Υλικά: 4 μεγάλες πατάτες russet 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο Αλάτι και πιπέρι, κατά βούληση 1/2 κιλό κιμάς μοσχαρίσιος ή αρνίσιος 1 μικρό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 1 καρότο, κομμένο σε κύβους 1 κόκκινη πιπεριά, κομμένη σε κύβους 2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
Υλικά: 2 ολόκληρα αυγά 2 μήλα 1/2 ποτήρι λευκή ζάχαρη 1/2 ποτήρι σπορέλαιο 1/2 ποτήρι γάλα 1 σακουλάκι μπέικιν πάουντερ (16 γρ.) 2 ποτήρια + 1/2 αλεύρι τύπου 00 μια πρέζα άρωμα λεμονιού ή πορτοκαλιού ζάχαρη άχνη κατά βούληση ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ: 1. Χτυπάμε τα αυγά με τη ζάχαρη. 2. Στη συνέχεια, προσθέτουμε το γάλα, το λάδι, … Read more
Αν ψάχνετε για μια κλασική ελληνική πίτα με κρέας, τότε αυτή η συνταγή για κρεατόπιτα θα είναι ακριβώς αυτό που χρειάζεστε! Συνδυάζοντας δύο διαφορετικά είδη κρέατος, είναι μια παραδοσιακή, ρουστίκ πίτα που θα δείτε σε χωριά σε όλη την Ελλάδα. Υλικά Για τη γέμιση της ελληνικής κρεατόπιτας 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο 325 γρ. αρνί … Read more
Χρυσαφένια και τραγανή απ’ έξω, αφράτη από μέσα και απίστευτα αρωματική! Αυτή η εξαιρετικά εύκολη συνταγή 5 λεπτών για τα τυροπιτάκια της γιαγιάς με αλεύρι και φέτα θα γίνει η αγαπημένη των παιδιών σας! Υλικά 500γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 200γρ. γιαούρτι 200γρ. λάδι (100γρ. ελαιόλαδο και 100γρ. φυτικό λάδι) 400–450γρ. φέτα (θρυμματισμένη) 2 … Read more
Μια παραδοσιακή ελληνική συνταγή για γιουβέτσι (γιουβέτσι) φτιαγμένο με κριθαράκι, μοσχάρι και μια νόστιμη σάλτσα ντομάτας. Αυτό είναι το τέλειο πιάτο για το κυριακάτικο οικογενειακό σας δείπνο! Υλικά 1 κιλό μοσχαρίσιο μπούτι σε κύβους ή μοσχαρίσιο κύβο 2 μέτρια κόκκινα κρεμμύδια, ψιλοκομμένα 2 καρότα, σε φέτες (πάχους 1 εκ.) 1 κονσέρβα ψιλοκομμένες ντομάτες (400 γρ.) … Read more
Ψάχνετε για μια παραδοσιακή συνταγή για κολοκυθοκεφτέδες; Μάθετε πώς να φτιάξετε αυτό το κρητικό πιάτο με φέτα και κολοκυθάκι από την αρχή! Υλικά 1 κιλό κολοκυθάκια, τριμμένα (945 γρ.) 1 κόκκινο κρεμμύδι, τριμμένο 2 φρέσκα κρεμμυδάκια, ψιλοκομμένα 2 κουταλιές της σούπας φρέσκο δυόσμο, ψιλοκομμένο 2 αυγά 1 1/2 φλιτζάνι φέτα, τριμμένη αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι … Read more
Περιγραφή Μια λαχταριστή παραλλαγή του παραδοσιακού ελληνικού γαλακτομπούρεκου με ζύμη καταΐφι! Χρυσαφένια τραγανή ζύμη καταΐφι τυλιγμένη γύρω από αφράτη αρωματική κρέμα σιμιγδαλιού και βουτηγμένη σε σιρόπι.. Δεν θα μπορούσε κανείς να ζητήσει περισσότερα! Υλικά Βάση Υλικών 500 γρ. ζύμη για καταΐφι (450 γρ.) 250 γρ. βούτυρο (23 γρ.) Για το σιρόπι 450 γρ. νερό (450 … Read more
Υλικά Για τα μπιφτέκια μοσχαριού 1 κιλό κιμάς μοσχαριού (95 γραμμάρια) 1 ώριμη ντομάτα, τριμμένη 1 κόκκινο κρεμμύδι, τριμμένο 2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες 1 φλιτζάνι τριμμένη φρυγανιά 2 αυγά 4 κουταλιές της σούπας μαϊντανός, ψιλοκομμένος 2 κουταλάκια του γλυκού ρίγανη 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
Περιγραφή Η λεμονάτη κοτόσουπα με κριθαράκι (αυγολέμονο) είναι μια παραδοσιακή ελληνική σούπα που συνδυάζει τις πικάντικες γεύσεις λεμονιού και αυγών με τη νοστιμιά των κριθαράκι. Ιδανική για τις κρύες νύχτες όταν χρειάζεστε κάτι χορταστικό και χορταστικό, αυτή η κλασική ελληνική συνταγή σίγουρα θα γίνει η αγαπημένη σας στο σπίτι! Υλικά 6 μπούτια κοτόπουλου με πέτσα … Read more
Υλικά Ζυγαριά Για τον Μπακλαβά Σοκολάτας 250 γρ. ανάμεικτοι ξηροί καρποί (227 γρ.) 100 γρ. μαύρη σοκολάτα 70% (3 1/2 ουγγιές) 1/2 κουταλάκι του γλυκού τριμμένη κανέλα 1/2 κουταλάκι του γλυκού τριμμένο γαρίφαλο αλάτι 130 γρ. ανάλατο βούτυρο (4 1/2 ουγγιές) 200 γρ. φύλλα ζύμης (157 γρ.) Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
