ΥΛΙΚΑ Φύλλα. Αμπελόφυλλα. 500 γρ ρύζι γλασε … 1 κουπα ελαιόλαδο… 3 λεμόνια το χυμό 🍋 5 κρεμμυδάκια φρέσκα.. 2 κρεμμύδια ξερά…μέτριο μεγ.. Μαϊντανό. Δυόσμο… Άνηθο.. Ζωμός. Κοτόπουλο…κύβο.. Αλάτι. Πιπέρι.. ΕΚΤΕΛΕΣΗ Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
ΥΛΙΚΆ 1 ΚΟΎΠΑ ΡΥΖΙ ΓΛΑΣΈ ((Η ΣΠΑΣΜΕΝΟ)) 3 ΚΟΎΠΕΣ ΝΕΡΌ 1 ΚΟΎΠΑ ΖΆΧΑΡΗ 2 ΒΑΝΙΛΙΕΣ ΛΙΓΟ ΑΛΑΤΙ 1200 ml ΓΑΛΑ ΦΡΈΣΚΟ ΕΚΤΈΛΕΣΗ ΠΛΈΝΟΥΜΕ ΤΟ ΡΎΖΙ ΚΑΛΆ ΚΑΙ ΒΆΖΟΥΜΕ ΣΤΗΝ ΚΑΤΣΑΡΌΛΑ ΤΟ ΝΕΡΌ ΤΟ ΡΎΖΙ ΚΑΙ ΛΙΓΟ ΑΛΑΤΙ..ΝΑ ΒΡΑΣΕΙ ΜΈΧΡΙ ΝΑ ΓΊΝΕΙ ΣΑΝ ΛΑΠΑΣ Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
Υλικά 6 πορτοκάλια 400 γρ. ζάχαρη 400 ml. νερό Τριμμένη φρυγανιά και ινδοκάρυδο όσο πάρει 250 γρ. κουβερτούρα 2 κουταλιές σπορέλαιο Ατομικά γλυκίσματα πέρα από τα συνηθισμένα! Λαχταριστά Φοντάν Πορτοκαλιού ! Εκτέλεση Αρχικά, περνάμε από τον τρίφτη τα πορτοκάλια μέχρι να φύγει όλη η φλούδα τους. Τα ρίχνουμε σε καυτό νερό και βράζουμε για 5 … Read more
Υλικά 500 γρ σιμιγδάλι ψιλο 300αλεύρι σταρενιο 1 ποτήρι του νερού σπορελαιο Στο ίδιο ποτήρι στα 3 τέταρτα ελαιόλαδο. Στο ίδιο ποτήρι χυμό πορτοκάλι Στο ίδιο ποτήρι μισο ζαχαρη Ξύσμα από 2 μεγάλα πορτοκάλια 1 γεμάτη κσ κανέλα 1κγ γαρύφαλλο . 1 καπάκι γεμάτο καλό κονιάκ 3 βανίλιες καρύδια σπασμενα ( 2 χούφτες έβαλα εγω) … Read more
Υλικά 500 γρ. κανταΐφι 250 γρ. λιωμένο αγελαδινό βούτυρο (κρύο) Για την κρέμα Ζεσταίνουμε 1 λίτρο φρέσκου γάλακτος με 5 κουταλιές ζάχαρη. Προσθέτουμε 100 γρ. χοντρό σιμιγδάλι και ανακατεύουμε γρήγορα. Όταν η κρέμα πήξει, την αποσύρουμε από τη φωτιά και προσθέτουμε 3 κρόκους αυγών, ανακατεύοντας γρήγορα. Στη συνέχεια, προσθέτουμε 50 γρ. βούτυρο και 1 βανίλια. … Read more
Υλικά -1 φλιτζάνι ελαιόλαδο -1 φλιτζάνι ζάχαρη -2 φλιτζάνια σπορέλαιο -ξύσμα πορτοκαλιού από 1/2 πορτοκάλι -70 ml. κονιάκ -1 φλιτζάνι φυσικό χυμό πορτοκάλι -1.200 γραμμάρια αλεύρι γοχ. -1 φλιτζάνι σιμιγδάλι ψιλό -2 κτγ. μπέικιν πάουντερ -1 πρέζα αλάτι -1 κτγ. σόδα -1 κτγ. κανέλα -1-2 πρέζες γαρίφαλο Για το σιρόπι -500 γραμμάρια μέλι -500 ml. … Read more
Υλικά Για το παντεσπάνι 4 αυγά σε θερμοκρασία δωματίου 200 γρ ζάχαρη 200 γρ κοσκινισμένο αλεύρι γ.οχ με 2 κ.γ. μπέικιν 3 κ.γ. κακάο Εκτέλεση Χτυπάμε τα αυγά με τη ζάχαρη μέχρι να ασπρίσουν και να φουσκώσουν. Χαμηλώνουμε την ταχύτητα του μίξερ και προσθέτουμε το αλεύρι και το κακάο, ανακατεύοντας μέχρι να ενσωματωθούν. Με μια … Read more
ΥΛΙΚΑ – ΕΚΤΕΛΕΣΗ Αν προσθέσετε λευκό γλάσο, το κέικ σας θα μετατραπεί σε μια υπέροχη βασιλόπιτα. Επίσης, με γκανάς και όμορφο στολισμό, μπορείτε να δημιουργήσετε ένα εντυπωσιακό κέικ γενεθλίων. Για ταψί 30 εκ. Σε ένα μπολ, χτυπήστε 5 αυγά, 1,5 κούπα ζάχαρη και 2 βανίλιες μέχρι να αφρατέψουν. Προσθέστε 1 κούπα σπορέλαιο, μισή κούπα νερό, … Read more
Υλικά 700 γρ ψίχα κοτόπουλο Πολύχρωμες πιπεριές (προτιμήστε κόκκινες, κίτρινες και πράσινες για χρώμα και γεύση) 100 γρ μπέικον 1 κρεμμύδι (κατά προτίμηση ξερό) 150 γρ μανιτάρια (φρέσκα ή κονσέρβας) Ρίγανη (φρέσκια ή αποξηραμένη) 1 κουταλιά μουστάρδα (για επιπλέον γεύση) 100 γρ κίτρινο τυρί (όπως γκούντα ή τσένταρ) 100 γρ γραβιέρα (για πλούσια γεύση) 200 … Read more
Υλικά Κουνουπίδι Καρότο Σκόρδο Σέλινο Καυτερές πιπεριές (προαιρετικά) Για την άρμη Για κάθε λίτρο νερού, χρησιμοποιούμε: 1 κουταλιά σούπας χοντρό αλάτι 1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη Μισό κουταλάκι του γλυκού λεμόντουζο (ξινό) 1 φλιτζάνι καφέ ξύδι Μισό φλιτζάνι καφέ ελαιόλαδο ΕΚΤΕΛΕΣΗ Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
