Περιγραφή Η λεμονάτη κοτόσουπα με κριθαράκι (αυγολέμονο) είναι μια παραδοσιακή ελληνική σούπα που συνδυάζει τις πικάντικες γεύσεις λεμονιού και αυγών με τη νοστιμιά των κριθαράκι. Ιδανική για τις κρύες νύχτες όταν χρειάζεστε κάτι χορταστικό και χορταστικό, αυτή η κλασική ελληνική συνταγή σίγουρα θα γίνει η αγαπημένη σας στο σπίτι σας! Υλικά 6 μπούτια κοτόπουλου με … Read more
Περιγραφή Μια παραδοσιακή συνταγή για μελομακάρονα! Αυτά τα χριστουγεννιάτικα μελομακάρονα ψήνονται πολύ γρήγορα, είναι πολύ διασκεδαστικά και εθιστικά! Υλικά Για τα μελομακάρονα 150 γρ. ψιλό σιμιγδάλι (μισό φλιτζάνι) 500 γρ. αλεύρι (μαλακό) (4 φλιτζάνια) 1/2 κουταλιά της σούπας μπέικιν πάουντερ 100 γρ. χυμό πορτοκαλιού (1/3 φλιτζάνι) Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
Περιγραφή Μικρές μπουκιές από τον παράδεισο! Αυτή η συνταγή για ντολμάδες (γεμιστά αμπελόφυλλα με ρύζι) είναι το απόλυτο χορτοφαγικό ορεκτικό! Οι ντολμάδες ή ντολμαδάκια φτιάχνονται από τρυφερά αμπελόφυλλα τυλιγμένα σε μικρά ψωμάκια και γεμιστά με ρύζι και φρέσκα μυρωδικά. Υλικά 60 αμπελόφυλλα, στραγγισμένα και ξεπλυμένα 250 γρ. ρύζι (1 φλιτζάνι) 1 φλιτζάνι ελαιόλαδο 2 κρεμμύδια, … Read more
Περιγραφή Τρυφερό και ζουμερό μοσχάρι κοκκινιστό με αρώματα και μείγματα κανέλας, γαρίφαλου και φρέσκιας ντομάτας! Μια νόστιμη και εύκολη συνταγή για ελληνικό μοσχαρίσιο στιφάδο, ιδανικό για ένα κυριακάτικο οικογενειακό δείπνο! Υλικά 1 κιλό μοσχαρίσιο στιφάδο καλής ποιότητας (945 γρ.) 2 μικρά κόκκινα κρεμμύδια, ψιλοκομμένα 2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες 4 ώριμες ντομάτες, ξεφλουδισμένες και ψιλοκομμένες 1 … Read more
Το ελαιόλαδο και τα φύλλα δάφνης αποτελούν δύο βασικά συστατικά της μεσογειακής διατροφής, γνωστά για τη γεύση και τα αρώματά τους. Ωστόσο, η συνδυαστική τους δράση μπορεί να δημιουργήσει ένα πανίσχυρο φυσικό σκεύασμα για την ευεξία του σώματος και του πνεύματος. Αυτή η αρχαία γνώση, που μεταφέρεται από γενιά σε γενιά, υποστηρίζεται πλέον και από … Read more
Υλικά: 6 φέτες λευκό ψωμί ή ψωμί για σάντουιτς (χωρίς την κόρα) 6 ρολά μοτσαρέλας σε στικ (ή κομμένα σε κομμάτια) 2 μεγάλα αυγά 1/2 φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 φλιτζάνι τριμμένη φρυγανιά (κατά προτίμηση καρυκευμένη) 1/2 κουταλάκι του γλυκού σκόνη σκόρδου (προαιρετικά) Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
Περιγραφή Η παραδοσιακή συνταγή για χαλβά από το σιμιγδάλι αναφέρεται συχνά ως «1:2:3:4», καθώς απαιτεί μία μονάδα λάδι, δύο σιμιγδάλια, τρία σιμιγδάλια ζάχαρης και τέσσερα σιμιγδάλια νερό. Τόσο απλό! Υλικά Για τον χαλβά από σιμιγδάλι 1/2 φλιτζάνι ελαιόλαδο 1/2 φλιτζάνι καλαμποκέλαιο 2 φλιτζάνια σιμιγδάλι (1 1/2 φλιτζάνι χοντρό και 1/2 φλιτζάνι λεπτό) 1/2 κουταλάκι του … Read more
Περιγραφή Μια παραδοσιακή συνταγή για τσουρέκι! Ανακαλύψτε όλα τα μυστικά πίσω από την παρασκευή του πιο αφράτου και νόστιμου παραδοσιακού τσουρεκιού με αυτή τη συνταγή βήμα προς βήμα, χωρίς λάθη! Υλικά Για τη ζύμη 24 γρ. ξηρή μαγιά (0,85 oz.) 110 γρ. χλιαρό νερό (3,9 oz.) 3 γρ. αλεσμένη μαστίχα (0,1 oz.) (αγοράστε online στην … Read more
Περιγραφή Η καλύτερη συνταγή για ελληνικές λεμονάτες πατάτες! Τραγανές απ’ έξω, αφράτες από μέσα με νόστιμη γεύση λεμονιού. Όλα τα μυστικά για να ψήσετε τις τέλειες ελληνικές πατάτες Υλικά 7 μεγάλες πατάτες (maris piper) 3 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες 150ml ελαιόλαδο (3/4 φλιτζάνι) 150ml νερό (3/4 φλιτζάνι) 1 κουταλιά της σούπας αποξηραμένη ρίγανη χυμό από 2 … Read more
Περιγραφή Ψάχνετε για μια αυθεντική συνταγή για σαγανάκι; Δοκιμάστε αυτή την εξαιρετικά εύκολη συνταγή για ελληνικό τυρί σαγανάκι, φτιαγμένη με μόνο τρία υλικά και έτοιμη σε λιγότερο από 10 λεπτά! Υλικά 110 γρ. τυρί (Γραβιέρα). Εναλλακτικά, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κεφαλογραβιέρα, κασέρι, κεφαλοτύρι. Το Monterey Jack, το προβολόνε ή το νεαρό πεκορίνο είναι επίσης εξαιρετικές εναλλακτικές … Read more
