Έξυπνο σνακ με βρώμη, μέλι & γιαούρτι – ιδανικό για κάθε στιγμή της μέρας!
Προετοιμασία του μείγματος μήλου
Ενώ η βρώμη μουλιάζει, ξεφλουδίστε και τρίψτε (ή ψιλοκόψτε) τα μήλα. Ανακατέψτε τα στη μουλιασμένη βρώμη μαζί με την κανέλα, το μπέικιν πάουντερ και τα ψιλοκομμένα καρύδια.
Συνδυάστε και μοιράστε τα όλα σε μερίδες
Ανακατέψτε καλά μέχρι να ομογενοποιηθούν πλήρως. Μοιράστε το μείγμα ομοιόμορφα στις θήκες για μάφιν, γεμίζοντας την καθεμία περίπου κατά τα ¾.
Ψήστε
Ψήστε στο φούρνο για 25 λεπτά ή μέχρι να ροδίσουν από πάνω και να γίνουν σφιχτές στην αφή.
Να κρυώσουν και να φυλαχθούν στο ψυγείο
Αφήστε τις θήκες βρώμης να κρυώσουν σε μια σχάρα. Μόλις κρυώσουν, μεταφέρετέ τες στο ψυγείο και ψύξτε για τουλάχιστον 1 ώρα για να σταθεροποιήσουν την υφή τους και να ενισχύσουν τη γεύση.
Προετοιμασία της επικάλυψης
Σε ένα μικρό μπολ, ανακατέψτε το γιαούρτι με μέλι. Ρίξτε με ένα κουτάλι ή ραντίστε τις κρύες θήκες βρώμης πριν τις σερβίρετε. Πασπαλίστε με νιφάδες αμυγδάλου από πάνω για μια πιο τραγανή υφή. Διατροφικές Πληροφορίες (ανά φλιτζάνι βρώμης – περίπου 8 μερίδες):
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
