Ένα γλυκάκι για το Σαββατοκύριακο που επιβάλλεται! – κέικ καρότου με υπέροχη κρέμα
1/4 κούπας λιωμένο βούτυρο (59g)
113g τυρί κρέμα Adoro
1 κ.γ εκχύλισμα βανίλιας
1/2 κ.γ κανέλα
2 κούπες κοσκινισμένη ζάχαρη άχνη (240g)
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180°C και βουτυρώνουμε ή αλευρώνουμε καλά ένα ταψί με διάμετρο 15cm ή 20cm.
Σε ένα μπολ, ανακατεύουμε το αλεύρι, τη μαγειρική σόδα, το baking powder, την κανέλα και το αλάτι, και το αφήνουμε στην άκρη.
Σε ένα άλλο μπολ, χτυπάμε το ηλιέλαιο, τη ζάχαρη και το αυγό.
Προσθέτουμε το καρότο και τα καρύδια. Ανακατεύουμε με μια μαρίζ και προσθέτουμε τα στερεά υλικά στα υγρά.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
