Παρότι το αυγό είχε κάποια περίοδο… κακή φήμη, πλέον θεωρείται υπερτροφή, ενώ δεν βοηθά μόνο σε μια διατροφή για απώλεια βάρους αλλά και στη διατήρηση της καλής μας υγείας.
Τι μπορεί να συμβεί εάν τρώμε ένα αυγό κάθε μέρα; Θα εκτοξευτεί η χοληστερίνη μας, είναι μία απάντηση εάν δεν έχουμε μάθει τα πρόσφατα επιστημονικά δεδομένα.
Ας δούμε, λοιπόν, τι ισχύει για τη συχνή κατανάλωση αυγών και πώς μπορεί να επιδράσει στην υγεία μας.
Ας ξεκινήσουμε από το βασικό: Αυξάνουν τα αυγά τη χοληστερίνη;
Αν και η περιεκτικότητα του αυγού σε χοληστερίνη είναι υψηλή για το βάρος του, έχει πλέον αποδειχτεί από πολλές μελέτες ότι η κατανάλωσή του δεν ευθύνεται για τη δημιουργία αθηρωματικής πλάκας και την αύξηση του καρδιαγγειακού κινδύνου, επισημαίνει η διαιτολόγος-διατροφολόγος Μαρίνα Πόγκα.
Ποια είναι όμως τα πιθανά οφέλη υγείας εάν τρώμε κάθε μέρα ένα αυγό;
Μπορεί να μειωθούν τα επίπεδα φλεγμονής στον οργανισμό:
Τα αυγά είναι μια βασική πηγή διατροφικών φωσφολιπιδίων, βιοενεργών συστατικών που όπως έχουν δείξει μελέτες έχουν ευρεία επίδραση στη φλεγμονή.
Πρόσφατη αναθεώρηση μελετών που δημοσιεύτηκε στην επιστημονική επιθεώρηση Nutrients σύνδεσε τη διατροφική πρόσληψη φωσφολιπιδίων και χολίνης από τα αυγά με μείωση σε πολλούς βιοδείκτες φλεγμονής. Γιατί όμως αυτό είναι σημαντικό για την υγεία μας;
Το πιο βασικό είναι ότι η αυξημένη φλεγμονή στον οργανισμό έχει συνδεθεί με τον κίνδυνο για καρδιαγγειακά νοσήματα αλλά και ορισμένες μορφές καρκίνου.
Μπορεί να μειωθούν οι πιθανότητες για μεταβολικό σύνδρομο:
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
