Αν αγαπάς τις ελληνικές πίτες, αυτή η σπανακόπιτα ρολό θα σε ξετρελάνει! Με αφράτη, χειροποίητη ζύμη, πλούσια γέμιση από φρέσκο σπανάκι, μυρωδικά και φέτα, είναι μια συνταγή γεμάτη άρωμα και γεύση παράδοσης. Η τεχνική με τα προψημένα φύλλα εξασφαλίζει τέλεια τραγανή υφή, που δεν “λασπώνει” και κάνει κάθε μπουκιά απολαυστική. Υλικά Για τη ζύμη 1 … Read more
Δεν υπάρχει πιο χαρακτηριστικό ελληνικό γλυκό από την ή, όπως τη λένε σε κάποιες περιοχές, «μελαχρινή». Ζουμερή, αφράτη και πλημμυρισμένη με σιρόπι, είναι ένα γλυκό που δεν λείπει ποτέ από το οικογενειακό τραπέζι. Αυτή η συνταγή είναι απλή, παραδοσιακή και με σίγουρη επιτυχία! 📝 Υλικά Για το γλυκό: 15 αυγά 15 κ.σ. καρύδια αλεσμένα 15 κ.σ. … Read more
Η ελληνική κουζίνα είναι γεμάτη με γεύσεις που συναρπάζουν και γλυκά που ξεχωρίζουν. Ένα από τα πιο αγαπημένα παραδοσιακά γλυκά είναι το εκμέκ κανταΐφι, ένα επιδόρπιο που συνδυάζει τραγανό κανταΐφι, κρέμα και σιρόπι. Εδώ θα ανακαλύψετε την καλύτερη συνταγή για εκμέκ κανταΐφι, καθώς και μερικές συμβουλές για να το κάνετε τέλειο κάθε φορά. Τι είναι … Read more
Η κανέλα και τα γαρίφαλα είναι κάτι πολύ περισσότερο από αρωματικά υλικά στο ντουλάπι σας. Πίσω από το ζεστό και παρηγορητικό τους άρωμα κρύβεται ένας πραγματικός θησαυρός ευεργετικών ουσιών για την υγεία. Και τα δύο περιέχουν φυσικά δραστικά συστατικά που ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα και βοηθούν στη διατήρηση της ζωτικότητας — κάτι ιδιαίτερα πολύτιμο όταν πέφτει η … Read more
Απαπα… κόλαση! Αν αγαπάς τη και τα γλυκά με φρουτένια γεύση, αυτή Black Forest είναι η απόλυτη γευστική εμπειρία. Ο αφράτος σοκολατένιος παντεσπάνι, η πλούσια σαντιγί και τα αρωματικά βύσσινα συνδυάζονται σε κάθε μπουκιά, δημιουργώντας ένα γλυκό που δύσκολα ξεχνάς. Φτιάχνεται πανεύκολα και είναι το ιδανικό επιδόρπιο για κάθε γιορτή ή ιδιαίτερη περίσταση. Υλικά Για το … Read more
Από τα πιο αγαπημένα φαγητά του ελληνικού χειμώνα. Το χοιρινό με πράσο και σέλινο έχει το δικό του άρωμα Κυριακής — πλούσιο, μυρωδάτο και γεμάτο νοστιμιά. Ένα φαγητό που συνδυάζει την τρυφερότητα του χοιρινού με τη φρεσκάδα των λαχανικών και το αναζωογονητικό άρωμα του λεμονιού. Είναι ιδανικό για τα πρώτα κρύα, μαγειρεύεται εύκολα και γίνεται … Read more
Το ουρικό οξύ είναι μια χημική ουσία που δημιουργείται όταν ο οργανισμός διασπά τις ουσίες που ονομάζονται Οι πουρίνες βρίσκονται σε ορισμένες τροφές και ποτά. Αυτά περιλαμβάνουν κυρίως το συκώτι, τις αντσούγιες, το σκουμπρί, τα ξερά φασόλια, τα μπιζέλια και την μπύρα. Το μεγαλύτερο ποσοστό του ουρικού οξέος διαλύεται στο αίμα και φιλτράρεται στα νεφρά. … Read more
Ο καθαρισμός του φούρνου μπορεί να είναι μια απογοητευτική δουλειά, ειδικά όταν πρόκειται για εκείνα τα δυσπρόσιτα μέρη, όπως ο χώρος ανάμεσα στα γυάλινα πάνελ της πόρτας του φούρνου. Πολλοί άνθρωποι απογοητεύονται από τη βρωμιά και το λίπος που συσσωρεύεται σε αυτήν την περιοχή, αλλά μια μαμά έχει ανακαλύψει ένα απίστευτα απλό κόλπο για να … Read more
Από τα πιο κλασικά και αγαπημένα γλυκά του κουταλιού, το πορτοκάλι ξεχωρίζει για το έντονο άρωμά του και τη βελούδινη γεύση του. Μια κουταλιά από αυτό αρκεί για να θυμίσει τις παλιές, αυθεντικές γεύσεις της ελληνικής κουζίνας. Ιδανικό για να συνοδεύσει γιαούρτι, παγωτό ή να στολίσει ένα απλό κέικ, αυτό το γλυκό πορτοκάλι γίνεται πάντα … Read more
Η συνταγή είναι από Tzeni Tsanaktsidou – “ΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ!!!!! ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ!!!!!!”. Ένα απλό αλλά συγκλονιστικά νόστιμο κέικ που μοσχοβολάει πορτοκάλι και θυμίζει τις γεύσεις της παιδικής μας ηλικίας. Φτιάχνεται εύκολα, με υλικά που όλοι έχουμε στο σπίτι, και είναι ιδανικό για κάθε στιγμή — από το πρωινό μέχρι το απογευματινό καφεδάκι. Αφράτο, υγρό και γεμάτο … Read more
