Αφράτη πολύ γευστική τούρτα !!! ΥΛΙΚΑ -ΕΚΤΕΛΕΣΗ Λοιπόν εφτιαξα πρώτα το Παντεσπάνι με 5 αυγά, 125 γρ ζάχαρη, 155 γρ αλεύρι Φαρίνα, 1 βανίλια! Έκανα και ένα ΣΙΡΟΠΙ: Έβρασα 1 ποτήρι νερό με 1 ποτήρι ζάχαρη για 3 λεπτά! Έφτιαξα και μια ΣΑΝΤΙΓΙ: Χτύπησα 500 γρ κρέμα γάλακτος φυτική με 50 γρ άχνη! Έκανα και … Read more
Πρασομακάρονο …Ενα φαγάκι μέλι εύκολο και νόστιμο !!! Υλικα: 4 πράσα 2 καρότα 1 κ.σ.πελτε ντοματας Αλατι-κοκκινο πιπερι 1/2σακουλακι κοφτο μακαρονακι Ελαιολαδο Νερακι. Κοβουμε τα λαχανικα μας και τα σοταρουμε στο ελαιολαδο ριχνουμε τον πελτε και τα μακαρονακια ανακατευουμε αλατοπιπερωνουμε ριχνουμε το νερακι μας 5 ποτηρια και αφηνουμε να σιγοβρασει.Γινεται σκετο μελι.Συνοδευεται πολυ ωραια με … Read more
Παραδοσιακή ψαρόσουπα Λευκάδας από την Γκόλφω να γλύφεις κ το πιάτο !!!! Υλικά Καρότα σέλινο ελαιόλαδο κρεμμύδι σκόρδο μισό κύβο λαχανικών πατάτες κουρκουμά πιπέρι καυτό νερό ψάρι βακαλάο κορν φλάουρ λεμόνι Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
ΠΑΤΑΤΕΣ ΓΙΑΧΝΙ ΜΕ ΣΕΛΙΝΟ ΚΑΙ ΛΕΜΟΝΙ!!Τέλειο φαγητό Νηστίσιμο!!!! ΥΛΙΚΑ 1 κιλο πατατες 500γρ σελενο σε κομμενα κλοναρια 2 μεγαλα κρεμμυδια 4 κουταλιές της σούπας σπιτική σάλτσα ή του εμπορίου 2 κουταλιες σουπας μπελτε Χυμό από 1 λεμονι Αλατι πιπερι λαδι!! ΕΚΤΕΛΕΣΗ Κοψτε σε κλαρακια τον σελινο κ βραστε τον για 3 λεπτα σε καυτο νερο … Read more
Πρασομακάρονο …Ενα φαγάκι μέλι εύκολο και νόστιμο !!! Υλικα: 4 πράσα 2 καρότα 1 κ.σ.πελτε ντοματας Αλατι-κοκκινο πιπερι 1/2σακουλακι κοφτο μακαρονακι Ελαιολαδο Νερακι. Κοβουμε τα λαχανικα μας και τα σοταρουμε στο ελαιολαδο ριχνουμε τον πελτε και τα μακαρονακια ανακατευουμε αλατοπιπερωνουμε ριχνουμε το νερακι μας 5 ποτηρια και αφηνουμε να σιγοβρασει.Γινεται σκετο μελι.Συνοδευεται πολυ ωραια με … Read more
Αν σας περίσσεψαν μαγειρεμένα ρεβίθια φτιάξτε καταπληκτικούς πολύ νόστιμους ρεβιθοκεφτέδες !!! Πήγα στην μαμά μου σήμερα κ μόλις τους είχε φτιάξει κ μοσχομύριζε ο τόπος άσε την νοστιμιά !!! Δοκίμασα ξετρελάθηκα κ τις ζήτησα την συνταγή … !!!! Βάζουμε στο μούλτι 1 κρεμμύδι και 3 σκελίδες σκόρδο και τα πολτοποιούμε . Προσθέτουμε και τα μαγειρεμένα … Read more
Καταπληκτικές δίπλες παραδοσιακές από Καλαμάτα !!! ΔΟΚΙΜΑΣΤΕ ΤΕΣ !! Ζύμη υλικά -Βγαίνουν πολλές – 6 εώς 8 αυγά 1 κιλό αλεύρι χυμό από 1 λεμόνι 1 σφηνάκι λικέρ ή ούζο 1 κ.γ. ζάχαρη 1/2 κ.γ. αλάτι Σιρόπι υλικά 1 κιλό νερό 1 κιλό ζάχαρη 1 κιλό μέλι 2 κ.σ. λάδι Γαρνίρισμα 250γρ. καρύδια 1 κ.σ. … Read more
ΚΕΤΟ ψωμάκι χωρίς πολλούς υδατάνθρακες απίστευτο σε γεύση κ πανεύκολο !!! Ψωμάκι Κετο καταπληκτικό !!! ΥΛΙΚΑ 1.5 κούπα τσαγιού αλεύρι αμυγδάλου 6 αυγά 1κουτ γλυκού λιναρόσπορος αλεσμένο 3 κουταλιές μπέικιν πάουντερ από βιολογικά 1 κουτ σούπας κοφτό ανθό αλατιού 4 κουτ σούπας βούτυρο γίδινο Χωρίζουμε τα αυγά Κρόκους με ασπράδια . Χτυπάμε με μίξερ τα … Read more
Υπέροχες πανεύκολες σπέσιαλ τρούφες !!!! Δοκιμάστε τες αξίζει !!! ΥΛΙΚΑ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΗ: Σπαμε 2 πακετα μπισκοτα πτι μπερ στο μπολ,ριχνουμε μεσα 250 γρ βουτυρο μαλακο ,1 φλυντζανι τσαγιου αχνη ζαχαρη,4 κουταλιες της σουπας.μερεντα,κακαο οσο θελουμε,λιγο κονιακ,λιγο γαλα και τα.ζυμωνουμε. Στην συνεχεια τα πλαθουμε σε. οτι μεγεθος θελουμε βουτυρωνουμε η λαδωνουμε τα.χερια μας και τα βουταμε … Read more
Έτοιμο και το γλυκό μας ένα εύγευστο και ελαφρύ μιλφέιγ !!! Για την κρέμα 1 λίτρο γάλα, 3,5% 100 γρ. κορν φλάουρ 6 κρόκους, από μεσαία αβγά 270 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική 1 λοβό βανίλιας 100 γρ. βούτυρο 200 ml κρέμα γάλακτος 35%, παγωμένη Για τη βάση 850 γρ. φύλλα σφολιάτας 100 γρ. ζάχαρη άχνη, για … Read more
