ΥΛΙΚΑ 6 αυγά 1 κεσεδάκι γιαούρτι (200 γρ.) 1 κεσεδάκι βούτυρο (μισό φυτίνη, μισό καλό) 1 κεσεδάκι αμύγδαλα, ασπρισμένα και χονδροκομμένα στο μούλτι 2 ½ κεσεδάκια σιμιγδάλι ψιλό 4 βανίλιες 3 κ.γ. μπέικιν πάουντερ 250 γρ. ζάχαρη ΕΚΤΕΛΕΣΗ Χτυπάμε το βούτυρο με τη ζάχαρη για αρκετή ώρα με το μίξερ χειρός. Στη συνέχεια, προσθέτουμε τους … Read more
Υλικά 200 γρ. στραγγιστό γιαούρτι 2 αυγά 50 ml λάδι 300 γρ. θρυμματισμένη φέτα Πιπέρι κατά προτίμηση 500 γρ. φύλλα κρούστας 50 ml γάλα ΕΚΤΕΛΕΣΗ Αρχικά, σε ένα μπολ, αναμιγνύουμε το στραγγιστό γιαούρτι με το λάδι και το ένα αυγό. Σε ένα άλλο μπολ, προσθέτουμε τη θρυμματισμένη φέτα, το δεύτερο αυγό και λίγο πιπέρι. Ανακατεύουμε … Read more
ΥΛΙΚΑ 400 γραμ. μπισκότα Σαβαγιάρ 200 γραμ. καρύδα 100 ML γάλα για να βουτάμε τα Σαβαγιάρ 400 ML γάλα για την κρέμα ΕΚΤΕΛΕΣΗ Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
Όλοι γνωρίζουμε ότι η λιγούρα μπορεί να μας χτυπήσει ξαφνικά, και όταν συμβαίνει αυτό, ο πειρασμός να φτιάξουμε κάτι γλυκό είναι πραγματικά μεγάλος. Σήμερα, θα σας παρουσιάσουμε μια συνταγή που θα γίνει από τους αγαπημένους σου μπακλαβάδες, και θα τον ετοιμάζετε με κάθε ευκαιρία που θα σας δίνεται! Είναι μια συνταγή που συνδυάζει την παράδοση … Read more
ΥΛΙΚΑ: 1 πακέτο φύλλο κρούστας Βούτυρο (προτιμήστε βούτυρο γάλακτος) 5 αυγά 1 λίτρο γάλα 1,5 φλυτζάνες τσαγιού ζάχαρη 1 φλυτζάνα τσαγιού ψιλό σιμιγδάλι 1 βανίλια 2 κουταλιές σούπας βούτυρο βιτάμ Ξύσμα από πορτοκάλι Για το σιρόπι: 2,5 φλυτζάνες τσαγιού νερό 3 φλυτζάνες τσαγιού ζάχαρη Φλούδες από λεμόνι ή πορτοκάλι 1 ξύλο κανέλας 1 καπάκι κονιάκ … Read more
Αυτό το μοσχάρι θυμίζει κυριακάτικα τραπέζια, γεμάτα αρώματα και θαλπωρή. Λαχταριστό, μαλακό και λουσμένο σε πλούσια σάλτσα μανιταριών, είναι ένα από τα πιάτα που σε ταξιδεύουν πίσω στις γεύσεις της γιαγιάς – ένα φαγητό γιορτή από μόνο του. Υλικά Για το κρέας: 1 κιλό μοσχαρίσιο κρέας (στρογγυλό κομμάτι) Αλάτι, πιπέρι Λίγο αλεύρι 1 κ.σ. φρέσκο … Read more
ΥΛΙΚΑ 100 γρ. καρύδια 225 γρ. πτι μπερ 125 γρ. βούτυρο 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας 150 γρ. ζαχαρούχο γάλα 10 γρ. κονιάκ 15 γρ. κακάο 350 γρ. κουβερτούρα λιωμένη 1 κ.σ. μέλι 1 κ.γ. κοφτή κανέλα Εκτέλεση Σε ένα κατσαρολάκι, τοποθετήστε το βούτυρο και μεταφέρετε το σε μέτρια φωτιά. Ανακατέψτε το μέχρι να λιώσει πλήρως … Read more
ΥΛΙΚΑ (για το φύλλο): 600 γρ. αλεύρι 1 σφηνάκι λάδι 1 κ.γλ. μπέικιν 2 κ.σ. ξύδι 1 κ.γλ. αλάτι περίπου 1,5 ποτήρι χλιαρό νερό Λάδι για τα φύλλα ΥΛΙΚΑ ΓΕΜΙΣΗΣ: 1 κιλό σπανάκι 3 πράσα (μόνο το άσπρο μέρος) 5-6 κρεμμυδάκια 2 ξερά κρεμμύδια ½ ματσάκι άνηθο Μαϊντανό (προαιρετικά) Αλάτι & πιπέρι 3 κουταλιές σούπας … Read more
ΥΛΙΚΑ 1 φλιτζάνι τσαγιού αραβοσιτέλαιο (όχι γεμάτο) 2 φλιτζάνια τσαγιού νισεστέ 3 φλιτζάνια τσαγιού ζάχαρη 4 φλιτζάνια τσαγιού νερό 8 κ.σ. ζάχαρη ΕΚΤΕΛΕΣΗ Σε μια λεκάνη, ανακατεύουμε τα τέσσερα πρώτα υλικά και περνάμε το μείγμα από σουρωτήρι για να αποφύγουμε τους σβώλους. Σε μια μεγάλη κατσαρόλα, καίμε τις 8 κ.σ. ζάχαρης μέχρι να σχηματιστεί μια … Read more
Συστατικά 1 κούπα βούτυρο ½ φλιτζάνι καστανή ζάχαρη 1 κουταλάκι του γλυκού βανίλια 3 κούπες βρώμη ½ κουταλάκι του γλυκού κανέλα ¼ κουταλάκι του γλυκού αλάτι 1 φλιτζάνι μαύρη σοκολάτα ¾ φλιτζάνι φυστικοβούτυρο Οδηγίες Παίρνουμε ένα ταψί με διαστάσεις 25 εκατοστά επί 25 εκατοστά και το αφήνουμε στην άκρη για να προετοιμάσουμε τη βάση της … Read more
