Υλικά: 1 πλάκα Βιτάμ 2 κούπες ζάχαρη 1 1/2 κούπα κακάο 1 κούπα ζεστό νερό 3 αυγά 1 βανίλια 1 κούπα αλεύρι Φαρίναπ 1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ Μια πρέζα αλάτι Για το γλάσο: 1 κουβερτούρα Λίγο γάλα Εκτέλεση: Σε ένα κατσαρολάκι, ξεκινάμε τη διαδικασία λιώντας το Βιτάμ μαζί με τη ζάχαρη σε χαμηλή φωτιά, ανακατεύοντας … Read more
Συστατικά 1 κιλό μοσχαρίσιο κρέας (χτένι ή στρογγυλό) κομμένο σε μερίδες, κατά προτίμηση σε κομμάτια που να είναι ομοιόμορφα Ελαιόλαδο, για το τηγάνισμα και την προσθήκη γεύσης Αλάτι και πιπέρι, για την καλή γεύση Μια πρέζα ζάχαρη, που θα βοηθήσει να ισορροπήσει η οξύτητα της ντομάτας Μια πρέζα κανέλας (1/2 κουταλάκι του γλυκού), που προσθέτει … Read more
ΥΛΙΚΑ Για αυτή τη νόστιμη συνταγή θα χρειαστείτε τα εξής υλικά: 5 κολοκυθάκια, τριμμένα στο ψιλό του τρίφτη και στυμμένα καλά. 2 πατάτες, τριμμένες στο χοντρό του τρίφτη, που θα προσθέσουν υφή και γεύση. 1 μεγάλο κρεμμύδι ή δύο μέτρια, τριμμένα στο τρίφτη για να δώσουν άρωμα. 2 αυγά, που θα βοηθήσουν στη σύνθεση του … Read more
Παντεσπάνι – Υλικά και Εκτέλεση: 5 αυγά 125 γρ. ζάχαρη 155 γρ. αλεύρι Φαρίναπ 1 βανίλια Αρχικά, χτυπάμε τα αυγά μαζί με τη βανίλια και τη ζάχαρη σε ένα μπολ, μέχρι το μείγμα να γίνει αφράτο και ομοιογενές. Στη συνέχεια, σταματάμε το μίξερ και προσθέτουμε το κοσκινισμένο αλεύρι σε δόσεις, ανακατεύοντας απαλά με μια μαρίζ … Read more
Υλικά 1 κιλό μεγάλες γαρίδες με το κέλυφος ½ φλιτζάνι φρέσκο χυμό λεμονιού ½ φλιτζάνι εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο 2 σκελίδες σκόρδο, λιωμένες 1 κουταλιά ψιλοκομμένο δενδρολίβανο 1 κουταλιά ψιλοκομμένο θυμάρι Αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι Εκτέλεση Αρχικά, καθαρίστε τις γαρίδες, φροντίζοντας να κρατήσετε μόνο την ουρά τους για να διατηρήσουν την όμορφη εμφάνιση τους. Τοποθετήστε τις … Read more
και υπόσχεται να σας ενθουσιάσει με την απλότητά της και τη γεύση της. Είναι ιδανική για κάθε περίσταση, είτε πρόκειται για ένα οικογενειακό γεύμα είτε για μια γιορτή με φίλους. ΥΛΙΚΑ – ΕΚΤΕΛΕΣΗ Αρχικά, ετοιμάζουμε την κρέμα μας, χρησιμοποιώντας 300 γρ. φρέσκου γάλακτος, 2 αυγά, 7 κουταλιές της σούπας ζάχαρη, 6 κουταλιές της σούπας κορν … Read more
ΥΛΙΚΑ 500 γρ. κανταΐφι 250 γρ. βούτυρο Σιρόπι: 850 γρ. ζάχαρη 1000 γρ. νερό 1 κουταλιά λεμόνι Κρέμα: 2 λίτρα γάλα 8 κουταλιές σούπας άνθος αραβοσίτου 7 κουταλιές σούπας ψιλό σιμιγδάλι 2 αυγά 2 ποτήρια ζάχαρη 4 βανίλιες Ξύσμα λεμονιού Επικάλυψη: 500 γρ. φυτική σαντιγί ψυγείου ΕΚΤΕΛΕΣΗ Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
Αυτή η συνταγή παρασκευάζει 3 πίτσες, με 200 γραμμάρια τυρί η καθεμία. Υλικά για τη ζύμη της Γωγώς Σαμίου: 1 κούπα χλιαρού νερού (300 γρ) 1 φακελάκι ξερή μαγιά 2 κουταλιές της σούπας γιαούρτι 2 φλιτζανάκια του καφέ σιμιγδάλι 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο (προτιμώ βιτάμ με γιαούρτι) 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι 500-550 γραμμάρια … Read more
ΥΛΙΚΑ – ΕΚΤΕΛΕΣΗ Αρχικά, κόβουμε τις πατάτες σε κομμάτια και τις τοποθετούμε ομοιόμορφα στο ταψί. Στη συνέχεια, ετοιμάζουμε ένα νόστιμο μείγμα με χυμό από ενάμιση λεμόνι, 1 κουταλιά σούπας μουστάρδα, 1 κουταλάκι του γλυκού κοφτό κουρκουμά, σκόνη σκόρδου, αλάτι, πιπέρι, ρίγανη και ελαιόλαδο. Αφού ανακατέψουμε καλά όλα τα υλικά, ρίχνουμε το μείγμα πάνω από τις … Read more
Υλικά 1 πακέτο φύλλο Βηρυτού 150 γρ βούτυρο αγελάδος 1 1/2 λίτρο φρέσκο γάλα 1 και 1/3 φλ. ψιλό σιμιγδάλι 1 φλ. ζάχαρη 2 βανίλιες 2 κ.σ. βούτυρο Άχνη και κανέλα για το σερβίρισμα Εκτέλεση Αρχικά, τοποθετούμε το γάλα σε μια κατσαρόλα και το ζεσταίνουμε σε μέτρια φωτιά, προσθέτοντας τη ζάχαρη. Στη συνέχεια, ρίχνουμε το … Read more
