Σαλάτα του σέφ !
ΥΛΙΚΑ Μαρουλάκι Ντομάτα Αγγούρι Gouda Ζαμπόν σε κομματάκια Αυγό Για τη σάλτσα 6-7 κ.σ. μαγιονέζα 3-4 κ.σ. κέτσαπ 1 κ.γ. λευκό ξύδι Λίγο αλάτι ΕΚΤΕΛΕΣΗ Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
Uncategorized
Το κορυφαίο φαγητό για τους απανταχού Κοζανίτες! Καλό μαγειρεμένα και νόστιμα γιαπράκια – λαχανοσαρμάδες
και είναι ιδανική για να εντυπωσιάσετε τους καλεσμένους σας ή ακόμα και για να απολαύσετε μια υπέροχη οικογενειακή βραδιά. Ακολουθήστε τα παρακάτω βήματα και ανακαλύψτε τη γεύση που θα σας ταξιδέψει. Υλικά που θα χρειαστούμε: Ένα μέτριο λάχανο, φρέσκο και τραγανό Ένα κιλό ανάμικτο κιμά, που μπορεί να είναι μοσχαρίσιος ή χοιρινός Ένα φλιτζάνι του … Read more
Τα αγαπημένα μας – τα τρώμε μέχρι να σκάσουμε
ΥΛΙΚΑ – ΕΚΤΕΛΕΣΗ Σε μια λεκανίτσα, ρίχνω 1 μικρό ποτηράκι νερό. Προσθέτω 1 κουταλάκι αλάτι και ανακατεύω. Στη συνέχεια, προσθέτω 2 αυγά και 1 κουταλιά ελαιόλαδο. Ανακατεύω καλά και προσθέτω αλεύρι για όλες τις χρήσεις μέχρι να αποκτήσω μια εύπλαστη ζύμη που δεν κολλάει. Αφήνω τη ζύμη να ξεκουραστεί για 1 ώρα. Ανοίγω πολύ λεπτό … Read more
Εξαιρετικά κουλουράκια πολύ νόστιμα και αφράτα – σκίζουν από γεύση και εμφάνιση
Υλικά: 2 κεσεδάκια των 200 γρ. γιαούρτι στραγγιστό 1 κεσεδάκι σπορέλαιο 2 κούπες ζάχαρη 3 αυγά + 1 κρόκος με λίγο νερό για επάλειψη 3 βανίλιες Ξύσμα από 2 πορτοκάλια 2 κ.γ. γεμάτες μπέικιν Αλεύρι Γ.Ο.Χ. περίπου 750 γρ. Εκτέλεση: Ανακατεύουμε προσεκτικά όλα τα υλικά με το σύρμα, διασφαλίζοντας ότι έχουν ενωθεί πλήρως και ομοιόμορφα. … Read more
Με αυτή την Σαλάτα Καρότου θα μείνουν όλοι με ανοικτό το στόμα! Δείτε την Συνταγή…
Υλικά 6 καρότα (τριμμένα) 2 σκελίδες σκόρδου 2 κούπες γιαούρτι 3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι 2 κουταλάκια λευκό ξύδι Λίγο τριμμένο καρύδι Εκτέλεση Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
Το πιο νόστιμο βραστό μοσχάρι σούπα με λαχανικά
ΥΛΙΚΑ – ΕΚΤΕΛΕΣΗ Αρχικά, κόβω ένα κιλό ποντίκι σε κομμάτια και το σοτάρω σε ελαιόλαδο μέχρι να ροδίσει. Στη συνέχεια, προσθέτω νερό, λίγους κόκκους πιπέρι και σιγοβράζω για περίπου μιάμιση ώρα, μέχρι να μαλακώσει. Σε μια άλλη κατσαρόλα, τσιγαρίζω 2 κρεμμύδια και 3 καρότα κομμένα σε μεγάλα κομμάτια με ελαιόλαδο. Όταν ροδίσουν, προσθέτω 3-4 πατάτες … Read more
Σκέτη μούρλια εύκολη σπανακόπιτα χωρίς φύλλο, με πράσα, κρεμμύδι και φέτα, ΠΑΝΕΥΚΟΛΗ!
Αυτή η σπανακόπιτα με γιαούρτι, πράσα και πολλά καλούδια ακόμα, απλά δεν υπάρχει. Είναι μια μοναδική συνταγή που δεν χρειάζεται φύλλο, κάτι που την καθιστά ιδανική για όσους θέλουν να απολαύσουν μια νόστιμη και εύκολη επιλογή. Η γέμιση της είναι από τις πιο νόστιμες που έχετε δοκιμάσει ποτέ, καθώς περιλαμβάνει φρέσκο δυόσμο, τρυφερό πράσο και … Read more
Παραδοσιακός Μπακλαβάς με καρύδι, από την Κύμη !
Ανακαλύψτε την μοναδική και αυθεντική εκτέλεση της παραδοσιακής συνταγής του παραδοσιακού Μπακλαβά με καρύδι, όπως τον ετοίμαζαν (και συνεχίζουν να ετοιμάζουν) οι νοικοκυρές στην όμορφη Κύμη Ευβοίας. Αυτή η συνταγή δεν είναι απλώς μια ακόμα εκδοχή, αλλά η πραγματική τέχνη του Μπακλαβά, που συνδυάζει την εξαιρετική εμφάνιση με απαράμιλλη νοστιμιά. Με βεβαιότητα, είναι ο Νούμερο … Read more
Πουτίγκα καρυδόπιτα με κρέμα σε εκτέλεση τούρτας
Υλικά για τη βάση 5 αυγά 1 ποτήρι ζάχαρη (χρησιμοποίησα μισό) 1 ποτήρι τριμμένη φρυγανιά 1 ποτήρι αλεσμένα καρύδια 1 κ.σ. κανέλα 1 φακελάκι μπέικιν πάουντερ Σιρόπι 1 ποτήρι ζάχαρη 1 ποτήρι νερό 1 ξύλο κανέλας 3 γαρίφαλα Χυμός μισού λεμονιού Φλούδα λεμονιού Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
Εξαιρετική τούρτα φερέρο – δεν σκίζει απλά από εμφάνιση αλλά και από γεύση!
Υλικά Για το παντεσπάνι 4 αυγά σε θερμοκρασία δωματίου 200 γρ ζάχαρη 200 γρ κοσκινισμένο αλεύρι γοχ, με 2 κ.γ μπέικιν 2 κ.γ κακάο 3 κ.σ τριμμένα φουντούκια Εκτέλεση Χτυπήστε τα αυγά με τη ζάχαρη μέχρι να ασπρίσουν και να φουσκώσουν. Χαμηλώστε την ταχύτητα του μίξερ και προσθέστε το αλεύρι και το κακάο, ανακατεύοντας μέχρι … Read more
