέ κονιάκ 4 κ.σ. κακάο 300 γρ κουβερτούρα λιωμένη 125 γρ καρύδα 200 γρ χλιαρό γάλα φρέσκο Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
Υλικά 5 κυδώνια 1 1/2 kg. ζάχαρη 2 ποτήρια νερό Χυμό από ένα λεμόνι Φύλλα αμπαρόριζας Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
ΥΛΙΚΑ – ΕΚΤΕΛΕΣΗ Καθαρίζετε ΄τα κυδώνια σας, τα κόβετε μπαστουνάκια, και τα ρίχνετε σε λεκανίτσα με νερό και λεμόνι για να μην μαυρίσουν Αφού ετοιμάσετε τα καθαρισμένα κυδώνια σας, τα σουρώνετε και τα ρίχνετε στην κατσαρόλα. Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
ΥΛΙΚΑ – ΕΚΤΕΛΕΣΗ Για να φτιάξουμε αυτή τη νόστιμη σπανακόπιτα, χρειαζόμαστε 2 μάτσα φρέσκα σπανάκια, 1 ματσάκι κρεμμυδάκια, σέσκουλα, άνηθο, μαϊντανό, μυρώνια και 2 πράσα. Αρχικά, ψιλοκόβουμε όλα τα υλικά μας. Στη συνέχεια, προσθέτουμε λίγο λάδι, 2 κουταλιές σούπας τραχανά, 2 αυγά και όσο φέτα επιθυμούμε για να δώσουμε γεύση και πλούτο στη γέμιση. Ανοίγουμε … Read more
Υλικά 1 ποτήρι ηλιέλαιο 1 ποτήρι γάλα 2 κουταλιές σούπας ζάχαρη 2 φακελάκια μαγιά 1 μπέικιν 2 βανίλιες 4 μεγάλες κούπες αλεύρι 3 κουταλιές κακάο Σιρόπι Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
Υλικά Για το Σιρόπι 800 γρ. ζάχαρη 800 ml. νερό Χυμό από 1/2 λεμόνι Για την Καρυδόπιτα 10 αυγά Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
Υλικά -μπισκότα 2 πακέτα πτι μπερ Για την κρέμα -κρέμα γάλακτος 600 ml. -ζαχαρούχο γάλα 1 -βανίλια 2 Για το σιρόπι -νερό 1 κούπα -ζάχαρη μισή κούπα -καφές 1 κουταλιά της σούπας Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
ΥΛΙΚΑ – ΕΚΤΕΛΕΣΗ Αρχικά, πλένουμε το αρνί και το στεγνώνουμε με χαρτί κουζίνας. Το τοποθετούμε σε ένα ταψί και το αλατοπιπερώνουμε. Στη συνέχεια, προσθέτουμε θυμάρι και ρίγανη. Για επιπλέον γεύση, κάνουμε σχισμές με την άκρη ενός μαχαιριού και βάζουμε μέσα σκόρδο, ανάλογα με την προτίμησή μας. Τέλος, στύβουμε ένα πορτοκάλι και ρίχνουμε το χυμό του … Read more
