Υλικα 600 γρ φετα 4 αυγά, 1/2 λίτρο γάλα, 200 γρ (1 κεσεδάκι δηλ) γιαούρτι στραγγιστό, ενάμιση κεσέ του γιαουρτιού αλεύρι, πιπέρι 1/2 κεσέ τριμμένη φρυγανιά. λίγο μοσχοκαρυδο 100 γρ. βούτυρο ή μαργαρίνη Εκτέλεση Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
Είναι πραγματικά το τέλειο ορεκτικό για το τραπέζι σου αυτή η λαχταριστή μανιταρόπιτα! Πολύ χορταστική με απλά υλικά, χωρίς φύλλο! Υλικά 3 καρότα Ελαιόλαδο 500 γρ μανιτάρια 8 φέτες μπέικον Αλάτι-Πιπέρι 3 αυγά 100 ml σπορέλαιο 200 ml νερό 200 γρ αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 5 γρ μπέικιν πάουντερ 150 γρ κίτρινο τυρί 1 … Read more
Υλικά 1 πακέτο μπισκότα digestive 100 γραμμάρια βούτυρο lurpak 500 γραμμάρια γιαούρτι στραγγιστό Μισό κουτί ζαχαρούχο γάλα 150 γραμμάρια κρέμα γάλακτος χτυπημένη Το χυμό από 1 λεμόνι Ξύσμα από 2 λεμόνια (το μισό μέσα και το άλλο για το στολισμό) Εκτέλεση Αρχικά, θρυμματίζουμε τα μπισκότα στο multi, προσθέτουμε το λιωμένο βούτυρο και τα χτυπάμε λίγο … Read more
Υλικά 1 πακέτο φύλλο κρούστας για πίτες 200 γρ. φέτα (τριμμένη) 200 γρ. ανθότυρο (τριμμένο) 2 πιπεριές (ψιλοκομμένες) 1 φακελάκι μπέικιν πάουντερ 1 ποτήρι κρασιού σιμιγδάλι ψιλό 4 αυγά 1 ποτήρι κρασιού ελαιόλαδο 1 ποτήρι κρασιού γάλα 1 ποτήρι κρασιού σόδα (αναψυκτικό) Εκτέλεση Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
ΥΛΙΚΑ – ΕΚΤΕΛΕΣΗ βρασμενες πατάτες (αφου εχουν κρυωσει καλα) τριμμενες στον τριφτη του τυριου Περιπου 3-4 μετριες πατάτες Προσθετουμε 1 κρεμμύδι τριμμενο 1 αυγό 4 κουταλιες κεφαλοτυρι, αλατι πιπερι μαϊντανό κύμινο 5 φρυγανιες λιγο λαδι (2 κουταλιες) και 3 κουταλιες αλευρι. Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
ΥΛΙΚΑ – ΕΚΤΕΛΕΣΗ Αρχικά, βράζουμε 1 πακέτο πέννες, που ζυγίζει περίπου 1 κιλό. Αφού βράσουν, στρώνουμε τις μισές πέννες στο ταψί και προσθέτουμε άφθονα τριμμένα τυριά, που θα δώσουν μια υπέροχη γεύση και υφή στο πιάτο μας. Στη συνέχεια, ετοιμάζουμε τον κιμά. Βράζουμε 1 κιλό κιμά με ντομάτα, κρεμμύδι, φρέσκο μαϊντανό, αλάτι και πιπέρι για … Read more
Υλικά 1 φλιτζάνι ελαιόλαδο 2 φλιτζάνια χοντρό σιμιγδάλι 3 φλιτζάνια ζάχαρη 4 φλιτζάνια νερό 2 ξυλάκια κανέλας 150 γρ. αμύγδαλα ή καρύδια, ψιλοκομμένα Κανέλα σε σκόνη, για πασπάλισμα Εκτέλεση Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε μια βαθιά κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά. Προσέχουμε να μην το αφήσουμε να κάψει, γιατί αυτό θα δώσει έντονη μυρωδιά στον χαλβά. Ρίχνουμε … Read more
ΥΛΙΚΑ 400 γρ. τυρί φέτα ή άλλο τυρί της επιλογής σας 2 κουταλιές της σούπας γιαούρτι, κατά προτίμηση στραγγιστό 2 αυγά, φρέσκα και βιολογικά 2 ποτήρια φρέσκο γάλα, για πλούσια γεύση Λίγο πιπέρι, για να προσθέσουμε μια ελαφριά πικάντικη νότα Λίγο αλάτι, ανάλογα με την αλμυρότητα του τυριού 1 πακέτο φύλλα (ή μπορούμε να ανοίξουμε … Read more
ΥΛΙΚΑ – ΕΚΤΕΛΕΣΗ Για κάθε λίτρο χυμό λεμονιού βάζουμε 750 γρ.ζαχαρη σε ένα μπολ μαζί. Χτυπαμε αρκετά με αυγοδαρτη ώσπου να λιώσει η ζάχαρη και μετά στα μπουκάλια.Χωρις βράσιμο. Διατηρείτε στο ψυγείο Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
ΥΛΙΚΑ – ΕΚΤΕΛΕΣΗ Σε ένα μπολ, ζυμώνουμε 400 γρ. ανάμεικτο κιμά με μισή κούπα ρύζι Καρολίνα, μισό ματσάκι άνηθο, αλάτι, πιπέρι και λίγο ελαιόλαδο για να μην κολλάει στα χέρια. Αφήνουμε το μείγμα να απορροφήσει τα αρώματα. Σε μια κατσαρόλα, σοτάρουμε 1 τριμμένο καρότο, 1 καρότο κομμένο σε ροδέλες και μία πατάτα σε κυβάκια. Προσθέτουμε … Read more
