ΥΛΙΚΑ 2 κιλά μοσχάρι νουά (ολόκληρο κομμάτι) 1 τριμμένο καρότο 1 κλωνάρι ψιλοκομμένο σέλερι 1/2 ψιλοκομμένο πράσο 2 κλαδάκια θυμάρι 1/2 κ.γ. μπαχάρι 1 δαφνόφυλλο 1 κούπα κόκκινο κρασί 2 κούπες ζωμό κρέατος Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
Υλικά Για το παντεσπάνι 4 αυγά σε θερμοκρασία δωματιου 200 γρ ζάχαρη 200 γρ αλεύρι γ.οχ κοσκινισμενο μαζι με 2 κ γ μπέικιν 2κ.γ κακάο 3 κ σ φουντούκι τριμμένο Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
Υλικά: 1 γιαούρτι στραγγιστό 4-5 κουταλιές σούπας μουστάρδα Λίγο μαϊντανό Αλάτι και πιπέρι Σκόρδο σε σκόνη Εκτέλεση: Ανακατέψτε όλα τα υλικά σε ένα μπολ μέχρι να ομογενοποιηθούν. Σως για σαλάτα του σεφ Δημιουργήστε μια σαλάτα υψηλών προδιαγραφών με αυτή τη σως. Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
Υλικά: • 100 γρ. καρύδια • 250 γρ. κέικ ή μπισκότα πτιμπερ • 120 γρ. βούτυρο • 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας • 150 γρ. ζαχαρούχο γάλα • 10 γρ. κονιάκ • 15 γρ. κακάο • 350 γρ. κουβερτούρα λιωμένη • 1 κ.σ. μέλι Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
Υλικα μέτρηση με το ίδιο ποτήρι (200ml): 5 αυγά,1 και 1/2 ποτήρι ζάχαρη,1 ποτήρι γάλα φρέσκο,1 ποτήρι σπορελαιο,2 και 1/2 ποτήρι αλεύρι ,1 φακελάκι μπέικιν ,1 βανίλια,2 κ.γ.ξυσμα λεμονιού,η πορτοκαλιού ΕΚΤΈΛΕΣΗ: Χτυπάμε τα αυγά με την ζάχαρη Ρίχνουμε το γάλα και το σπορελαιο Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
ΥΛΙΚΑ Για το φύλλο, (για 3 φύλλα) -900 ml. νερό -100 γρ. ελαιόλαδο -3 κουταλιές της σούπα ξύδι -1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι και αλεύρι όσο πάρει για να γίνει μια εύπλαστη ζύμη Για την γέμιση: Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
ΥΛΙΚΑ – ΕΚΤΕΛΕΣΗ Πήρα ένα στήθος κοτόπουλο και το έκοψα σε κομμάτια. Έβαλα λάδι στην κατσαρόλα και μόλις έκαψε έβαλα το κοτόπουλο να το σωτάρουμε. Μετά πρόσθεσα ένα μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο, (λευκό είναι πιο γλυκό για τα φαγητά και το προτιμώ) μέχρι να μαλακώσει, προσθέτουμε λίγο λευκό κρασί και μόλις εξατμίστηκε έβαλα ένα κουτί χυμό … Read more
Υλικά 3 φλ. τσαγιού αλεύρι 4 κ.γ. μπέικιν πάουντερ 1 βανίλια 1/2 φλ.τσαγιού σταφίδες (προαιρετικά) 2 κ.σ. κονιάκ 1 φλ. τσαγιού βούτυρο (230 γρ.) μαλακωμένο σε θερμοκρασία δωματίου + επιπλέον λιωμένο για άλειμμα ταψιού 1 φλ. τσαγιού ζάχαρη 3/4 φλ. τσαγιού γάλα 4 αυγά Για τα μήλα: 3 μήλα 2 κ.σ. βούτυρο (λιωμένο) 2 κ.σ. … Read more
Υλικά – Εκτέλεση Για να ετοιμάσετε αυτή τη νόστιμη συνταγή, θα χρειαστείτε περίπου 500 γρ. καταΐφι, το οποίο είναι το βασικό συστατικό. Χρησιμοποιήστε 2 μπάλες μοτσαρέλα για τη γέμιση, και αν δεν φτάσουν, μπορείτε να προσθέσετε λίγο ανθότυρο για επιπλέον γεύση. Ωστόσο, είναι προτιμότερο να χρησιμοποιήσετε μόνο μοτσαρέλα και ίσως και λίγο παραπάνω για να … Read more
ΥΛΙΚΑ 1,5 κιλό κολοκυθάκια 1,5 κιλό πατάτες 1,5 κιλό μυζήθρα ΚΡΗΤΙΚΙΆ (Μπορείτε όμως και ανθότυρο με φέτα) 1/3 ματσάκι δυόσμο 4 ντομάτες ώριμες 1 κούπα νες καφέ ελαιόλαδο αλάτι, πιπέρι λίγο αλεύρι ΕΚΤΕΛΕΣΗ Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
