Κουλουράκια αφράτα να συνοδέψουν το καφεδάκι μας !!! Υλικά 250γρ. Βούτυρο (εγώ έβαλα τύπου Κέρκυρας) 1 ½ κούπας ζάχαρη, 2 αυγά, 1 γιαούρτι, το χυμό κ το ξύσμα ενός πορτοκαλιού, 1 κιλό αλεύρι φαρίνα περίπου, 2 κ.γ. μπεικιν, στη μύτη του γλυκού κουταλιού σόδα μαγειρικής, 1 κρόκο για το αλειμμα : Χτυπάω το βούτυρο με … Read more
Σοκολατάκια Του Ονείρου Δαμάσκηνα με βελούδινη κρέμα Ferrero που την Φτιάχνουμε μόνοι μας βουτηγμένα σε Σοκολάτα. Αθώο Γλυκάκι που το θεωρώ το Απόλυτο κέρασμα να έχουμε στο ψυγείο μας για όλες τις ώρες αλλα και για τις γιορτινές μέρες που έρχονται.!!! Σοκολατακια Δαμάσκηνο με Κρέμα Ferrero !!! 40 Δαμάσκηνα χωρίς κουκούτσι Μεγάλα και Μαλακά (400 … Read more
Για βράδυ ΣΟΥΠΙΤΣΑ… Ελαφρύ και ΠΕΝΤΑΝΌΣΤΙΜΟ φαγάκι !!!! Λίγο λάδι στη κατσαρόλα μόλις κάψει λίγο ρίχνω μια κούπα κριθαράκι και θωρακιζω για λίγο. Ρίχνω την φρέσκο τριμμένη ντομάτα με μισό κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη αλάτι πιπέρι ένα ζελέ κότας και ζεστό νερό πέντε κούπες Βράζω γύρω στα 20 λεπτά. Σερβίρω με φέτα και φρέσκο τριμμένο … Read more
Ακόμη μια φορά καριόκες γιατί είναι τελειεεεεεες.. !!!! Bράζω για δυο λεπτά 200 γραμ ζάχαρη με τέσσερις κουταλιές κακάο ,200 γραμ νερό και μισό κουταλάκι κανέλα .. Tρίβω στο μουλτι 150 γραμ μπισκότα και 250 γραμ καρύδια και τα ρίχνω στο υγρό με δυο κουταλιές σούπας κονιάκ .. Aνακατεύω κάνω μπαστούνι και βάζω ψυγείο η … Read more
Ένα νηστίσιμο και Πεντανόστιμο Φαγητό που δεν θα το πιστέυεις πόσο γευστικό μπορεί να γίνει!😋Νηστίσιμο Ογκρατέν Πατάτας και μπρόκολο με εκπληκτική Πεντανόστιμη σάλτσα!!! Νηστίσιμο Ογκρατέν Πατάτας εύκολο διαφορετικό και Πεντανόστιμο! Vegetarian Potato Gratin ΥΛΙΚΑ 🔪800 γρ. – 1 κιλό πατάτες (στο ίδιο μέγεθος) 🔪100 γρ. μπρόκολο 🔪1 μικρό κρεμμύδι 🔪30 γρ. ελαιόλαδο 🔪1 λίτρο Ρόφημα … Read more
Καλαμαράκια τηγανητά σήμερα …Τραγανά κ τρυφερά !!! Χρησιμοποιώ ελαιόλαδο στο τηγάνισμα αλλά και με άλλο λάδι γίνονται εξίσου νόστιμα. Αλεύρι χρησιμοποιώ το σκληρό ! Υλικά 1 κιλό καλαμαράκια Αλάτι Λίγες σταγόνες ξύδι Αλεύρι Λάδι Λεμόνι Εκτέλεση Καθαρίζουμε τα καλαμαράκια, τα πλένουμε και τα κόβουμε ανάλογα το μέγεθος . Τα βάζουμε σε σουρωτήρι, ρίχνουμε αλάτι και … Read more
Τρουφάκια-Σοκολατάκια με λίγα υλικά πανεύκολα !!!Αν δεν τα φτιάξετε χάνετε !!! Καταπληκτικά !!!! Εφτιαξα … Πεντανόστιμα τρουφάκια με 3 μόνο υλικά !!!Γρήγορη κ πολύ εύκολη συνταγή – Πραγματικά δεν περίμενα ότι με 3 μόνο υλικά μπορείς να φτιάξεις κάτι τόσο νόστιμο ,οπότε σας προτείνω σίγουρα να τα δοκιμάσετε !!! Υλικά -Εκτέλεση 1,5 πακέτο μπισκότα γεμιστά … Read more
Ενα Συγκλονιστικό πάντρεμα δυο Αγαπημένων παραδοσιακών γλυκών αυτό της Γαλατόπιτας και του αγαπημένου μας Μπακλαβά σε έναν συνδυασμό που πραγματικά θα σας αφήσει με το στόμα ανοιχτό από Νοστιμιά.!! Γαλατόπιτα Μπακλαβάς Ανεπανάληπτη!! Για την Γαλατόπιτα 1200 γρ Γάλα πλήρες 3,5 % 200 γρ ζάχαρη κρυσταλλική 4 βανίλιες Ξύσμα απο ένα πορτοκάλι 70 γρ βούτυρο αγελάδος … Read more
ΧΟΙΡΙΝΟ ΚΑΤΣΑΡΟΛΑΣ ΛΕΜΟΝΑΤΟ ΜΕ ΚΡΑΣΙ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ ΚΑΙ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ!! Γίνεται και με μοσχαράκι!! Υλικα!! 1 κιλο κρεας χοιρινο απο λαιμο κομμενο σε κυβους 2 κρεμμυδια μεγαλα 2 καροτα 1 σκελιδα σκορδο 1 κουτι κονσερβα μανιταρια 1 πορτοκαλι 2 λεμονια 1 ποτ του κρασιου κρασι για το σβησιμο 2 κουταλιες σουπας κορν φλαουρ! Αλατι, ριγανη, πιπερι,, λαδι … Read more
ΦΑΣΟΛΆΔΑ …. Σήμερα με τουρσί και ελιές δικές μου ρέγκα καπνιστή και φριγανισμενο ψωμί στο γκριλ με λάδι αλάτι πιπέρι ρίγανη. Μουλιαζω τα φασόλια από το βράδυ . Το πρωί τα πλένω καλά και τα βάζω στη χύτρα με νερό λάδι λίγο αλάτι δύο ξερά κρεμμύδια κομμένα σε κύβους καρότα σε φέτες σέλινο και βράζω … Read more
