Πίτα με Κολοκυθάκια, Αυγά και Τυρί
Αυτή η πίτα με κολοκυθάκια είναι η τέλεια επιλογή για ένα ελαφρύ αλλά απίστευτα νόστιμο γεύμα που θα ενθουσιάσει όλη την οικογένεια.
Ο συνδυασμός τρυφερού κολοκυθιού, ενός κρεμώδους μείγματος αυγών και γάλακτος και η πλούσια γεύση παρμεζάνας και τυριού δημιουργούν ένα πιάτο που είναι εύκολο στην παρασκευή του, αλλά μοιάζει και έχει γεύση σαν κορυφαίου εστιατορίου.
Ιδανικό για κάθε περίσταση – από οικογενειακό δείπνο μέχρι ένα εορταστικό γεύμα, γράφει το NMD. Δείτε τι χρειάζεστε:
Υλικά:
– 4 κολοκυθάκια
– 100 ml γάλα
– 3 αυγά
– 2 κουταλιές της σούπας τριμμένη παρμεζάνα (ή σκληρό τυρί, αν προτιμάτε) + λίγο επιπλέον
– 150 γρ. μαλακό τυρί (τριμμένο)
– Αλάτι (κατά βούληση)
– Μαύρο πιπέρι (κατά βούληση)
– Λάδι (για άλειμμα)
– Φρέσκα φύλλα βασιλικού (για διακόσμηση)
– Φρέσκα φύλλα μαϊντανού (για διακόσμηση)
– NMD
Προετοιμασία:
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
