Υλικά αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1.300 γραμμάρια ηλιέλαιο 200 ml ζαχαρη 200 γραμμάρια Φυσικό χυμό πορτοκάλι 250 ml μπέικιν πάουντερ 4 κουταλάκια του γλυκού γεμάτα νερό 500 ml κανελά 1/2 κουταλάκι του γλυκού γαρίφαλο 1/2 κουταλάκι του γλυκού τριμμένο Για το σιρόπι ζαχαρη 2 1/2 κιλά νερό 2 1/2 λίτρα γλυκόζη 3 κουταλιές της … Read more
Πρασομακάρονο …Ενα φαγάκι μέλι εύκολο και νόστιμο !!! Υλικα: 4 πράσα 2 καρότα 1 κ.σ.πελτε ντοματας Αλατι-κοκκινο πιπερι 1/2σακουλακι κοφτο μακαρονακι Ελαιολαδο Νερακι. Κοβουμε τα λαχανικα μας και τα σοταρουμε στο ελαιολαδο ριχνουμε τον πελτε και τα μακαρονακια ανακατευουμε αλατοπιπερωνουμε ριχνουμε το νερακι μας 5 ποτηρια και αφηνουμε να σιγοβρασει.Γινεται σκετο μελι.Συνοδευεται πολυ ωραια με … Read more
Υλικά 150 γρ γκοφρέτες θρυμματισμένες 250 φουντούκια χοντροκομμένα και ψημένα 300 γρ πραλίνα φουντουκιού Τα ανακατεύουμε όλα μαζί και βάζουμε στο ψυγείο για μισή ώρα Πλάθουμε μικρά μπαλάκια και τα βουτάμε στη σοκολάτα. Για την επικάλυψη 150 κουβερτούρα Εγώ την έβαλα όλη 200 γρ γάλακτος 50 γρ φουντούκι Αλεσμένο Τα ενσωματώσουμε και βουτάμε τα μπαλάκια … Read more
Κοτόπουλο γεμιστό στην γάστρα !!!Το αποτέλεσμα είναι ένα πολύ γευστικό φαγάκι!!! ΥΛΙΚΑ 1 ολόκληρο κοτόπουλο μεγάλο αλάτι και πιπέρι ελαιόλαδο Για την γέμιση: λιγα συκωτάκια πουλιών 1 κούπα τεμαχισμένα μανιτάρια 2/3 κούπας τσαγιού τριμμένη γραβιέρα 1 σκελίδα σκόρδου πολτοποιημένη 4-5 κουταλιές ρύζι καρολίνα 3 κουταλιές ελαιόλαδο λίγο πιπεράκι Ξεκινάμε ετοιμάζοντας την γέμιση. Σε αντικολλητικό τηγάνι … Read more
Αυτά τά Μπακλαβαδακια βουτύρου με Αιγίνης θα τα λατρέψετε λέμε!!!! Υλικά για ταψί 30αρι 500 γρ.φυλλο βυρητου 200 γρ.φυστικι Αιγίνης 1 κουταλάκι κανέλα μισό κουταλάκι γαρύφαλλο 1 βανίλια 250 γρ.βουτυρο Σιρόπι 700 ζάχαρη 2 ποτήρια νερο 2 κουταλιές γλυκόζη 2 κουταλιές μέλι 2 βανίλιες 1 ξύλο κανέλας φλούδα πορτοκαλιού φλούδα λεμονιού το σιρόπι το βράζουμε … Read more
Εύκολο χοιρινό με πολύχρωμες πιπεριές στο λεπτό!!! Συστατικα 1κιλό χοιρινό κρέας (κιλότο) 1κτσ μουστάρδα 1 κόκκινη πιπεριά 1 κίτρινη πιπεριά 1 πράσινη πιπεριά 1 ξερό κρεμμύδι 150ml λευκό κρασί 50ml ελαιόλαδο αλάτι, πιπέρι ρίγανη πάπρικα γλυκιά 1/2 λεμόνι τον χυμό του 1 κύβο λαχανικών
Φέτος θα φτιάξετε το πιο αφράτο Χριστόψωμο που υπάρχει!!!! Είναι πραγματικά αφρός με ίνες!!! Υλικά 25 γρ νωπή μαγιά 100 γρ αλεύρι για τσουρέκι 1 κτσ ζάχαρη 110 γρ νερό χλιαρό ————————– 400 γρ αλεύρι για τσουρέκι 100 γρ ζάχαρη 35 γρ ελαιόλαδο 1,5 γρ μαστίχα 1/8 κτγ γαρύφαλλο 1/4 κτγ αλάτι 150 γρ χυμό … Read more
Δεν λείπει ποτέ από το γιορτινό τραπέζι μας. Σας το προτείνω για το Χριστουγεννιάτικο ή όποιο τραπέζι σας.🎄🎄🎄🎅🎄🎄🎄 Συνοδεύει όλα τα κρέατα και ψαρικά. Ακόμη σερβίρετε σαν κύριο πιάτο με πράσινη σαλάτα Βραστή πατάτα, καλαμπόκι, παντζάρι, καρότο, φρέσκο κρεμμυδάκι, παρμεζάνα με λεπτές στρώσεις από μαγιονέζα και γιαούρτι κάνουν αυτή την Ρώσικη σαλάτα ένα στολίδι στο … Read more
Ωρα για καφεδάκι με αφράτο κέικ περγαμόντο με καρύδια !!! Συνταγή 4 αυγά 400γρ φαρίνα 1βανιλια 200ml γάλα πλήρες 200ml ηλιέλαιο Ένα κουταλάκι του γλυκού ξύσμα περγαμόντο 150γρκαρυδια αλεσμένα 300γρ ζάχαρη Εγώ έλιωσα και100γρ σοκολάτα κουβερτούρα για από πάνω Χτυπάω πρώτα πολύ καλά τα αυγά μετά την ζάχαρη και μετά τα υπόλοιπα υλικά καλά λαδωμένο … Read more
Χοιρινό ρολό γεμιστό καραμελωμενο με υπέροχη σάλτσα που θα λατρέψετε… Πρέπει να το φτιάξετε οπωσδήποτε!!! ΨΉΣΙΜΟ ΣΤΟΥΣ 200 ΒΑΘΜΟΎΣ ΠΕΡΊΠΟΥ ΧΡΟΝΟΣ 1.45 ΥΛΙΚΑ 2 κιλά χοιρινό πανσετα χωρίς κόκαλο για το μαριναρισμα θέλετε 2 κουταλιές φυτινη η βούτυρο μισό κουταλάκι πιπέρι μισό κουταλάκι πάπρικα γλυκιά 1 κουταλάκι αλάτι μισό κουταλάκι σκόνη κρεμυδι μισό κουταλάκι σκόνη … Read more
