ΥΛΙΚΑ 1 κιλό πορτοκάλια κομμένα σε τέταρτα με την σάρκα 1 κιλό ζάχαρη 4 ποτήρια νερό Χυμός από μισό λεμόνι ΕΚΤΕΛΕΣΗ Αρχικά, ξεκινάμε με το ξύσιμο των πορτοκαλιών και στη συνέχεια τα κόβουμε σε τέταρτα. Είναι σημαντικό να αφαιρέσουμε τα άσπρα μέρη με προσοχή, καθώς αυτά μπορεί να προσθέσουν πικρή γεύση στο τέλος. Με ένα … Read more
Υλικά για ζύμη 1 φλιτζάνι του τσαγιού νερό από την βρύση 1 φλιτζάνι του καφέ λάδι 1 κοφτό κουταλάκι αλάτι 2 κουταλιές κοφτές σούπας μηλόξυδο 500 γραμ περίπου αλεύρι για όλες τις χρήσεις ελαιόλαδο για το τηγάνι. ΕΚΤΕΛΕΣΗ Σε ένα μπολ βάζουμε το νερό το λάδι το αλάτι το ξύδι το ανακατεύουμε λίγο και αρχίζουμε … Read more
ΥΛΙΚΑ Για 5 ταψάκια των 26 cm 900 γραμμάρια αλεύρι γ.ο.χ. 1.5 ποτηράκι του κρασιού ελαιόλαδο 3 κ.σ. ξύδι 2 κ.γ. αλάτι 1 φακελάκι ξηρή μαγιά 450 γραμμάρια περίπου χλιαρό νερό ΕΚΤΕΛΕΣΗ Σε μια λεκάνη, κοσκινίζουμε το αλεύρι. Κάνουμε μια λακκούβα στη μέση και ρίχνουμε το ελαιόλαδο. Με τα χέρια μας, τρίβουμε το αλεύρι με … Read more
ΥΛΙΚΑ – ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΚΟΡΜΟΣ: Για την παρασκευή του κορμού, θα χρειαστείτε 2 πακέτα μπισκότα πτι μπερ, τα οποία θα τα χτυπήσετε σε σκόνη. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε είτε το μπλέντερ είτε το γουδί, ανάλογα με το τι έχετε διαθέσιμο. Στη συνέχεια, προσθέστε 1 φλυντζανάκι του καφέ κακάο, 1 βανίλια και 200 ml γάλα. Είναι σημαντικό να … Read more
ΥΛΙΚΑ – ΕΚΤΕΛΕΣΗ: Βάζουμε σε ένα μπολ 1 ποτήρι χλιαρό νερό, 1 ποτήρι φρέσκο χλιαρό γάλα, 1 ποτήρι χλιαρό σπορέλαιο, 5 κουταλιές της σούπας ζάχαρη, 1½ κουταλάκι του γλυκού αλάτι, 1 φακελάκι ξηρή μαγιά και τα ανακατεύουμε με μαρίζ. Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
ΥΛΙΚΑ 1 1/2 κιλό χοιρινό κομμένο σε κομμάτια (ζητήστε από τον κρεοπώλη ειδικά για τηγανιά) 1 ξερό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 3 με 4 πράσα, ψιλοκομμένα Μισό ποτηράκι λευκό κρασί Αλάτι, πιπέρι, ρίγανη Ελαιόλαδο ΕΚΤΕΛΕΣΗ Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
Αυτή η πανεύκολη συνταγή για τηγανίσια πίτα με γέμιση τυριών, εμπνευσμένη από την παραδοσιακή γεωργιανή χατσαπούρι, είναι ιδανική για κάθε ώρα της ημέρας. Τρώγεται ζεστή, είναι χορταστική και το πιο σημαντικό… φτιάχνεται χωρίς φούρνο! Είτε ψάχνετε κάτι γρήγορο για βραδινό είτε ένα πρωινό που θα ξεκινήσει δυναμικά τη μέρα σας, αυτή η πίτα θα σας … Read more
Υλικά -500gr αλεύρι που φουσκώνει μόνο του -400gr ζάχαρη -250gr βούτυρο -4 αυγά -200gr γιαούρτι στραγγιστό -100ml χυμό πορτοκάλι και ξύσμα -2κτσ. κονιάκ για το σιρόπι -3 κούπες νερό -2 κούπες ζάχαρη -2κτσ. κονιάκ για το γλάσο -250γρ σοκολάτα κουβερτούρα 54% -200ml κρέμα γάλακτος χαμηλά λιπαρά ΕΚΤΕΛΕΣΗ Θα ξεκινήσουμε τη συνταγή φτιάχνοντας το σιρόπι. Σε … Read more
ΥΛΙΚΑ 180 γραμμάρια βούτυρο 1,5 πακέτο μπισκότα digestive 1 ζαχαρούχο γάλα 1 πακέτο τυρί κρέμα (300 γραμμάρια) 2 σαντιγί μόρφατ σε μεταλλικό κουτάκι (να είναι στο ψυγείο) 80-100 γραμμάρια άχνη ζάχαρη Λίγο ξύσμα από 1 λεμόνι 1 βανίλια 400 γραμμάρια μαρμελάδα φράουλα 3 φύλλα ζελατίνης Εκτέλεση: Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
ΥΛΙΚΑ 500 γρ αλεύρι φαρίνα 100 γρ βούτυρο αγελάδας 100 γρ ελαιόλαδο 500 ml φρέσκο γάλα 500 γρ φέτα 4 αυγά Αλάτι (προαιρετικά) Φρεσκοτριμμένο πιπέρι ΕΚΤΕΛΕΣΗ Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
