ΥΛΙΚΑ 3 αυγά 250 γραμ. γάλα 250 γραμ. αλεύρι 1 κουταλιά μπέικιν 1 βανίλια 2 κουταλιές ζάχαρη ΕΚΤΕΛΕΣΗ Αρχικά, χτυπάμε τα αυγά μαζί με τη ζάχαρη, το γάλα και τα υπόλοιπα υλικά μέχρι να Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
Υλικά για 25 λουκάνικα • 3 κιλά χοιρινό κρέας • 1.5 κιλά μοσχαρίσιο κρέας • 3 σκελίδες σκόρδο • 1 κουταλιά ξηρό θυμάρι • 2 κουταλιές της σούπας πάπρικα • 1 κουταλιά της σούπας πιπέρι καγιέν • 1 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι • αλάτι χονδρό • ½ κουταλάκι του γλυκού μπαχάρι • έντερα χοίρου Εκτέλεση … Read more
ΥΛΙΚΑ Για τον κιμά: ½ κιλό μοσχαρίσιο κιμά 1 μεγάλο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 1 αυγό ¼ μάτσο ψιλοκομμένο μαϊντανό ¼ μάτσο ψιλοκομμένο άνηθο 100 γρ. ρύζι γλασέ (μουλιάζουμε το ρύζι πριν το χρησιμοποιήσουμε) 5 κ.σ. ελαιόλαδο Αλεύρι για το πασπάλισμα Αλάτι και πιπέρι Για τη σούπα: 1 μεγάλο καρότο, τριμμένο 1 πατάτα, κομμένη σε κυβάκια Ξύσμα … Read more
Για εσένα που θες να προσφέρεις ένα διαφορετικό γλυκάκι στους καλεσμένους σου, σήμερα σου παρουσιάζουμε τη συνταγή για μαρκησίες. Πρόκειται για ένα πολύ νόστιμο γλυκάκι-παστούλα με απλά υλικά. Θα σου ζητήσουν και δεύτερο και στο τέλος τη συνταγή! Υλικά Για τη Βάση 3 αυγά Λίγο αλάτι 55 γρ ζάχαρη 40 γρ κορν φλάουρ 40 γρ … Read more
Υλικά Για ταψί 40 νούμερο 18 αυγά 18 κουταλιές της σούπας ψιλό σιμιγδάλι (σήμερα χρησιμοποίησα 19 κουταλιές) 18 κουταλιές ζάχαρη 6 βανίλιες 1 σφηνακι λικέρ μπανάνα (να είναι κίτρινο το λικέρ, αλλιώς μπορεί να χρησιμοποιηθεί και λικέρ μαστίχα ή ούζο) Για το σιρόπι: 3 κούπες ζάχαρη 3 κούπες νερό Φλούδες από 1 λεμόνι Αφού το … Read more
ΥΛΙΚΑ 400 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 4 γρ. ξηρή μαγιά Χλιαρό νερό 1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι ΕΚΤΕΛΕΣΗ Σε ένα μπολ, κοσκινίζουμε το αλεύρι και κάνουμε μια λακούβα στη μέση. Προσθέτουμε τη ζάχαρη, τη μαγιά και 100 ml χλιαρού νερού. Καλύπτουμε το μπολ με μεμβράνη και το αφήνουμε … Read more
ΥΛΙΚΑ 1 κούπα φρέσκο χυμό πορτοκαλιού 1/2 κ.γλ. σόδα μαγειρικής 1/2 κ.γλ. κανέλα 1 κούπα σπορέλαιο 1 κούπα (σχεδόν) ζάχαρη 2 βανίλιες 1/2 φακελάκι μπέικιν Αλεύρι γ.ο.χ. μέχρι να αποκτήσουμε ένα εύπλαστο ζυμαράκι. ΕΚΤΕΛΕΣΗ Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
Νόστιμη συνταγή μαγειρικής από “Γλυκα Απο Την Τζενη” που θα σας ενθουσιάσει και θα σας κάνει να θέλετε να την ετοιμάσετε ξανά και ξανά. Αυτή η συνταγή είναι ιδανική για ένα γλυκό επιδόρπιο σε ένα οικογενειακό γεύμα. Ακολουθήστε τα παρακάτω βήματα και απολαύστε την υπέροχη γεύση του γλυκού σας. ΥΛΙΚΑ και ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΠΑΝΤΕΣΠΑΝΙ: 5 αυγά … Read more
ΥΛΙΚΑ Για το φύλλο: 1 ποτήρι κρασιού λάδι 2 κ.σ. ξύδι 1 κ.γ. αλάτι 1 ποτήρι χλιαρό νερό 700 γρ. αλεύρι Σε ένα μπολ, ξεκινάμε βάζοντας το αλεύρι μαζί με το λάδι. Με τα χέρια μας, τρίβουμε το μείγμα μέχρι να γίνουν σαν ψίχουλα. Στη συνέχεια, προσθέτουμε το ξύδι και το αλάτι, και αρχίζουμε να … Read more
ΥΛΙΚΑ – ΕΚΤΕΛΕΣΗ Αρχικά, πλένουμε καλά τα κολοκυθάκια και τα καθαρίζουμε από τη φλούδα τους. Στη συνέχεια, τα τρίβουμε στον τρίφτη του κρεμμυδιού. Χρειαζόμαστε περίπου 3-4 μέτρια κολοκυθάκια, που ισοδυναμούν με περίπου 3 μεγάλες κούπες. Σημειώστε ότι δεν θα τα στίψουμε, ώστε να διατηρήσουν την υγρασία τους. Στη συνέχεια, προσθέτουμε 1 γιαούρτι και 1 ποτήρι … Read more
