Εισαγωγή
Αυτό το κέικ λεμονιού που λιώνει στο στόμα είναι το τέλειο επιδόρπιο για όσους αγαπούν τις φρέσκες, έντονες γεύσεις του λεμονιού. Με απαλή κρούστα και βελούδινη κρέμα λεμονιού, αυτό το κέικ είναι μια πραγματική απόλαυση για να το απολαύσετε οποιαδήποτε στιγμή της ημέρας. Σε μόλις 15 λεπτά προετοιμασίας, μπορείτε να δημιουργήσετε ένα επιδόρπιο που θα ενθουσιάσει τους πάντες, ακόμα και όσους αγαπούν τα γλυκά. Ο συνδυασμός λεμονιού, ζάχαρης και απαλή υφή το καθιστά ιδανικό για κάθε περίσταση!
Συστατικά
Για την κρέμα λεμονιού:
- 1 αυγό
- 50 γρ. ζάχαρης
- Μια πρέζα αλάτι
- 20 γρ. άμυλο καλαμποκιού
- 200 ml γάλα
- Το ξύσμα από 1 λεμόνι
- Ο χυμός από μισό λεμόνι
- 25 γρ. βούτυρο
Για τη βάση του κέικ:
- 150 γρ. αλεύρι 00
- 100 γρ. ζάχαρης
- 1 αυγό
- 50 ml σπορέλαιο
- 100 ml γάλα
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ
- Μια πρέζα αλάτι
Οδηγίες
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
