Υλικά 4 αυγά 1 κούπα ζάχαρη 1 κούπα καλαμποκέλαιο 1 κούπα γάλα 2½ κούπες αλεύρι που φουσκώνει μόνο του ή ανακατεμένο με: 1 φακελάκι μπέικιν πάουντερ 1 βανίλια 2 κουταλιές σούπας Μερέντα (ή και περισσότερο, ανάλογα με τα γούστα) Εκτέλεση Σε ένα μεγάλο μπολ χτυπάμε τα αυγά με τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν καλά. Προσθέτουμε … Read more
Αν αναζητάς μια εύκολη, σπιτική συνταγή για λουκουμάδες που φτιάχνονται στο άψε-σβήσε και ξετρελαίνουν μικρούς και μεγάλους, τότε είσαι στο σωστό μέρος! Οι λουκουμάδες της Λίτσας είναι φουσκωτοί, τραγανοί και πεντανόστιμοι, με μέλι και κανέλα για το απόλυτο ελληνικό γλύκισμα. Θυμίζουν πανηγύρι, μα φτιάχνονται τόσο απλά που γίνονται και καθημερινή λιχουδιά. Δοκίμασε να τους ετοιμάσεις … Read more
Υλικά 1 πακέτο φύλλο κρούστας, κατά προτίμηση φρέσκο Βούτυρο για την επάλειψη ΚΡΕΜΑ 4 κούπες γάλα 3 ολόκληρα αυγά και 2 κρόκους 1/3 κούπας σιμιγδάλι ψιλό και επιπλέον 1 κουταλιά ακόμη 1/2 κούπα ζάχαρη 2 βανίλιες 1 κουταλιά βούτυρο ΣΙΡΟΠΙ 3 κούπες ζάχαρη 2 κούπες νερό Λίγο χυμό λεμόνι Φλούδα λεμονιού (προαιρετικά) 1 ξυλαράκι κανέλας … Read more
Υλικά για 7 1 ποτ. ηλιέλαιο 1,1/2ποτ.ζαχαρη 2 ποτ.χυμο πορτοκαλιού ή 1 αναψυκτικό (αν βάλουμε αναψυκτικό θα βάλουμε πιο λίγο αλεύρι 70γρ.) 1κγ.κοφτο γαρύφαλλο 1 κγ κοφτό κανέλα 2 κγ μπεικιν πάουντερ 500γρ αλεύρι Φαρίνα Υλικά για 9:(την έκανα με 9) 1 ποτ ηλιέλαιο 1 1/2 ποτήρι ζάχαρη 2 ποτήρια χυμό πορτοκαλιού ή 1 αναψυκτικό … Read more
Υλικά 500 γρ. κιμά (μοσχαρίσιο ή ανάμεικτο) 1 αυγό 1 μικρό κρεμμύδι, τριμμένο Μια φέτα ψωμί, μουσκεμένη και στυμμένη Λίγος μαϊντανός ψιλοκομμένος Αλάτι, πιπέρι Λίγες πιπεριές κέρατο ή Φλωρίνης, κομμένες σε λωρίδες 2-3 σκελίδες σκόρδο 2 ντομάτες φρέσκες, τριμμένες 1 πρέζα ζάχαρη Ελαιόλαδο για το τηγάνισμα Εκτέλεση Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
ΥΛΙΚΑ 1 φλυτζάνα καλαμποκέλαιο (230 γρ) 1 φλυτζάνα ζάχαρη (230 γρ) 2 φλυτζάνια χυμό πορτοκαλιού (460 γρ) και το ξύσμα από 3 πορτοκάλια 75 γρ μαύρες σταφίδες 75 γρ ξανθές σταφίδες 150 γρ καρύδια (κομμένα με το χέρι, μπορείτε να τα χτυπήσετε λίγο παραπάνω για να τα απολαύσουν και τα εγγονάκια σας) 1 κ.γ κανέλα … Read more
Υλικά (για 9 υλικά) 1 ποτήρι ηλιέλαιο 1 ½ ποτήρι ζάχαρη 2 ποτήρια χυμό πορτοκαλιού 1 κ.γ. κοφτό γαρύφαλλο 1 κ.γ. κοφτή κανέλα 2 κ.γ. μπέικιν πάουντερ 1 κ.γ. σόδα 500 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του (φαρίνα) Καρύδια ή αμύγδαλα ή σταφίδες (προαιρετικά) Εκτέλεση Ξεκινάμε χτυπώντας πολύ καλά το ηλιέλαιο με τη ζάχαρη, μέχρι … Read more
ΥΛΙΚΑ και ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΠΑΝΤΕΣΠΑΝΙΟΥ: 5 αυγά 125 γραμμάρια ζάχαρη 155 γραμμάρια αλεύρι φαρίνα 1 βανίλια Ξεκινάμε χτυπώντας τα αυγά με τη ζάχαρη μέχρι να ασπρίσουν. Στη συνέχεια, σταματάμε το μίξερ και προσθέτουμε σιγά-σιγά το αλεύρι και τη βανίλια, ανακατεύοντας με μια μαρίζ. Λαδώνουμε και αλευρώνουμε ένα τσέρκι 28 εκατοστών, ρίχνουμε το μείγμα και ψήνουμε στους … Read more
ΥΛΙΚΑ 200 γρ. γιαούρτι 200 ml ηλιέλαιο 500 γρ. τυριά της επιλογής σας 100 γρ. πολύχρωμες πιπεριές Λίγο πιπέρι 2 αυγά 1 πακέτο φαρίνα 1 αυγό για επάλειψη ΕΚΤΕΛΕΣΗ Σε μια λεκάνη, χτυπάμε τα αυγά με το σύρμα. Στη συνέχεια, προσθέτουμε το γιαούρτι και με το ίδιο κεσεδάκι, μετράμε το ηλιέλαιο. Έπειτα, προσθέτουμε τα τυριά, … Read more
Σήμερα, σας προτείνω μια υπέροχη, ελαφριά και γευστικότατη συνταγή για κέικ, που είναι επίσης υγιεινή και ιδανική για κάθε περίσταση. Αυτή η συνταγή είναι τόσο νόστιμη που αξίζει να την αποθηκεύσετε, καθώς θα την ετοιμάζετε συχνά και θα εντυπωσιάσετε τους καλεσμένους σας ή την οικογένειά σας! ΥΛΙΚΑ – ΕΚΤΕΛΕΣΗ Αρχικά, χτυπάμε στο μίξερ 3 αυγά … Read more
