ΥΛΙΚΑ Για τη ζύμη -2 ποτήρια ηλιέλαιο -1 ποτήρι μπύρα χωρίς αφρό -μια τσιμπιά αλατάκι -1 φακελάκι μπέϊκιν πάουντερ -αλεύρι όσο σηκώσει για να γίνει μια μαλακή ζύμη γύρω στο κιλό Γέμιση -καρύδια ψιλοκομμένα δύο γεμάτες χούφτες -1 κτγ. κοφτό κανέλα -2 κτσ. γεμάτες μαρμελάδα της επιλογής σας Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
Υλικά: Η δόση που θα σας γράψω βγάζει 37 κουλουράκια. 500 ml χλιαρό νερό 2 φακελάκια ξηρή μαγιά 1 κ.γ. ζάχαρη 1 κ.γ. αλάτι 1 κ.σ. ταχίνι Αλεύρι Γ.Ο.Χ. 1 kg, ίσως και λίγο παραπάνω Χλιαρό νερό + ζάχαρη Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
Υλικά Για τη βάση 280g μπισκότα σοκολάτας 7 κουταλιές της σούπας (100 γραμμάρια) λιωμένο βούτυρο 2 ½ κούπες τυρί κρέμα (560 γρ) 2/3 κούπας ζάχαρη άχνη (85 γρ) 1 ½ κούπα Nutella Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
Υλικά 400 γρ.κιμά χοιρινού κρέατος 400 γρ. κιμά κοτόπουλου 200 γρ. βρασμένο ρύζι 50 γρ.κρεμμύδι ψιλοκομμένο 50 γρ. τριμμένο καρότο 200 γρ.τριμμένο λάχανο Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
Υλικά: -1 φλυτζάνα λάδι στο τσιγάρισμα του κολοκυθιού -6 φλυτζάνες κολοκύθι βρασμένο, στιμμένο και τσιγαρισμένο -5 φλυτζάνες καρύδι -2 φλυτζάνες φρυγανιά -2 φλυτζάνες ζάχαρη -1 φλυτζάνα λάδι μέσα -1 κτσ. κανέλλα -1/2 κτσ. γαρύφαλλο Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
ΥΛΙΚΑ – ΕΚΤΕΛΕΣΗ Βράζουμε πολύ καλά το μοσχάρι, ότι κομμάτι προτιμά ο καθένας, έπειτα καθαρίζουμε με την κουτάλα τον αφρό. Αφού σιγουρευτούμε ότι δεν έχει καθόλου αφρό το βγάζουμε, το στραγγίζουμε και μετά το τσιγαρίζουμε ελάχιστα με ελαιόλαδο στην χύτρα. Προσθέτουμε τα λαχανικά της αρεσκείας μας, όπως πατάτα, καρότο, σέλερι, κρεμμύδι αν θέλετε ακόμη και … Read more
ΥΛΙΚΑ 1,5 πακ. Digestive 600 gr τυρί Φιλαδέλφεια 1 κουτί ζαχαρουχο 3 βανιλιες 1,5 κ.γ. λεμόνι Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
ΥΛΙΚΑ 600 γρ. κιμά μοσχαρίσιο 1 αυγό 3 φέτες ψωμί 1/2 ποτηράκι κρασί 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1-2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο Λίγο μαϊντανό ψιλοκομμένο Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
ΥΛΙΚΑ Σιρόπι 4 κούπες νερό (εγώ αντικαθιστώ την μία με φρέσκο χυμό πορτοκαλιού) 2 και 1/3 της κούπας ζάχαρη 1 βανίλια Φλούδα πορτοκαλιού ΕΚΤΕΛΕΣΗ Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
Υλικά 3/4 του πακέτου σαβαγιαρ λίγο γάλα για να μουσκέψουμε τα σαβαγιαρ 1 ανθος αραβοσίτου στιγμης με γεύση καραμέλα 62γρ.που χτυπάμε με1.3/4 γάλα Ή 1 φρέσκα κρέμα γάλακτος ή φυτικη 35% χτυπημένη σε σαντιγί μαζί με 2 κγ.ζάχαρη άχνη. λίγα αμύγδαλα σπασμένα νιφάδες σοκολάτας κεράσι γλυκό και φρέσκα κεράσια (αν έχουμε) σιρόπι κεράσι Συνεχίστε την … Read more
