Υλικά 800 γρ. μοσχαρίσιο κιμά ή συνδυασμός με χοιρινό κιμά 3 φέτες μπαγιάτικου ψωμιού, μουσκεμένες και στυμμένες 2 μεγάλα κρεμμύδια, τριμμένα 1 ώριμη ντομάτα, τριμμένη 2 κ.σ. ξίδι από κρασί 3 κ.σ. ούζο 1 αυγό 1 κ.γλ. βασιλικός 2 κ.σ. ψιλοκομμένος δυόσμος 1 κ.σ. ψιλοκομμένος μαϊντανός αλάτι φρεσκοτριμμένο πιπέρι ελαιόλαδο για το τηγάνισμα αλεύρι για … Read more
ΥΛΙΚΑ 1,5 λίτρο γάλα 2 βανίλιες 2 κουταλιές βούτυρο 1 κούπα ψιλό σιμιγδάλι 1 κούπα ζάχαρη ΕΚΤΕΛΕΣΗ Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
Υλικά 3 μπριζόλες 1 κρεμμύδι 1 σκελίδα σκόρδο 1 κουτί μανιτάρια 1 ποτήρι κρασί 2 λεμόνια 3 κουταλιές σούπας αλεύρι 1 κούπα νερό Λάδι, αλάτι, πιπέρι, θυμάρι Εκτέλεση Αλατοπιπερώνουμε τις μπριζόλες. Σε ένα βαθύ τηγάνι, ζεσταίνουμε το λάδι και σοτάρουμε τις μπριζόλες από τις δύο πλευρές, μέχρι να πάρουν χρώμα, χωρίς να τις ψήσουμε πλήρως. … Read more
ΥΛΙΚΑ Για να ξεκινήσουμε τη διαδικασία παρασκευής αυτού του υπέροχου γλυκού, τοποθετούμε στον πάγκο μας 2 λαδόκολλες, οι οποίες θα μας βοηθήσουν να διατηρήσουμε το ταψί καθαρό και να αποφύγουμε το κόλλημα. Στη συνέχεια, κόβουμε 400 γρ. φύλλα κρούστας σε λωρίδες, φροντίζοντας να είναι ομοιόμορφες για καλύτερο αποτέλεσμα. Ανοίγουμε τις λωρίδες καλά και τις απλώνουμε … Read more
ΥΛΙΚΑ: 3 πιπεριές κόκκινες Φλωρίνης 3 πιπεριές πράσινες κέρατο 3 καρότα τριμμένα στον τρίφτη 2 ντομάτες μεγάλες ώριμες τριμμένες στο τρίφτη 2 σκελίδες σκόρδο 3 μέτρια κρεμμύδια ή 2 μεγάλα μισό μάτσο μαϊντανό μισό μάτσο δυόσμο (ή 1 κουταλιά ξερό) 2 χούφτες μαύρη σταφίδα 1 μεγάλη κουτάλια της σούπας πελτέ ρύζι Καρολίνα 3 φλιτζάνια 1 … Read more
ΥΛΙΚΑ – ΕΚΤΕΛΕΣΗ 1 κιλό αλεύρι γ.οχ 500 γρ. υγρή σόδα 1 φλ. ηλιέλαιο 1 κ.γ. αλάτι Αφήνουμε τη ζύμη να ξεκουραστεί για 1 ώρα. Χωρίζουμε τη ζύμη σε 2 κομμάτια. Ανοίγουμε το κάθε κομμάτι με χοντρό πλάστη και αλείφουμε με μαργαρίνη. Στη συνέχεια, το τυλίγουμε σε στρογγυλό ρολό και το βάζουμε στο ψυγείο με … Read more
Υλικά: 1 συσκευασία sour cream (αν δεν βρείτε, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε στραγγιστό γιαούρτι με όλα τα λιπαρά) 3 αυγά 1 ποτήρι νερού ζάχαρη 1/2 ποτήρι νερού ηλιέλαιο Υγρή βανίλια ή 2 φακελάκια βανίλιας 1 ποτήρι νερού αλεύρι που φουσκώνει μόνο του ή για όλες τις χρήσεις 1 ποτήρι νερού αλεσμένα φουντούκια 1 κ.γ. γεμάτο μπέικιν … Read more
ΥΛΙΚΑ – ΕΚΤΕΛΕΣΗ Μετράμε τα υλικά με το ίδιο ποτήρι (250ml): 3 αυγά 1 ποτήρι ζάχαρη 1 ποτήρι στραγγιστό γιαούρτι 3 ποτήρια αλεύρι 1 ποτήρι σπορέλαιο 1 φακελάκι μπέικιν πάουντερ 1 βανίλια ΓΕΜΙΣΗ ΜΕ ΜΗΛΑ: 5 μήλα, καθαρισμένα και τριμμένα 1 ποτήρι ζάχαρη 1 κ.γ. κανέλα Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
Φτιάξτε εύκολα και γρήγορα αυτά τα νόστιμα πιτάκια με μόλις τρία υλικά, που σίγουρα έχετε στο ψυγείο ή στην κουζίνα σας. – Μερίδες: 40 μικρά ή 20 μεγάλα πιτάκια – Χρόνος προετοιμασίας: 10 λεπτά – Χρόνος μαγειρέματος: 0 λεπτά – Έτοιμο σε: 60 λεπτά – Χρόνος αναμονής: 1 ώρα Υλικά για τη ζύμη: 500 γρ. … Read more
λικά: 1,5 λίτρο κόκκινο ξηρό κρασί 1 κιλό ζάχαρη (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε λιγότερη αν το επιθυμείτε) 30-40 φύλλα αρμπαρόριζα 1 ξύλο κανέλας (προαιρετικά) Εκτέλεση: Ρίξτε το κρασί σε μια κατσαρόλα και βράστε το για 2 λεπτά. Προσθέστε τη ζάχαρη και αφήστε το να βράσει για άλλα 2 λεπτά. Στη συνέχεια, προσθέστε την αρμπαρόριζα και αφήστε … Read more
