Υλικά -1 κιλό κόκκινο κρασί ξηρό -500 γραμμάρια ζάχαρη (* ανάλογα με το πόσο γλυκό το θέλουμε μπορούμε να προσθέσουμε λιγότερη ποσότητα) -2-3 ξυλάκια κανέλα -7-8 καρφάκια γαρίφαλο -2 κόκκους μπαχάρι -1 κόκκο πιπεριού -2 μικρά φύλλα αρμπαρόριζας Εκτέλεση Αρχικά τοποθετούμε το κρασί σε μία κατσαρόλα και προσθέτουμε την ζάχαρη, την κανέλα, το γαρίφαλο, το … Read more
Υλικά βουτυρο 400 γραμμάρια ζαχαρη 200 γραμμάρια αλεύρι για όλες τις χρήσεις 600 γραμμάρια αυγα 1 κρόκους αυγού 1 Για την γέμιση μαρμελάδα 1 βάζο περίπου της αρεσκείας μας πραλίνα 1 βαζάκι της αρεσκείας μας Για στόλισμα λευκή σοκολάτα 200 γραμμάρια γάλακτος σοκολάτα 100 γραμμάρια γάλακτος ζαχαροπαστα 600-700 γραμμάρια χρώμα ζαχαροπλαστικής 2-3 σταγόνες της αρεσκείας … Read more
Υλικά Γάλα φρέσκο 600 ml χλιαρό ηλιέλαιο 300 ml ζαχαρη 2 κουταλιές της σούπας αλατι 1.5 κουταλιά της σούπας ξερή μαγιά 2 φακελάκια ασπραδια 2 αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1.100 γραμμάρια Για τη γέμιση φέτα 300 γραμμάρια περίπου λουκάνικο 10-15 μικρά Για τα πιτσάκια σάλτσα ντομάτας 250 γραμμάρια περίπου για πίτσα μιξ τυριών 350 … Read more
Υλικά Γάλα φρέσκο 2 κούπες χλιαρό ελαιολαδο 1 κούπα ξερή μαγιά 2 φακελάκια ζαχαρη 1 κουταλάκι του γλυκού αλατι 1,5 κουταλάκι του γλυκού αυγα 2 αλεύρι για όλες τις χρήσεις 7 φλιτζάνια του τσαγιού περίπου Για την γέμιση φέτα 500 γραμμάρια περίπου Για το άλειμμα αυγα 1 Από τα αγαπημένα μας πιτάκια, είναι αυτά που … Read more
Από γεύση.. σκίζουν! Οι συγκεκριμένοι λουκουμάδες γίνονται τραγανοί εξωτερικώς, αφράτοι μέσα και τρώγονται ακόμη και κρύοι την επόμενη μέρα! ΥΛΙΚΑ 4 κούπες τσ.αλεύρι (γ.ο.χ) 1 φακ.ξερή μαγιά 1 κ.γ αλάτι 1 κ.γ μέλι Μισή κούπα γάλα εβαπορέ Και χλιαρό νερό όσο πάρει να γίνει ένας χυλός μέτριος ( ούτε πηχτός ούτε αραιός) Ελαιόλαδο 2 κ.σ … Read more
Υλικά Λίγο ελαιόλαδο 5 πατάτες μέτριες κομμένες σε φετάκια 3 μέτρια καρότα κομμένα -μπαστουνάκια μικρά- 300 γραμ σπανάκι ψιλοκομμένο -Αγόρασα ένα πακέτο έτοιμο από το σούπερ 1 σκελίδα λιωμένη σκόρδο 2 μέτρια κρεμμύδια ψιλοκομμένα 1,5 κουταλιά σούπας αλεύρι 1 ποτήρι γάλα 1 κτγ. πάπρικα γλυκιά μισό κουτ. πιπέρι μαύρο αλάτι – (εγώ δεν έβαλα καθόλου … Read more
Υλικά sprite 330 ml νερό 330 ml χλιαρό μαγιά 1 φακελάκι αλατι 1 κουταλάκι του γλυκού αλεύρι για όλες τις χρήσεις Περίπου 1 κιλό ελαιολαδο Μισή κούπα (ίσως και λίγο παραπάνω) Για την γέμιση μιξ τυριών 400 γραμμάρια ζαμπόν 6-7 φέτες μπεικον 5-6 φέτες σάλτσα ντομάτας 50-60 γραμμάρια για πίτσα Η πίτσα αρέσει σε όλους … Read more
Κάντε χαμό να το μάθουν όλοι Τσουρεκοκεικ Βασιλόπιτα Πανετόνε !!! Ξαφνιάστε τους αγαπημένους σας ανθρώπους !!! 🌲 🌲 🌲 🌲 🌲 ΣΥΝΤΑΓΗ ΥΛΙΚΑ: 1 κιλο αλευρι για τσουρέκια η για όλες τις χρήσεις, 500 ml γαλα φρεσκο , 250 γραμμαρια βουτυρο αγελαδινο, 2 βανιλιες, 2 πορτοκαλια το ξυσμα τους, 1 κουταλακι του γλυκου μαχλεπι, 1 … Read more
ΑΠΟ ΤΟΥΣ ΩΡΑΙΟΤΕΡΟΥΣ,ΓΕΥΣΤΙΚΟΥΣ,ΕΥΚΟΛΟΥΣ ΚΟΥΡΑΜΠΙΕΔΕΣ ΠΟΥ ΕΧΩ ΦΤΙΑΞΕΙ ΚΑΙ ΘΑ ΦΤΙΑΞΕΤΕ!!!! ΣΥΝΤΑΓΗ ΥΛΙΚΑ: Βγάζει 50 κομμάτια ! 600 γραμμάρια παγωμένο ανάμικτο πρόβειο,αγελαδινό βούτυρο , 250 γραμμάρια Αμύγδαλο καβουρδισμένο στους 160 βαθμούς για 15 λεπτά ψήσιμο , 2 κουταλάκια του γλυκού μπέικιν πάουντερ , 4 βανίλιες, 220 γραμμάρια.άχνη ζάχαρη, 60 ml κονιάκ, 1200 γραμμάρια αλεύρι για όλες … Read more
Υλικά φύλλο σφολιάτας 1 πακέτο Για την γέμιση γκούντα 650 γραμμάρια τριμμένο ζαμπόν 10-12 φέτες πιπεριά 1-2 μικρές σάλτσα ντομάτας 1 συσκευασία κονκασέ Για το άλειμμα κρόκους αυγού 1 νερό 1 κουταλιά της σούπας Για το πασπάλισμα σουσαμι Κατά βούληση Οι ζαμπονοκασερόπιτες είναι σίγουρα από τις πιο διαδεδομένες πίτες στην Ελλάδα. Με τυρί που λιώνει … Read more
