ΥΛΙΚΑ – ΕΚΤΕΛΕΣΗ Κόβουμε το κρέας σε μικρά κομμάτια, το στεγνώνουμε και το πασπαλίζουμε ελαφρώς με αλεύρι. Σε μια κατσαρόλα, προσθέτουμε λάδι και λίγο βούτυρο. Σοτάρουμε καλά το κρέας. Στη συνέχεια, προσθέτουμε κρεμμύδι, σκόρδο και φρέσκια ντομάτα. Σβήνουμε με κρασί και, αφού εξατμιστεί το αλκοόλ, προσθέτουμε ζεστό νερό. Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
Σήμερα θα φτιάξουμε την γνωστή και αγαπημένη σε όλη την μαγειρική κοινότητα Πάστα Ταψιού της Σόφης Τσιώπου! Αυτή η συνταγή είναι πραγματικά μία από τις πιο πετυχημένες και δημοφιλείς, με εγγυημένο γευστικό αποτέλεσμα που θα ενθουσιάσει εσάς και τους αγαπημένους σας. Εάν δεν έχετε ήδη δοκιμάσει να την φτιάξετε, σας προτείνω να το κάνετε το … Read more
ΥΛΙΚΑ 500 γρ. αλεύρι γox. 250 γρ. βούτυρο 3 αυγά 10 γρ. μπέικιν 2 βανίλιες 200 γρ. ζάχαρη άχνη 200 γρ. κουβερτούρα 2 κτσ. ηλιέλαιο Μαρμελάδα βερίκοκο ΕΚΤΕΛΕΣΗ Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
ΥΛΙΚΑ 4 μεγάλα αυγά σε θερμοκρασία δωματίου 1 φλιτζάνι κρυσταλλική ζάχαρη 1 φλιτζάνι καλαμποκέλαιο 2 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κουταλάκι μαγειρική σόδα 1 κουταλάκι baking powder 3 φλιτζάνια τριμμένα καρότα (μεγάλες τρύπες του τρίφτη) ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ ΚΡΕΜΑΣ 1 κεσεδάκι τυρί μασκαρπόνε σε θερμοκρασία δωματίου 3 κουταλιές της σούπας βιτάμ σε θερμοκρασία δωματίου 2 … Read more
ΥΛΙΚΑ 5-6 πιπεριές Φλωρίνης 250 γραμμάρια φέτα ½ φλιτζάνι ελαιόλαδο 250 γραμμάρια στραγγιστό γιαούρτι 1 κουταλιά του γλυκού λιωμένο σκόρδο 1 κουταλιά του γλυκού καυτερή πάπρικα 1 κουταλιά της σούπας ξύδι Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
ΥΛΙΚΑ Για το φύλλο 600γρ αλεύρι 1 κ.γ αλάτι λίγο ξύδι μισό ποτηράκι λάδι Νερό χλιαρό, όσο πάρει, για να γίνει μια ζύμη σφικτή. Αφού ετοιμάσουμε τη ζύμη, την αφήνουμε να ξεκουραστεί για μισή ώρα, ώστε να αποκτήσει την κατάλληλη υφή και ελαστικότητα. Γέμιση: Μισό κιλό σπανάκι 3 πράσα 1 ματσάκι κρεμμυδάκια φρέσκα 1 κρεμμύδι … Read more
ΥΛΙΚΑ Για να ετοιμάσετε αυτό το ραβανί, θα χρειαστείτε τα εξής υλικά: 2 κούπες σιμιγδάλι χονδρό 1 κούπα αλεύρι 1 κούπα φρέσκο βούτυρο αγελάδας ή φυτίνη 3/4 κούπας ζάχαρη 5 αυγά 1 κεσεδάκι γιαούρτι 2 κουταλάκια του γλυκού μπέικιν πάουντερ 1 κουταλιά του γλυκού σόδα Ξύσμα πορτοκαλιού για άρωμα ΣΙΡΟΠΙ Για το σιρόπι θα χρειαστείτε: … Read more
Υλικά για το ζυμάρι 3 κούπες αλεύρι για πίτες 1 φακελάκι μαγιά 1/2 φλιτζάνι ξύδι 1/2 φλιτζάνι λάδι 1 κουταλιά της σούπας αλάτι 1 κούπα χλιαρό νερό Υλικά για τη γέμιση 1 κιλό σπανάκι 2 αυγά 1 ματσάκι φρέσκα κρεμμυδάκια 1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι 1 πράσο Άνηθο, μαϊντανό και μάραθο 1 φλιτζάνι ρύζι Αλάτι και … Read more
Αυτή η συνταγή είναι μπουκιά και απόλαυση, καθώς η πορτοκαλόπιτα είναι έξτρα ζουμερή και γεμάτη γεύση! ΥΛΙΚΑ 1 κούπα τσαγιού αλεύρι 1 κούπα τσαγιού ψιλό σιμιγδάλι 1 κούπα τσαγιού χοντρό σιμιγδάλι 20 γραμ. (1 φακελάκι) μπέκιν πάουντερ 1 βανίλια σε σκόνη 2 αυγά Ξύσμα από 2 πορτοκάλια 1 κούπα τσαγιού ζάχαρη 1 κούπα τσαγιού γιαούρτι … Read more
Υλικά 2 1/2 κιλά κρεμμυδάκια για στιφάδο (Τα τοποθετώ σε βραστό νερό και στη συνέχεια τα καθαρίζω) 1 1/2 κιλό μοσχάρι 2 κουταλιές πελτέ Λίγη ζάχαρη Αλάτι, πιπέρι, δάφνη Μπαχάρι, κανέλα, γαρύφαλλο 1 ποτηράκι κόκκινο κρασί 1/2 ποτηράκι του κρασιού ξύδι Εκτέλεση Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
