Από τα πιο κλασικά και αγαπημένα γλυκά του κουταλιού, το πορτοκάλι ξεχωρίζει για το έντονο άρωμά του και τη βελούδινη γεύση του. Μια κουταλιά από αυτό αρκεί για να θυμίσει τις παλιές, αυθεντικές γεύσεις της ελληνικής κουζίνας. Ιδανικό για να συνοδεύσει γιαούρτι, παγωτό ή να στολίσει ένα απλό κέικ, αυτό το γλυκό πορτοκάλι γίνεται πάντα … Read more
Η συνταγή είναι από Tzeni Tsanaktsidou – “ΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ!!!!! ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ!!!!!!”. Ένα απλό αλλά συγκλονιστικά νόστιμο κέικ που μοσχοβολάει πορτοκάλι και θυμίζει τις γεύσεις της παιδικής μας ηλικίας. Φτιάχνεται εύκολα, με υλικά που όλοι έχουμε στο σπίτι, και είναι ιδανικό για κάθε στιγμή — από το πρωινό μέχρι το απογευματινό καφεδάκι. Αφράτο, υγρό και γεμάτο … Read more
Η υγεία των νεφρών συχνά παραμελείται μέχρι να εμφανιστούν τα πρώτα σοβαρά συμπτώματα. Πάνω από 800 εκατομμύρια άνθρωποι παγκοσμίως πάσχουν από χρόνια νεφρική νόσο, η οποία συχνά παραμένει σιωπηλή μέχρι μια εξέταση ούρων να αποκαλύψει την παρουσία αλβουμίνης, μιας πρωτεΐνης που υποδηλώνει βλάβη στα νεφρά. Μεταξύ των παραγόντων που επηρεάζουν περισσότερο αυτή την επιδείνωση είναι η υπερβολική ή … Read more
Αυτή η παραδοσιακή κουρκουτόπιτα με κολοκύθι είναι από εκείνες τις συνταγές που μοσχοβολούν ελληνικό καλοκαίρι! Εύκολη, αφράτη και χωρίς φύλλο, φτιάχνεται με απλά υλικά και έχει πλούσια γεύση φέτας, δροσιά από δυόσμο και ελαφρώς τραγανή επιφάνεια. Ιδανική για το μεσημεριανό τραπέζι, για ελαφρύ δείπνο ή ακόμα και για κολατσιό στο σχολείο και τη δουλειά. Υλικά … Read more
Έχετε ποτέ αναρωτηθεί γιατί τα ρούχα που πλένονται στο πλυντήριο φθείρονται πολύ γρήγορα ή ακόμη και σκίζονται; Ανεξάρτητα από το είδος του πλυντηρίου που χρησιμοποιείται, η δύναμη του είναι πολύ πιο δυνατή από το πλύσιμο στο χέρι, επομένως είναι προφανές ότι τα ρούχα θα φθαρούν. Κάτι άλλο που πρέπει να έχετε υπ’όψιν είναι ότι, εάν … Read more
Τα “άσχετα” συστατικά με τα οποία νοθεύουν δημοφιλή στην Ελλάδα μπαχαρικά – Η ρίγανα το νούμερο 1 νоθευμένο μπαχαρικό – Ποια είναι τα υπόλοιπα Αρκετοί οργανισμοί σε όλο τον κόσμο έχουν εφαρμόσει ρυθμιστικά πρότυπα για τον έλεγχο της ποιότητας και της αυθεντικότητας των βοτάνων και των μπαχαρικών, ωστόσο, τα περιστατικά απάτης και νοθείας τα τελευταία 30 χρόνια … Read more
Τραγανό, λεπτό χωριάτικο φύλλο, γέμιση γεμάτη πράσα, φέτα και λίγο ρύζι για να «δέσει» σωστά—αυτή είναι η πίτα που μυρίζει χειμώνα. Η πρασόπιτα είναι από τις πιο χαρακτηριστικές ηπειρώτικες πίτες: απλή, οικονομική και απίστευτα αρωματική. Παρακάτω θα βρεις καθαρά βήματα, χωρίς μυστικά, ώστε το φύλλο να γίνει τραγανό και η γέμιση ζουμερή χωρίς να «νερώσει». … Read more
Ο σίδηρος είναι ένα ιχνοστοιχείο το οποίο βοηθά στη μεταφορά οξυγόνου στους ιστούς του σώματος. Από μικροί ακούμε ότι πρέπει να τρώμε φακές γιατί περιέχουν σίδηρο και είναι ωφέλιμες για την υγεία. Οι φακές όντως περιέχουν σίδηρο, αλλά όχι στη μορφή που μπορεί να απορροφήσει ο οργανισμός. Συγκεκριμένα περιέχουν μη αιμικό σίδηρο, ο οποίος για … Read more
Το σουσάμι, αν και μικροσκοπικό, είναι μια πραγματική υπερτροφή γεμάτη θρεπτικά συστατικά. Πλούσιο σε ασβέστιο, μαγνήσιο, σίδηρο και βιταμίνες του συμπλέγματος Β, χαρίζει ενέργεια και συμβάλλει στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος. Οι αντιοξειδωτικές του ιδιότητες βοηθούν στην προστασία από φλεγμονές και καρδιαγγειακές παθήσεις, ενώ τα υγιεινά λιπαρά του προάγουν την καλή λειτουργία του εγκεφάλου. Ενσωματώστε … Read more
Η βιταμίνη D παίζει σημαντικό ρόλο στην υγεία του θυρεοειδούς και άλλων αυτοάνοσων νοσημάτων. Μάθετε πώς επηρεάζει το ανοσοποιητικό σύστημα και τι μπορείτε να κάνετε για να την ενισχύσετε. Η βιταμίνη D είναι πολύ περισσότερο από ένα στοιχείο που χρειάζεται για τα οστά – έχει καθοριστικό ρόλο στο ανοσοποιητικό σύστημα και την ισορροπία του οργανισμού. … Read more
