Υλικά 1 αυγό 1/2 κούπα γάλα 1 κεσεδάκι γιαούρτι,200 γραμμάρια 1φακ μπεικιν παουντερ 2 κ του γλυκού αλάτι 3 κούπες αλεύρι για όλες της χρήσεις η μισό μισό με φαρίνα Εκτέλεση Χτυπάμε λίγο το αυγό Ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί Ανοίγουμε ένα φύλλο Όχι πολύ λεπτό ούτε και πολύ χονδρό Κόβουμε με κουπ-πατ και τηγανίζουμε … Read more
ΥΛΙΚΆ ΓΙΑ ΤΟ ΠΑΝΤΕΣΠΑΝΙ 6 αυγά 6 κουτ.σούπας ζάχαρη (κοφτές) 6 κουτ.σούπας αλεύρι(κοφτές) 4 κουτ.σούπας κακάο (γεμάτες) 4 κουτ.σούπας σπορέλαιο 1 βανίλια 2 κ.γ κοφτά μπέικιν Για το σιρόπι 2 κούπες νερό 2 κούπες ζάχαρη (εγώ έβαλα 1 ) 1 βανίλια 1 κομμάτι λεμόνι Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
ΥΛΙΚΑ για μπιφτέκια 1 κιλό κιμά ελιά 1 Κρεμμύδι μεγάλο 1Κουτ σούπας ρίγανη 4Κουτ σούπας ελαιόλαδο 1 Αυγό 6 φρυγανιές τριμμένες 3 Κουτ σούπας μαϊντανό 3 κουταλιές σούπας τυρί τριμμένο σκληρό Δανίας Αλάτι ,πιπέρι Λιώστε το κρεμμύδι και τις φρυγανιές στο μπλέντερ ανακατέψτε με τον κιμά όλα μαζί τα υλικά και αφήστε το μείγμα στο … Read more
Υλικά -1 κιλό αλεύρι μαλακό ή αλεύρι γοχ. -350 γραμμάρια βούτυρο γάλακτος αιγοπρόβειο -250 γραμμάρια βούτυρο αγελάδος -130 γραμμάρια ζάχαρη κρυσταλλική -1 τσιμπιά αλάτι -250 γραμμάρια αμύγδαλο ψημένο 10 λεπτά στους 160 βαθμούς και κομμένο στη μέση ή θρυμματισμένο -2 βανίλιες -½ κουταλιά του γλυκού μαστίχα -1 κουταλιά του γλυκού σόδα -1 κουταλιά του γλυκού … Read more
Υλικά: 1/2 κιλό φιλέτο κοτόπουλο ή κρέας χοιρινό για τηγανιά 120 γραμ. κρέμα γάλακτος ρίγανη χυμός από 1 μικρό λεμόνι Εκτέλεση: Διαφήμιση PlayUnmute Fullscreen Κόβουμε το φιλέτο κοτόπουλο ή το χοιρινό σε μέτρια τετράγωνα κομμάτια (όπως στην τηγανιά). Τηγανίζουμε το κρέας σε βαθύ τηγάνι με μπόλικο λάδι. Όταν είναι σχεδόν έτοιμο, αφαιρούμε το επιπλέον λάδι … Read more
Υλικά: 1 Κιλό μπουτάκια κοτόπουλο ξεκοκαλισμένα και χωρίς πέτσα 2 σκελίδες σκόρδο 330 ml μπύρα άνευ 5 κουτ. σούπας ελαιόλαδο Ανθό αλατιού Πιπέρι φρέσκο τριμμένο από μύλο Εκτέλεση: Στεγνώνουμε με χαρτί κουζίνας τα μπουτάκια, τα οποία είναι σε θερμοκρασία δωματίου. Σε αντικολλητικό τηγάνι, με δυνατή φωτιά, τα τσιγαρίζουμε με το ελαιόλαδο, και από τις δυο … Read more
Υλικα 1 στηθος κοτοπουλο 1 ξερο κρεμμυδι 1 ντοματα 1 αυγο βραστο ζαμπον η γαλοπουλα κασερι λιγο κάπαρη Εκτελεση Κοτοσαλατα:βράζουμε ενα στήθος κοτόπουλο και σε μια σαλατιέρα το μαδάμε με το χέρι μας σε ψιλά κομμάτια. Κόβουμε μεσα ενα ξερό κρεμμύδι σε φετούλες μια ντομάτα σε καρεδακια ενα αυγο βραστό κασέρι η γραβιερα ζαμπόν ή … Read more
Υλικά Για τη Ζύμη 100 γρ καρύδια 4 αυγά 300 γρ ζάχαρη 200 ml γάλα 200 ml σπορέλαιο 150 γρ σιμιγδάλι ψιλό 2 βανίλιες 1 μπέικιν 120 γρ αλεύρι γ.ο.χ. Για το Σιρόπι 300 γρ ζάχαρη 500 ml νερό 1 ξυλάκι κανέλα PlayUnmute Fullscreen Σιροπιαστό και αφράτο κέικ με αρώματα μπακλαβά. Συνεχίστε την ανάγνωση στην … Read more
Υλικά • 500 ml γάλα • 2 αυγά • 125 γραμμάρια βούτυρο ή μαργαρίνη • 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη • 1,5 κουτ. αλάτι • 11 γρ. μαγιά • 0,5 φλυτζάνι ζεστό νερό • βανιλίνη • αλεύρι. Εκτέλεση Ανακατέψτε το γάλα με το ζεστό νερό. Ρίξτε τη ζάχαρη και τη μαγιά στο γάλα. Ανακατέψτε και … Read more
ΥΛΙΚΑ 1 κοτόπουλο ολόκληρο ή κομμένο στα δύο 1 Ποτήρι νερού κρασί 4 – 5 σκελίδες σκόρδο 1 ντομάτα ώριμη τριμμένη στο τρίφτη 2 φύλλα δάφνης 1 κλωναράκι δενδρολίβανο Αλάτι πιπέρι Ελαιόλαδο ΕΚΤΕΛΕΣΗ Έχουμε πλύνει και στραγγίξει το κοτόπουλο. Του βάζουμε αλάτι και πιπέρι. Διαφήμιση PlayUnmute Fullscreen Σε μια κατσαρόλα ρίχνουμε ελαιόλαδο να κάψει και … Read more
