Recipes

ΥΛΙΚΑ Μισό κιλό φύλλο Βηρυτού 300 γρ. καταιφί 400 γρ. καρύδι 200 γρ. σουσάμι ψημένο Σπορέλαιο Λίγη φρυγανιά (3-4) 2 βανίλιες Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα

ΥΛΙΚΑ Να τονίσω ότι τα μήλα πρέπει να είναι μαλακα, και οι φετούλες λεπτές για να ψηθούν 2 κούπες φαρίνα 1/2 κούπα βούτυρο 1/2 κούπα γάλα 2 κουταλιές μπέικιν 1 κουταλάκι γλυκού κανέλα 1 κούπα ζάχαρη Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα

Υλικά 250γρ βούτυρο 1 κούπα βραστό νερό 11/2 φλ ζάχαρη 3/4φλ. Κακάο 1/4φλ. Κονιάκ 2κ.γ. βανίλια 1 1/2 φλ. φαρινα 2κ.γ. μπεικιν 5 αυγά 1 πρέζα αλάτι 250 γρ σοκολάτα κουβερτούρα 200γρ κρέμα γάλακτος Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα

ΥΛΙΚΑ – ΕΚΤΕΛΕΣΗ Έβαλα πρώτα τις πατάτες μόνες τους στο ταψί με μπόλικο λαδάκι, αλάτι, πιπέρι, πάπρικα καπνιστή, ρίγανη, κουρκουμά, ένα κρεμμύδι μεγάλο σε μακριές φέτες , μουστάρδα, ένα μεγάλο λεμόνι μισή κόκκινη πιπεριά και 1 ποτήρι νερό. Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα

Υλικά: 250 γρ. βούτυρο αγελάδας καλής ποιότητας 250 γρ. Φυτίνη η Μινερβινη και στην Κύπρο Spray. Τα βούτυρα να είναι σε θερμοκρασία δωματίου 800 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις η αλεύρι 00, το κοσκινίζουμε 3/4 κούπας άχνη ζάχαρη Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα

ΚΡΕΜΑ ΥΛΙΚΑ: 1 λιτρο γαλα φρεσκο,5 κ.σ.ζαχαρη,4 κ.σ.γεματες κορν φλαουρ,2 κ.σ.γεματες αλευρι,1.βανιλια,50 γρ βουτυρο ΕΚΤΕΛΕΣΗ: Βγαζουμε λιγο γαλα σε ενα μπολ και διαλυουμε το κορν-αλευρι Βαζουμε το υπολοιπο γαλα να ζεσταθει μαζι με την ζαχαρη Ριχνουμε το μιγμα και ανακατευουμε στο χσμηλο να δεσει Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα

Υλικά για περίπου 50 μελομακάρονα 500 γραμμάρια (2 ποτήρια) ελαιόλαδο 250 γραμμάρια (1 ποτήρι) ζάχαρη Ξύσμα από 2 πορτοκάλια 250 γραμμάρια (1 ποτήρι) χυμό πορτοκάλι 100 γραμμάρια (1/2 ποτήρι) κονιάκ Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα

Υλικά (με μέτρηση το ίδιο ποτήρι 200ml): 5 αυγά 1 και 1/2 ποτήρι ζάχαρη 1 ποτήρι φρέσκο γάλα 1 ποτήρι σπορέλαιο 2 και 1/2 ποτήρι αλεύρι 1 φακελάκι μπέικιν 1 βανίλια 2 κουταλάκια του γλυκού ξύσμα λεμονιού ή πορτοκαλιού Εκτέλεση: Χτυπήστε τα αυγά με τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν. Προσθέστε το γάλα και το σπορέλαιο … Read more

ΥΛΙΚΆ 200 ML ΛΑΔΙ ΕΛΑΦΡΎ 120 ΓΡ ΖΆΧΑΡΗ ΆΧΝΗ 200 ΓΡ ΚΑΡΥΔΙΑ 390 ΓΡ. ΑΛΕΎΡΙ Γ.Ο.Χ 12 ΓΡ ΜΠΕΙΚΙΝ ΠΑΟΥΝΤΕΡ ΞΎΣΜΑ ΑΠΌ ΈΝΑ ΠΟΡΤΟΚΆΛΙ 2 ΒΑΝΙΛΙΕΣ ΕΠΙΚΆΛΥΨΗ 200 ΓΡ ΚΟΥΒΕΡΤΟΎΡΑ 1 Κ.Σ ΛΑΔΙ ΕΛΑΦΡΎ Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα

ΥΛΙΚΑ – ΕΚΤΕΛΕΣΗ Χτυπάμε στο μίξερ 200 γραμ βουτυρο με 120 γραμ ζαχαρη και 40 γραμ ηλιελαιο .. προσθετουμε ενα αυγο ξύσμα απο μισο πορτοκαλι 40γραμ γαλα ,δυο βανίλιες και 400 γραμ αλευρι με μισο κουταλακι μπεικιν .. ζυμωνουμε και βαζουμε μια ωρα στο ψυγειο ..κανουμε τα κουλουρακια περναω με αυγο και ψηνουμε στους 160 … Read more