Υλικά για ψητή πίτα κοτόπουλου Το κλειδί για μια καλή ψητή πίτα κοτόπουλου είναι η καλή ισορροπία γέμισης και γευστικής βάσης. Παρακάτω είναι τα υλικά που θα χρειαστείτε: Για τη βάση: 2 1/2 φλιτζάνια αλεύρι σίτου: η κύρια βάση της ζύμης. 120 γρ. κρύο βούτυρο: παρέχει τραγανή υφή και γεύση. 1 αυγό: για να δώσει … Read more
🧾 Υλικά: 1 φύλλο σφολιάτας (αποψυγμένο εάν είναι κατεψυγμένο) 200 γρ. μαγειρεμένο ζαμπόν ή γαλοπούλα (κομμένο σε κύβους ή ψιλοκομμένο) 150 γρ. τριμμένο τυρί (μοτσαρέλα ή τσένταρ) 2 κουταλιές της σούπας τυρί κρέμα ή άλειμμα με βότανα (όπως σκόρδο και μαϊντανό) 1 αυγό (για άλειμμα με αυγά) Φρέσκος μαϊντανός (προαιρετικά, για γαρνίρισμα) Συνεχίστε την ανάγνωση … Read more
Πώς να φτιάξετε Για να φτιάξετε γιουβέτσι κοτόπουλου: Ψήστε πρώτα το κοτόπουλο μόνο του, μέχρι η πέτσα του να ροδίσει. Αυτό προσθέτει επιπλέον γεύση στο πιάτο. Στη συνέχεια, αφήστε το κοτόπουλο στην άκρη. Σοτάρετε το κρεμμύδι, το σκόρδο και το κριθαράκι στην ίδια κατσαρόλα. Χρησιμοποιώντας το λίπος που έχει στραγγίσει από το κοτόπουλο. Προσθέστε σάλτσα … Read more
Για τη Γέμιση Πίτας με Πράσσο: 8 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 500 γραμμάρια (5-6 φλιτζάνια) ψιλοκομμένα πράσα, κυρίως το άσπρο μέρος 3 κουταλιές της σούπας αλεύρι για όλες τις χρήσεις 2 φλιτζάνια ζεστό γάλα 1 μεγάλο αυγό ελαφρώς χτυπημένο 150 γραμμάρια (1 φλιτζάνι) θρυμματισμένη φέτα 50 γραμμάρια (¼ φλιτζάνι) τριμμένο κεφαλοτύρι ή άλλο σκληρό τυρί … Read more
Υλικά: 300 γρ. αλεύρι 130 ml γάλα 45 γρ. ζάχαρη 1 κουταλιά της σούπας μαγιά 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι 1 αυγό 2 κουταλιές της σούπας λάδι 40 γρ. βούτυρο 1 φακελάκι ζάχαρη βανίλια **** 160 ml γάλα 1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη 1 κουταλιά της σούπας κρέμα ζαχαροπλαστικής σε σκόνη
Υλικά Κόκκινες πιπεριές – 2 κιλά Κρεμμύδια – 2 τεμάχια Σκόρδο – 10 σκελίδες Καρότα – 5 τεμάχια Μελιτζάνα – 3 τεμάχια Πελτές ντομάτας – 1 κιλό Λάδι – 80 ml Ζάχαρη – 3 κουταλιές της σούπας Αλάτι – 2 κουταλιές της σούπας Μαύρο πιπέρι – 1 κουταλάκι του γλυκού Μαϊντανός – 1 ματσάκι Συνεχίστε … Read more
Υλικά: 1 πακέτο Digestive 325g θρυμματισμένα 120γρ.βούτυρο ανάλατο λιωμένο 1 φακελάκι τζέλλυ κεράσι διαλυμένο σε 1 ποτ. νερό 1 Dream topping με 3/4ποτ. γάλα 1 κρέμα γάλακτος 35% 200g cream cheese 1 γέμιση φρούτου κεράσι κεράσια φρέσκα Εκτέλεση Θρυματίζουμε τα μπισκότα, βάζουμε τον λιωμένο βούτυρο και τα ανακατεύουμε.Τα βάζουμε σε μια φόρμα 26cm ή σε … Read more
Υλικά:🍓 2 dream Topping 2 φρέσκιες κρέμες 200 ml 2 ποτήρια γάλα (όχι τέρμα γεμάτο) 6-7 κουταλιες ζάχαρη άχνη 1,3/4 πακέτα μπισκότα Morning Coffee ή Πτι -Μπερ γέμιση φρούτου φράουλας (strawberry fruit filling). 300γρ.φρέσκες φράουλες σιρόπι φράουλας 🍓 αμύγδαλα σπασμένα Χτυπάμε τις dream topping με το γάλα για 5 λεπτά στην δυνατή ταχύτητας Προσθέτουμε τις … Read more
Υλικά Μελιτζάνα – 4 τεμάχια Πατάτες – 2 τεμάχια Σκόρδο – 2 σκελίδες Πιπέρι – 1 τεμάχιο Μανιτάρια – 250 γρ. Μαύρο πιπέρι – 1/4 κουταλάκι του γλυκού Αλάτι – 1 κουταλάκι του γλυκού Μαϊντανός – 1/2 ματσάκι Κίτρινο τυρί – 125 γρ. Λάδι – 2 κουταλιές της σούπας Προετοιμασία Ξεφλουδίστε τις μελιτζάνες από τη … Read more
Μηλόκρεμα 🍎 Λαδώνουμε το pyrex 24×36cm καθαρίζουμε και τρίβουμε στο χοντρό του τρίφτη 6 -7μήλα.🍎 Βάζουμε 5-6 κουταλιές ζάχαρη και κανέλα (όσο θέλουμε, γύρω στο 1 1/2 κουταλάκι)Τα ανακατεύουμε, τα βάζουμε στο pyrex. Βάζουμε το pyrex σε προθερμασμένο φούρνο για 15 λεπτά να μαλακώσουν τα μήλα. Κρέμα: 8 κσ. corn flour 8 κσ. ζάχαρη 8 … Read more
