ΥΛΙΚΑ – ΕΚΤΕΛΕΣΗ Τ αγαπουμε τοσο που ευκολα και γρηγορα μου φαινονται, δεν τα βαριομαστε και ειναι τα πιο συχνοκαμωμενα που παντα με βγαζουν ασπροπροσωπη… για καφεδακι πρωινο ,τσαι απογευματινο ,σνακ δεκατιανο και μικρο δωρακι σε επισκεψη ,στην καταψυξη για οποια ωρα τα χρειαστουμε . 3 κιλα αλευρι για τσουρεκια, 1 γαλα ζαχαρουχο, 3 κουτια … Read more
ΥΛΙΚΑ 1,5 λίτρο γάλα 2 βανίλιες 2κς βουτυρο 1 κούπα ψιλό σιμιγδάλι 1 κούπα ζάχαρη ΕΚΤΕΛΕΣΗ Τα βάζουμε όλα μαζί κ τα ανακατεύουμε σε μια κατσαρόλα κ μόλις αρχίσει να πήζει κατεβάζουμε από τη φωτιά Βουτυρωνουμε ενα ταψί κ ψήνουμε στους 180 στον αέρα σε προθερμασμένο μέχρι να πάρει χρώμα Αφήνουμε να κρυώσει καλα πριν … Read more
Υλικά για το κιμά 500 γραμμάρια κιμά βοδινό 1 ξερό κρεμμύδι τριμμένο 2 πράσινα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 5-6 κλωναράκια άνηθο ψιλοκομμένο 100 γραμμάρια ρύζι basmati Αλάτι πιπέρι Εκτέλεση Ζυμώνουμε όλα μαζί τα υλικά πολύ καλά και αφήνουμε στην άκρη. Ρίχνουμε σε κατσαρόλα 100 ml ελαιόλαδο, αφήνουμε να ζεσταθεί, και προσθέτουμε ένα έως δύο καροτάκια σε φετούλες. … Read more
ΥΛΙΚΑ – ΕΚΤΕΛΕΣΗ 2 κιλά αφράτο λάχανο 3-4 καρότα 4 κλωνάρια σέλινο 3 πιπεριές Φλωρίνης Ετοιμάζουμε τα λαχανικά και τα πλένουμε καλά. Τα κόβουμε κομματάκια και γεμίζουμε το βάζο μας. Για τη σαλαμούρα βάζουμε : 3 λίτρα χλιαρό νερό 330 γρμ.αλάτι χοντρό 3 κ. γλυκού ξινό Το αφήνουμε στον πάγκο της κουζίνας. Θα το ανοίγουμε … Read more
Υλικά -φυσικό χυμό πορτοκάλι από 2 πορτοκάλια -1 κτσ. μέλι -2 κτσ. μουστάρδα -1 κτσ. ελαιόλαδο -αλάτι -πιπέρι -5 κλωνάρια δενδρολίβανο -1-2 κτγ. ρίγανη ΕΚΤΕΛΕΣΗ Ξεκινάμε τη συνταγή ρίχνοντας στον κάδο του μίξερ τον χυμό πορτοκαλιού, το μέλι, το ελαιόλαδο και την μουστάρδα. Ανακατεύουμε καλά. Σε ένα τάπερ, βάζουμε το κομμάτι του χοιρινού κρέατος, και … Read more
ΥΛΙΚΑ 1/2 κιλό φασόλια γίγαντες 2/3 φλιτζανιού του τσαγιού ελαιόλαδο 2 μέτρια ξερά κρεμμύδια τριμμένα 2-3 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 3-4 σκελίδες σκόρδο σε φετάκια ή ψιλοκομμένες 1 καρότο 1 κιλό ώριμες ντομάτες πολτοποιημένες ή 1 κουτί ντομάτα κονκασέ 1-2 κουταλιές της σούπας πελτέ σπιτικό ή εμπορίου 1 γλυκιά κόκκινη πιπεριά σε μπαστουνάκια ή 1 πιπεριά … Read more
Υλικά Διαφήμιση 3 ποτήρια νερό γάλα (600 ml) 3 ποτήρια νερό (600 ml) 6 κουταλιές ζάχαρη (προαιρετικά) 1 βανίλια 1 φλιτζάνι τσαγιού αλεύρι 1 φλιτζάνι τσαγιού άμυλο (κορν φλάουρ) 1 συσκευασία σαντιγύ σε σκόνη 125 ml γάλα για τη σως σοκολάτας 200 γρ. κρέμα γάλακτος 100 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα
ΥΛΙΚΑ για τη βάση 500 γραμμάρια θρυμματισμένα μπισκότα digestive 150 γραμμάρια βούτυρο λιωμένο. Για την κρέμα ένα σακουλάκι κρέμα ζαχαροπλαστικής Γιώτης με γεύση βανίλια..χτυπημένο στον κάδο του μίξερ σύμφωνα με τις οδηγίες που αναγράφονται πίσω από το πακέτο..!!! Για την επικάλυψη σοκολάτας 120 γραμμάρια κρέμα γάλακτος έβαλα φυτική crater 200 γραμμάρια κουβερτούρα γάλακτος. ΕΚΤΈΛΕΣΗ Θρυμματίζουμε … Read more
ΥΛΙΚΑ 1 φλιτζ. +1 κ.σ. ελαιόλαδο 3/4 φλιτζ. χυμός πορτοκαλιού 1 κ.γ. μέλι 1/2 κ.γ. σόδα ξύσμα από ένα πορτοκάλι 1 κ.γ. κανέλα 1/4 κ.γ. γαρύφαλλο 3,5 φλιτζ. αλεύρι φαρίνα 1/2 φλιτζ. σιμιγδάλι οτι έχετε ΣΙΡΟΠΙ 1 φλιτζ. νερό 2 φλιτζ.(λίγο λιγότερο) ζάχαρη 1/4 φλιτζ. μέλι μισό πορτοκάλι με την σάρκα 1 ξυλάκι κανέλα 2 … Read more
ΥΛΙΚΑ 250γρ τυρί φέτα 2 αβγά 1 κ.γ. πάπρικα 1 κ.γ. κοφτό φρεσκοτριμμένο πιπέρι 80 γρ. αλεύρι 60 γρ. σουσάμι ελαιόλαδο για το τηγάνισμα 4 κ.σ. μέλι προαιρετικά Εκτέλεση 1.Κόψτε το τυρί σε φέτες , περίπου 1,5 εκ. πάχους. (Αφήστε τα τετράγωνα κομμάτια ή κόψτε τα και στη μέση κάθετα). 2.Σπάστε τα αβγά σε ένα … Read more
