Ρύζι, πατάτες και αγκινάρες
Το ρύζι, οι πατάτες και οι αγκινάρες είναι η χορτοφαγική εκδοχή του “tiella barese” (ένα πιάτο φτιαγμένο με πατάτες, ρύζι και μύδια). Σε αυτή τη νόστιμη συνταγή της Απουλίας, οι αγκινάρες είναι οι πρωταγωνιστές μιας πολυεπίπεδης απόλαυσης, μοναδικής στο ότι όλα τα υλικά χρησιμοποιούνται ωμά. Είναι ένα νόστιμο πιάτο, αλλά πολύ απλό στην παρασκευή του, … Read more