Αυτά τα αφράτα τυροπιτάκια είναι η ιδανική επιλογή για να προσφέρεις στα παιδιά σου! Είναι χορταστικά, γεμάτα γεύση και σίγουρα θα τα λατρέψουν! Ας δούμε τα υλικά που θα χρειαστούμε για να τα ετοιμάσουμε και τρέχουμε κουζίνα! Υλικά 300 γρ γιαούρτι στραγγιστό 300 ml ηλιέλαιο 600 γρ αλεύρι γ.ο.χ. 1 φακελάκι μπέικιν πάουντερ 1 κουταλάκι … Read more
ΥΛΙΚΑ – ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΠΑΝΤΕΣΠΑΝΙ: 6 αυγά 250 γρ. ζάχαρη 350 γρ. αλεύρι 1 φακελάκι μπέικιν πάουντερ 1 βανίλια Ξεκινάμε χτυπώντας τα ασπράδια των αυγών σε ένα μεγάλο μπολ, προσθέτοντας σταδιακά τη ζάχαρη μέχρι το μείγμα να φουσκώσει και να γίνει αφράτο. Στη συνέχεια, προσθέτουμε έναν-έναν τους κρόκους και τη βανίλια, συνεχίζοντας το χτύπημα μέχρι να … Read more
ΛΙΚΑ (για 2 άτομα) 1 πακέτο μανιτάρια πλευρώτους (500 γρ.) 1/4 φλ. τσαγιού έξτρα παρθένο ελαιόλαδο Χυμός από 1 λεμόνι Αλάτι Ξηρή ρίγανη ΕΚΤΕΛΕΣΗ Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
Υλικά 1 πακέτο ζυμαρικό βίδες 1 κύβο κότας 300 γρ. φιλέτο από στήθος κοτόπουλου κομμένο σε στενόμακρες λωρίδες 1 κρεμμύδι ξερό, κομμένο σε φέτες 2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες 1 κεσεδάκι γιαούρτι στραγγιστό (200 γρ.) 1/2 φλ. τσαγιού κρέμα γάλακτος 1 ποτήρι λευκό κρασί 1 κ.γ. σκόνη κάρυ 3 κ.σ. μουστάρδα απαλή λίγο άνηθο ή μαϊντανό … Read more
Υλικά 1 πακέτο φύλλο κρούστας Κρέμα 1 λίτρο γάλα 4 αυγά 150 γρ. ζάχαρη 100 γρ. ψιλό σιμιγδάλι Ξύσμα από 1 λεμόνι 1 βανίλια 1 κ.σ. βούτυρο 200 γρ. βούτυρο για τα φύλλα Σιρόπι 1 κιλό ζάχαρη 500 ml νερό Χυμός από μισό λεμόνι Εκτέλεση Ψήνουμε στους 180°C για περίπου 45 λεπτά, μέχρι να ροδίσουν. … Read more
ΥΛΙΚΑ Για την παρασκευή αυτής της υπέροχης συνταγής θα χρειαστείτε τα εξής υλικά: Μείγμα μυζήθρας 2 κιλά μυζήθρα (ή αλλιώς ανθότυρο νωπό) 2 αυγά 4 κουταλιές ζάχαρη 2 κουταλιές μέλι 1 κουταλάκι εκχύλισμα βανίλιας Ζυμάρι Για το ζυμάρι θα χρειαστείτε: 1 ½ κούπα ζάχαρη 2 κρόκους αυγών 320 γραμμάρια βούτυρο γάλακτος Κέρκυρας 320 γραμμάρια στραγγιστό … Read more
ΥΛΙΚΑ Για τα μπιφτέκια 750 γραμμάρια μοσχαρίσιου κιμά 1 ψιλοκομμένο κρεμμύδι 3 φέτες ψωμί μουλιασμένο χωρίς την κόρα Αλάτι, πιπέρι, ρίγανη 1 κουταλιά σούπας ξύδι 1 κουταλιά σούπας κέτσαπ 1 αυγό 1 κουταλιά σούπας λάδι ΕΚΤΕΛΕΣΗ Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
ΥΛΙΚΑ 1 ποτήρι καλαμποκάλευρο 1 ½ ποτήρι ζάχαρη ¾ ποτηριού χυμό πορτοκαλιού και το ξύσμα από 1 πορτοκάλι 3 αυγά 3 βανίλιες 1 φακελάκι μπέικιν πάουντερ 1 κιλό αλεύρι (τύπου “μάνα”) (Το ποτήρι είναι 210 γρ) ΕΚΤΕΛΕΣΗ Αρχικά, χτυπάμε τα υγρά υλικά. Στη συνέχεια, προσθέτουμε το αλεύρι και ζυμώνουμε. Αφήνουμε τη ζύμη να ξεκουραστεί για … Read more
ΥΛΙΚΑ 1 πακέτο σφολιάτας 1 κουτί custard powder Κρέμα γάλακτος ΕΚΤΕΛΕΣΗ Κόβουμε τη σφολιάτα σε 12 τετράγωνα. Τοποθετούμε τα κομμάτια σε ταψάκι για μάφινς και τρυπάμε τον πάτο με πιρούνι. Ψήνουμε για περίπου 20 λεπτά, μέχρι να πάρουν χρώμα. Αφήνουμε να κρυώσουν. Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
Άγρια χόρτα, πράσα, φρέσκα κρεμμυδάκια, λίγο ρύζι και άφθονα μυρωδικά… ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΑ ΦΥΛΛΑ 550 γραμμάρια αλεύρι 50 ml ελαιόλαδο 1 κ.γ. αλάτι 2 κ.σ. ξύδι Χλιαρό νερό, όσο χρειαστεί, μέχρι να αποκτήσουμε μια εύπλαστη και μαλακή ζύμη ΓΙΑ ΤΗ ΓΕΜΙΣΗ 1 κιλό άγρια χόρτα (καθαρισμένα και πλυμένα καλά) 2-3 πράσα κομμένα σε λεπτές ροδέλες … Read more
